Oi Gente!!
Questa ricetta brigadeiro è così facile da fare e così vale la pena conoscere! Tutto ciò che serve sono solo 3 ingredienti semplici e questa bontà caramelle brasiliano sarà pronto in pochissimo tempo per soddisfare tutte le vostre voglie dolci!,
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Cos’è il brigadeiro
Il brigadeiro (bree-gah-day-ro) è uno dei più classici dessert brasiliani., Così classico e così brasiliano, è sicuro di dire che fa parte del DNA brasiliano. Fatti veri!
Queste piccole caramelle al cioccolato sono forse il più noto, più popolare e più amato festa brasiliana trattare. Chiedi a qualsiasi brasiliano e ti confermeranno Brig I Brigadeiros sono come un tesoro di cioccolato brasiliano, così dolce e così appiccicoso, è impossibile non amare.
Questo semplice dessert è fatto con solo una manciata di ingredienti, principalmente latte condensato e polvere di cioccolato – sai, il tipo che aggiungi al latte come Nesquik, o Nescau, ampiamente usato in Brasile., Si può sicuramente fare brigadeiro con cacao in polvere troppo, ma c’è un processo leggermente diverso e la ricetta per esso, soprattutto quando vogliamo rotolare in palline. Ci arriverò su un altro post.
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Modi per godere di una deliziosa brigadeiro
a Volte è a sinistra come una caramella-come ‘salsa’ che abbiamo appena mangiare con un cucchiaio, dip frutti (ciao brigadeiro fragole!!,), fare la torta brigadeiro (con brigadeiro come ripieno di torta, o piovigginato tutto il top – O ENTRAMBI!)
E, naturalmente, a volte lo arrotoliamo in queste graziose palline di dimensioni del morso, che copriamo in spruzzi. Queste palline brigadeiro sono essenzialmente come bonbon brasiliani, e alcune persone li chiamano anche tartufi al cioccolato brasiliano, o palline di fondente brasiliano.,
Aggiungi spruzzi
Usiamo tradizionalmente spruzzi di cioccolato, ma la bellezza di queste piccole prelibatezze festive è che puoi vestirle in qualsiasi modo desideri – basta aggiungere spruzzi di colore diversi e tazze di caramelle da abbinare!
Sembrano super carino in rosa, bianco, rosso per San Valentino. O rosso, bianco, verde per Natale. Nonpareils pastello per Pasqua. I colori della tua squadra preferita. Arcobaleno spruzza per divertimento compleanno seriously sul serio, le possibilità sono infinite!,
E se li metti in una bella scatola, fanno anche un piccolo regalo perfetto.
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Ingredienti Brigadeiro
Questi sono i 3 ingredienti necessari per questa semplice ricetta brigadeiro:
- Latte condensato dolce
- Polvere di cioccolato – sai, il tipo che aggiungi al latte come Nesquik, o Nescau, ampiamente usato in Brasile.
- Sprinkles-brigadeiro senza sprinkles dovrebbe essere considerato un crimine!
Questo dolce trattamento è così facile da fare, ho fatto fin da quando ero un bambino.
La ricetta è estremamente semplice, ma ci sono alcuni piccoli trucchi che devi sapere per assicurarti che le tue palle brigadeiro escano perfette ogni volta., Scopri i deets qui sotto!
Come fare brigadeiro
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola
E cuocere a fuoco medio.
- Mescolare e raschiare, mescolare e raschiare, mescolare e raschiare!!
Ripetere dopo di me stir mescolare e raschiare!!
Questo è probabilmente il consiglio più importante che posso darvi. Mescolando e raschiando durante il processo di cottura, assicurerà che il brigadeiro non bruci E che non si formino grumi., Il brigadeiro è pronto quando si raschiare il fondo della padella e ci vogliono 2-3 secondi per tutta quella miscela appiccicosa per tornare al suo posto, o quando la miscela raggiunge 205F-208F. È possibile utilizzare un termometro caramelle, o solo un termometro normale cibo per controllare. - Lasciare raffreddare
Versare il brigadeiro caldo in un piatto e lasciarlo raffreddare fino a quando non è fresco al tatto. A quel punto, puoi coprire il piatto con un involucro da cucina per refrigerare e rotolare più tardi, oppure puoi rotolare ora.,
- Rotolare in palline
Leggermente burro le mani, e scoop 1/2 cucchiai a porzioni di dimensioni cucchiaio e rotolare palline-come questo!
- Coprire in spruzzi!!
Ta-da!! Ci sei quasi. Basta rotolare le palline nei vostri spruzza o colori nonpareil di scelta e pronto, si è fatto! Puoi servirli su un piatto, o metterli in piccole tazze di caramelle come quelle qui sotto.
Se brigadeiros non erano già parte della vostra vita, preparatevi., Questi piccoli 3 ingredienti fudgy chocolaty bontà stanno per diventare il vostro nuovo partito preferito dolce,come mai!
Seriamente, le tue feste di compleanno, cene o qualsiasi altra festa che puoi immaginare non saranno mai le stesse. E questa è una cosa meravigliosa!
Provalo e fammi sapere come ti piacciono!
Apetite distinta base!,adeiro ricette, ti amo:
- Brasiliano Torta al Cioccolato con Brigadeiro Glassa
- Brasiliano Cioccolata Calda
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- Brasiliano Torta di Carote
- Brasiliano Budino di Tapioca
- Pavê – Brasiliano Non Cuocere la Torta al Cioccolato
STAMPA
RICETTA BRIGADEIRO | BRASILIANO FONDENTE PALLE
Ingredients
- 1x 14oz can of sweet condensed milk
- 1/2 cup chocolate powder, such as Nescau or Nesquik
- 1 Tbsp margarine, or butter (plus more for hands)
- Sprinkles
Instructions
-
Add the condensed milk, the butter, and the chocolate powder to a medium sauce pan and stir.,
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Cuocere a fuoco medio, per circa 10 minuti, mescolando ripetutamente, raschiando i lati e il fondo della padella con una spatola per evitare di bruciare.
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Il brigadeiro è pronto quando si raschiare il fondo della pentola, e il brigadeiro prende 2-3 secondi per tornare al suo posto, o quando il composto raggiunge i 205 F-208F – È possibile utilizzare un candy termometro, o solo un normale termometro per alimenti per controllare.,
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Versare il brigadeiro caldo in un piatto, o piatto, e lasciarlo raffreddare – circa 2 ore.
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Nel frattempo, versare gli spruzzi in un piatto o in una ciotola profonda.
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Quando il brigadeiro è raffreddato, imburrare le mani, e scoop 1/2 cucchiai a cucchiai porzioni e rotolare palline.
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Tira le palline negli spruzzi.,
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Conservarli in un luogo fresco o in frigorifero fino al momento di servire.