Madame Lelica

Per molti, la scelta di una dieta sana è tutta una questione di sacrificio: rinunciare agli antipasti, ridurre i carboidrati o grassi saturi, rinunciare al dessert. Ma cosa succede se ci fosse qualcosa che ti è piaciuto davvero che si è rivelato essere buono per voi? No, non sto parlando di cioccolato (anche se in piccole quantità, il cioccolato potrebbe non essere così male!).

Questa volta è pazzo nelle notizie., Studi precedenti hanno scoperto che le persone con un maggiore consumo di noci hanno migliorato i fattori di rischio cardiovascolare e tassi più bassi di malattie cardiovascolari. Ad esempio, diversi studi hanno collegato il consumo di noci con livelli più bassi di pressione sanguigna e colesterolo. E noci sono una parte importante della dieta mediterranea, che è stato trovato per essere cuore-sano pure.

Un nuovo studio esamina i benefici per la salute delle noci

Un nuovo studio suggerisce che le noci possono essere una scelta particolarmente buona. E questa non è la prima volta che i ricercatori sono giunti a questa conclusione., Una precedente analisi degli stessi ricercatori (compresi i partecipanti allo studio 365 in 13 studi) ha rilevato che le diete arricchite con noci hanno portato a ridurre il colesterolo totale e LDL (“cattivo”) rispetto ad altre diete. Da allora, sono stati pubblicati più studi con molti più partecipanti allo studio e un follow-up più lungo.,

Questa ultima analisi combinata di dati dal 26 precedenti studi che hanno incluso più di 1.000 persone, rispetto a quelli su una dieta regolare, coloro che consumano una noce dieta arricchita era:

• abbassare il colesterolo totale (circa 7 mg/dL, che rappresentano un 3% in più di riduzione)
• abbassare il colesterolo LDL (circa 5.5 mg/dL, un 4% in più di riduzione)
• abbassare i trigliceridi (circa 5,7 mg/dL, 5.,5% maggiore riduzione)
• inferiore apoproteina B (una proteina legata a malattie cardiovascolari) da quasi 4 mg/dL

Mentre questi miglioramenti dei lipidi nel sangue erano piuttosto piccole, grandi miglioramenti (ad esempio, un 12 mg/dL calo dei livelli di colesterolo totale) sono stati osservati quando il confronto dieta è tipico di NOI o dieta occidentale (che è, una dieta ricca in carni rosse, ad alto contenuto di grassi latticini, e dolcificate artificialmente alimenti).

Una dieta ricca di cibi ricchi di grassi come le noci solleva sempre la preoccupazione per il potenziale aumento di peso, ma fortunatamente quelli sulla dieta ad alto contenuto di noci non hanno guadagnato peso.,

Perché le noci dovrebbero essere così buone per te?

Sebbene questa nuova ricerca sia intrigante, solleva anche la questione se le noci siano uniche in qualche modo. Infatti, possono essere i tipi di oli nelle noci che li rendono speciali quando si tratta di salute cardiovascolare. Le noci contengono molti acidi grassi polinsaturi, che sono più sani dei grassi saturi. Inoltre, le noci hanno acidi alfa-linolenico e linoleico, che possono avere effetti antinfiammatori che mantengono sani i vasi sanguigni, oltre ad avere effetti favorevoli sui lipidi del sangue.,

Tutti i dadi non sono creati uguali. Molte noci (come i miei preferiti, mandorle e anacardi) sono ricche di grassi monoinsaturi, insieme ai grassi polinsaturi. Questi sono tipi di grassi più sani rispetto ai grassi saturi e trans, ma la combinazione specifica di grassi e acidi grassi polinsaturi contenuti nelle noci può essere particolarmente buona per la salute cardiovascolare.

Non così velocemente, amanti delle noci

Prima di iniziare a caricare le noci, ci sono alcuni importanti avvertimenti da tenere a mente:

• I miglioramenti nei lipidi del sangue rilevati in questo studio erano piccoli.,
• Questo studio non ha determinato la “dose” ideale o la durata del consumo di noci. In uno dei migliori studi, un mix di circa nove nocciole, 12 mandorle e sei noci sono stati consumati quotidianamente. Questo potrebbe essere più di quanto alcune persone siano disposte a mangiare!
• Uno studio di questo tipo non può dimostrare che le noci erano la ragione per cui il colesterolo di una persona migliorava con una dieta arricchita di noci. È possibile che coloro che amano le noci tendano anche ad esercitare di più, fumare meno o avere geni più favorevoli rispetto a quelli che non mangiano noci.
• Nessun singolo alimento nella vostra dieta può farti sano., È il quadro generale che conta di più. Una dieta sana, un regolare esercizio fisico, evitare l’eccesso di peso e non fumare sono buoni punti di partenza. E anche con uno stile di vita sano, alcune persone richiedono farmaci o altri trattamenti per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e di altro tipo.

La linea di fondo

I ricercatori che analizzano studi passati sui benefici per la salute delle noci ci hanno dato motivo di renderle una parte regolare delle nostre diete e, forse, di sceglierle rispetto ad altre noci. Speriamo che questo tipo di ricerca porterà a migliori scelte alimentari e una migliore salute.,

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