Preriscaldare il forno a 325 ° F.
Burro e farina una padella tubo e mettere da parte. Nella ciotola di un mixer, crema 2 bastoni burro e zucchero insieme e quindi aggiungere la panna acida. Setacciare la farina e il bicarbonato insieme. Aggiungere al composto mantecato, alternativamente con le uova, 1 alla volta, battendo dopo ogni aggiunta. Aggiungere 1/2 cucchiaino di estratti di mandorla e arancia e mescolare per combinare. Versare nella padella preparata e infornare per 1 ora e 20 minuti. Raffreddare la torta in padella per circa 10 minuti e poi sformare e raffreddare completamente su una gratella.,
Burro di Mandorlecrema Glassa:
Con un miscelatore elettrico, crema 1 1/2 bastoni burro in una grande ciotola di miscelazione. Sbattere lentamente lo zucchero del pasticcere fino a che liscio e cremoso e addolcito a proprio piacimento (circa 2 minuti). Aggiungere 1 1/2 cucchiaini di estratto di mandorle e mescolare per frullare. Torta di gelo quando completamente raffreddato. Se non si utilizza la glassa immediatamente, conservarlo, coperto, in frigorifero e poi portarlo a temperatura ambiente appena prima di utilizzare.
Resa: 3 tazze
Nota del cuoco: Questa è la ricetta base per una torta di panna acida., Questa ricetta avrebbe dovuto essere modificato per essere trasformato in una torta nuziale.