Madame Lelica

Chewy Monster Cookies sono RICCHI di prelibatezze e alcuni tra quelli sani troppo! La parte migliore è gluten sono senza glutine!

I biscotti erano il mio piacere di cottura colpevole – gocce di cioccolato, burro di arachidi, snickerdoodle – davvero, qualsiasi tipo di cookie. Questo è stato fino a quando ho iniziato a fare questi biscotti mostruosi gommosi. Ora questi sono gli unici biscotti che abbia mai trovato me stesso cottura!,

Hanno così tanti elementi deliziosi per loro, sono molto di più del tuo biscotto medio con M&M’s. Se sei come me e ami un biscotto pieno di dolcetti, allora questi sono per te. (Se sei più di una persona semplice e provata, devi dare un’occhiata a queste fette e cuocere i biscotti di zucchero. Sono il sogno di una ragazza semplice che si avvera!)

BISCOTTI MOSTRO GOMMOSI
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Non ho mai ottenuto l’hype intorno biscotti mostro fino a quando ho fatto questi biscotti mostro gommoso. Ora ho capito, gente. Capisco perfettamente. La sola consistenza di questi biscotti mi ha avvolto intorno al loro dito.

La farina d’avena li rende super gommosi e adoro il pop del guscio croccante sulle caramelle al cioccolato. Poi si ottiene una sensazione di cioccolato liscio dalle gocce di cioccolato e queste cose finiscono per essere un piccolo assaggio di paradiso. Bonus: questi cookie risultano perfetti ogni volta!,

Questi cookie mi stanno particolarmente a cuore perché a mia suocera è stata diagnosticata la malattia di Hashimoto l’anno scorso. Le persone con questa malattia non dovrebbero avere glutine. Lei ha preso in stride e ha fatto davvero bene con tutto! Mio marito ha una famiglia davvero grande, quindi quando ci riuniamo tutti, il cibo di solito è un obiettivo enorme.

Mia suocera deve prendere il sedile posteriore su un sacco di cibi. Ero eccitato quando ho capito che questa ricetta mostro biscotto non ha alcuna farina ed è gioco totalmente gratuito per lei da mangiare!, Li abbiamo portati alla nostra riunione di famiglia a Bear Lake, UT questo ultimo fine settimana e lei li amava, proprio insieme a tutti gli altri. Mi sono sentito super orgoglioso di essere in grado di farle godere qualcosa come i biscotti che ha perso così tanto!,Ingredienti di cui avete bisogno per rendere la Mostro Gommoso Cookies

• Luce di zucchero di canna
• Zucchero Semolato
• Uova
• Sale
• estratto di Vaniglia
• Burro
• Cremoso Burro di Arachidi (grosso burro di arachidi totalmente funziona troppo)
• il Bicarbonato di sodio
• Vecchio Stile Avena o Rapida Avena
• Multi-color mini caramelle al cioccolato
• Cioccolato

*Nota: per fare questi VERAMENTE privi di glutine, è necessario assicurarsi che il vostro avena non sono contaminati da glutine avena – avena stessi sono privi di glutine, ma sono spesso trattati in un impianto contenenti glutine., Controlla le tue etichette! Amiamo l’avena senza glutine Bob’s Red Mill per questi biscotti!

Come fare i cookie mostro

Rendere questi cookie davvero non potrebbe essere più facile – è una di quelle ricette che si può giocare con e rendere il proprio molto facilmente. Ti piace una TONNELLATA di M&M nei tuoi cookie (ahem…me)? Aggiungere qualche extra!

Hai i tuoi piccoli che aiutano e” accidentalmente ” hanno versato troppe gocce di cioccolato? No biggie, saranno ancora venire fuori gommoso e sorprendente.,

