L’alimentazione a tempo limitato è un particolare tipo di digiuno intermittente, spesso praticato tra coloro che vogliono cronometrare l’assunzione di cibo con il loro ritmo circadiano, che comporta la compressione dei pasti in una finestra più stretta rispetto alla maggior parte delle persone nelle società moderne. A volte questo regime comporta saltare un pasto, come la colazione o la cena., Ma se digiuni 12 ore al giorno, 16 ore al giorno, 24 ore a giorni alterni (digiuno a giorni alterni), solo tra i pasti o quando dormi, come e quando rompi i tuoi digiuni conta.
Si consiglia di parlare con il medico prima di provare qualsiasi routine di digiuno intermittente, soprattutto prima di digiunare per 24 o più ore alla volta.,
Ivan Blazquez ha iniziato a praticare il digiuno notturno prolungato dopo aver letto lo studio 2016 di Ruth Patterson e colleghi che mostra che il digiuno prolungato (digiuno per 13 ore o più) durante la notte influenza i processi metabolici e potenzialmente la carcinogenesi o la formazione di cellule cancerose. In effetti, questo tipo di digiuno è stato associato a un ridotto rischio di cancro, in piccoli studi sull’uomo. Ivan dice che il suo digiuno “sweet spot” è di circa 9 a 12 ore ogni notte, con un occasionale 13 o 14 ore di digiuno notturno ogni settimana o giù di lì.,
Come fisiologo di esercizio certificato ACSM con un master in fisiologia dell’esercizio, Ivan setaccia regolarmente la letteratura scientifica per informazioni su digiuno, perdita di peso, allenamento e salute metabolica. Ha trovato prove di benefici a digiuno intermittenti per la salute e il fitness, ma ha anche scoperto che il digiuno ha i suoi avvertimenti, specialmente per individui e atleti sani., Uno di questi avvertimenti è che quando e come ci ri-feed potrebbe importare a come i nostri corpi reagiscono al digiuno. I potenziali benefici del digiuno includono una migliore salute metabolica, autofagia e rottura delle cellule senescenti.
Ivan ha gareggiato in quasi 50 gare di bodybuilding e triathlon. ” Ho una comprensione unica della perdita di grasso da più prospettive, come bodybuilder, triatleta e personal trainer”, ha detto Ivan. “Ho imparato a conoscere il digiuno intermittente da un amico di Facebook nel Regno Unito che lo stava praticando. Quando ho studiato di più, ho capito che era molto popolare.,”
Non è un segreto che la ricerca sul digiuno intermittente sia ancora agli inizi, con la maggior parte dei risultati della ricerca provenienti da modelli animali. Con questo in mente, Ivan adotta un approccio moderato ai digiuni prolungati. Sperimenta con digiuni di 24 ore e più a lungo un paio di volte all’anno. Ma le attuali prove umane supportano il tentativo di digiuni più brevi per raccogliere i benefici della restrizione energetica senza rischiare impatti imprevisti di digiuni più lunghi.
Ivan in genere mangia solo tre pasti al giorno, facendo un punto di non spuntino in mezzo., Lo fa principalmente per rimanere magro, ma anche per avviare il processo di auto-disintossicazione del suo corpo, noto come autofagia. In questo processo, le cellule vecchie, danneggiate e senescenti vengono scomposte e riciclate, promuovendo il rifornimento cellulare nei tessuti, incluso il muscolo scheletrico. L’autofagia può essere richiesta da digiuni prolungati, ma anche potenzialmente da digiuni notturni più brevi ed esercizio fisico. Ivan indica uno studio del 2017 sul metabolismo cellulare che mostra che l’alimentazione isocalorica due volte al giorno (ITAD) promuove diversi benefici metabolici nei topi e attiva l’autofagia in più tessuti., Questo studio, come molti altri sul digiuno intermittente, è stato condotto nei topi, quindi ci sono domande su quanto bene i risultati si trasferiscano agli esseri umani. Ma i meccanismi molecolari sottostanti si applicano teoricamente anche agli esseri umani.
“Il digiuno mi ha insegnato ad apprezzare il catabolismo, dove i nostri corpi si stanno scomponendo e ossidando le molecole”, ha detto Ivan. “Ho studiato molti alimenti diversi e i loro effetti associati alla perdita di grasso, dall’adiponectina, alla fibra, alle tisane. Ho anche studiato gli effetti di perdita di grasso dell’esercizio fisico, sia nello stato a digiuno che nello stato fed., Ma sperimentando e leggendo di più sul digiuno intermittente, ho imparato a conoscere i benefici dell’autofagia e della disintossicazione di andare senza cibo per ore alla volta. Il nostro corpo ha risposte adattive sorprendenti e belle per sostenere l’omeostasi senza cibo. In una società americana che sta lottando con il peso corporeo e la salute a causa di un consumo eccessivo di cibo, il digiuno brilla.”