Quando pensi agli agrumi, probabilmente immagini un limone, un lime o forse anche un pompelmo. Ma che dire del bergamotto? Potrebbe sorprendervi di apprendere che il bergamotto è in realtà tra la stessa famiglia di frutti che ti fanno pucker up!
Che cos’è il Bergamotto?
Il bergamotto è un tipo di arancia, il frutto della pianta Citrus bergamia. Viene coltivato principalmente nella provincia di Reggio di Calabria in Italia e in tutto il Mediterraneo.,
Il frutto sembra più un limone o un lime che un’arancia e ha un profumo e un sapore molto distinti. Il gusto è simile a una combinazione di limone e arancia amara. Secondo Alan Davidson di The Oxford Companion to Food (2nd ed.), a differenza dei suoi altri cugini arancioni, il bergamotto è troppo amaro per essere mangiato crudo. Quindi è coltivato appositamente per il suo olio profumato, anche se ha un sapore migliore candito, in conserve, marmellate e tè.
Esatto. Tè. Se sei un fan del tè earl grey o lady grey, allora hai assaggiato il bergamotto!, L’olio di bergamotto estratto dalla sua crosta è l’ingrediente principale utilizzato per aromatizzare questo tè inglese per eccellenza.
Bergamotto negli oli essenziali
Oltre al suo sapore unico, il bergamotto è molto apprezzato per il suo olio essenziale, che viene estratto con il metodo della pressa a freddo. Questo metodo assicura che l’olio non perda nessuno del suo carattere o aroma unico. Le scorze del frutto vengono pressate per estrarre l’olio dall’interno delle cellule della buccia.
Per quanto riguarda il suo profumo, ha fresche note agrumate con un aroma leggermente floreale e dolce che è inconfondibile. Fidati di noi., Quando lo annuserai, saprai che e ‘ bergamotto. Molte persone trovano questo profumo calmante, e nei racconti delle vecchie mogli, è stato favorito come rimedio per il sonno. Mentre nessun recente studi indietro questa affermazione, che non dovrebbe impedirvi di godere di questo profumo rinfrescante intorno alla casa.
Benefici dell’olio di bergamotto (Secondo la scienza)
In uno studio del 2018, i ricercatori hanno deciso di mettere alla prova l’olio di buccia di bergamotto come antibatterico. Hanno scoperto che aveva proprietà antimicrobiche simili a Citrus lemon e Citrus simensis-meglio conosciuto come limone e arancia., Di conseguenza, hanno concluso che l’olio di buccia di bergamotto ottenuto nel loro studio potrebbe essere classificato come forti inibitori dei batteri.
È importante ricordare che questi studi non sono stati condotti su prodotti Sapadilla o prodotti Sapadilla contenenti bergamotto essenziale oi, ma su puro olio di buccia di bergamotto.
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Così, quando la vita ti dà bergamotto add aggiungere pompelmo e molto altro ancora! Fai ogni giorno un giorno Sapadilla-pieno di fresco, carico di pulito!,