1. Come con qualsiasi ricetta di cottura, si sta andando a voler ottenere tutti i materiali pronti e pronti – preriscaldare il forno a 350 gradi, foderare la teglia con carta da forno (o un tappetino antiaderente, il nostro preferito è collegato qui sotto!), e pop un paio di M&M in bocca per ottenere nella mentalità facile mostro cookie.
2. Ora arriva la parte di miscelazione-qui è dove ottengo l’aiuto dei miei sous-chef mean Voglio dire i bambini., Il mio modo di rendere questa ricetta divertente (e non stressante) con i bambini è assegnare ruoli: io sono il misuratore, uno dei miei figli è il versatore e l’altro è il mixer. Questo aiuta a garantire che non si ottiene una tazza in più (o quattro) di zucchero aggiunto o una bottiglia piena di estratto di vaniglia versato in.
3. Si sta andando a mescolare insieme le uova e zuccheri. Dopo di che, aggiungere gli altri ingredienti bagnati, e poi mescolare il resto dei vostri ingredienti secchi.
4. Questa parte successiva è la PREFERITA in assoluto dei miei figli. Non è una sorpresa che lo amano perché li coinvolge sporcarsi le mani., Aggiungi le gocce di cioccolato e M&M e mescola tutto a mano. È fondamentalmente kid law che chi ha le mani più messiest arriva a provare il primo biscotto finito – quindi fai attenzione a una forte concorrenza!
5. L’ultimo passo è formare i biscotti e la cottura. La mia unica raccomandazione dopo aver perfezionato questa ricetta è quella di utilizzare una paletta per biscotti o una piccola paletta per gelato (link sotto!). Questo aiuta a mantenerli dimensione uniforme e permette loro di cuocere in modo uniforme! Scoop i biscotti sulla teglia preparata lasciando circa 2 pollici tra le palline di pasta biscotto.,
6. Lasciarli cuocere per 8-10 minuti e poi trasferirli in cremagliere per raffreddare. Poi sedersi e ammirare la bellezza che è questi biscotti incredibili.

A seconda di quanto grande fai i tuoi cookie, otterrai circa 30-36 cookie. Quello che NON posso garantire è che 30-36 biscotti lo faranno al tuo barattolo di biscotti o piatto che hai intenzione di tenerli. Giuro che queste cose volano via dal rack di raffreddamento in un batter d’occhio’re sono così buone.

Perché i miei biscotti Mostro vanno piatto?!,

• Non c’è niente di peggio che essere super entusiasti di provare i tuoi biscotti solo per vedere che mentre stavano cuocendo hanno deciso di andare piatto come un pancake. Sì, questo può accadere anche con la più semplice delle ricette. Ecco alcuni consigli per aiutarti a rendere i tuoi biscotti mostro gommosi che meglio possono essere (e per niente simile a un pancake!)
• Come accennato in precedenza, provare a utilizzare una paletta biscotto per formare la pasta. Questo aiuta a mantenere i cookie rotondo e uniforme (per non parlare di guardare Pinterest degno!).,
• Utilizzare il burro a temperatura ambiente, non ” oops Ho appena tirato fuori dal frigo e microonde per un secondo burro caldo.”
  Usa il bicarbonato di sodio fresco(aka non quella scatola che tieni nel tuo frigorifero per mantenerla fresca sm).
• Refrigerare la pasta – questo non è un passo necessario (e credetemi, lo salto spesso perché una volta che ho il pensiero di biscotti mostro nella mia mente, semplicemente non vedo l’ora di mangiarli), tuttavia, alcune persone giurano da esso., Devo ammettere che il tempo di raffreddamento in più può aiutare a solidificare un po ‘ la pasta e quindi aiutare i biscotti a mantenere la loro forma arrotondata.

Hai bisogno di qualche altra ispirazione per i cookie? Dai un’occhiata a questi altri preferiti Housemoms reali!

• Ranger Cookies (questi sono biscotti di farina d’avena, ma AH-MA-ZING!,)
• Caramello & Pecan Thumbprint Cookies
• Chewy Chocolate Chip Biscotti al Burro di Arachidi
• Affettare e Cuocere i Biscotti di Zucchero
• Biscotti al Burro di Arachidi
• Più ricette di DESSERT…

gli Strumenti utilizzati per fare Gommoso Mostro Cookie

Silicone Cottura Mat: queste cose sono incredibili – continuano i cookie da attaccare e non devi sprecare la carta da forno!

Cookie Scoop: questi sono un MUST per mantenere i cookie di una dimensione coerente.,
Ciotole: ogni cucina ha bisogno di un grande set di ciotole di miscelazione di nidificazione. Questi sono i miei preferiti in assoluto!

*Questo post originariamente pubblicato il 07/14/2016.