Madame Lelica

Brunch. Merriam-Webster lo definisce come ” un pasto di solito preso in tarda mattinata che combina una colazione tardiva e un pranzo presto.”Ecco perché il brunch è e sarà sempre il nostro preferito. È il pasto solo per il fine settimana con il ritmo lento che sembra più una ricompensa che un nutrimento. Orange County si è rapidamente evoluta in un focolaio di cucina inventiva e fresca, con chef di talento e tastemakers operativo punti di ristoro stellari con clienti esigenti desiderosi di diventare fedeli seguaci., La confluenza della creatività culinaria alimentata da una folla in rapida crescita ed etnicamente diversificata e benestante ha dato origine a un incredibile imprenditorialità.

Che si tratti di pop-up o di camion di cibo gourmet e di esperienze da fattoria a tavola, insieme alla spinta verso una tariffa locale, sostenibile e di bell’aspetto, Orange County si è messa sulla mappa con chef che una volta hanno lanciato i dadi che i consumatori OC volevano qualcosa di meglio e qualcosa di più. Avevano ragione.

Questa guida alle 8 migliori colazione& Brunch Ristoranti a Orange County è stato anni in divenire., Questi ristoranti sono rimasti veri, prima di tutto, servendo cibo delizioso creato in modo coerente e pensieroso. In secondo luogo, tutti ci hanno impressionato con un ottimo servizio; che si tratti di server e proprietari gentili e competenti, o di un po ‘ fuori dal loro modo di rendere le cose piacevoli. Queste due caratteristiche possono sembrare palesemente ovvie, ma non sempre si incontrano nella pratica. Allora, ci siamo.

Pop’s Cafe

Nel cuore del centro di Santa Ana c’è Pop’s Cafe, un vecchio ristorante degli anni ‘ 50 che è stato un punto fermo del quartiere per molti anni., Sono un tipo croccante hashbrown tagliuzzato di ragazza e Pop serve uno dei migliori piatti hashbrown in OC. Con un personale cordiale, più posti a sedere all’aperto che al coperto, e clienti abituali sul quotidiano, Pop’s Cafe si colloca come uno dei miei primi posti per la colazione o il brunch a Orange County perché servono enormi porzioni di prezzi ragionevoli, classici piatti per la colazione americana che manterranno costantemente la pancia soddisfatta e il portafoglio foderato.,

Memphis Cafe

Il modo migliore per spiegare perché avete bisogno di visitare Memphis Cafè a Costa Mesa, è sufficiente leggere il menu. Uova del Sud Benedict. Toast alla francese ripieni. Buttermilk Pollo fritto & Cialde. Giù a casa Gumbo., Fondata nel 1995 e che serve la prima colazione & brunch dalle 8: 00 alle 15: 00 tutti i giorni, Memphis Cafe si trova a meno di un miglio di distanza dal ritzy South Coast Plaza, ma nel momento in cui si è seduti – sia che si tratti di accoglienti, tavoli poco illuminati all’interno del ristorante o, Durante la mia visita più recente, il French Toast farcito dello chef Diego Velasco, ripieno di crema di formaggio profumato alla vaniglia e generosamente ricoperto di mele caramellate alla cannella e nocciole tostate, ha avuto la mia adolescente senza parole anche quando mio marito ha divorato la sua braciola di maiale preferita & Uova, accompagnate da grane di peperoncino verde e Questi sono solo alcuni degli incredibili piatti di ispirazione creola che aspettavano la mia famiglia e me durante la mia prima visita qui anni fa e ciò che ci tiene in attesa di tornare più e più volte.,

&J

&J era già ben consolidata, estremamente popolare Cinese ristorante quando abbiamo visitato per la prima volta nel 2004., Situato in un centro striscia altrimenti insignificante disperatamente bisogno di un lifting, è circondato da un set apparentemente casuale ma sorprendentemente successo di ristoranti asiatici, case da tè boba, e panetterie che hanno resistito alla prova del tempo e le preferenze dei clienti volubili. Se si ha familiarità con i ristoranti cinesi, spesso condividono alcune caratteristiche comicamente stereotipate: lunghe file, piccole sedie, tavoli rotondi, servizio spartano, servizi igienici trascurati, conversazioni rumorose e segni “solo contanti”., Per fortuna, A&J ha subito un lifting molto necessario, ma notevole alcuni anni fa; notevole nel senso che ha riordinato in modo significativo il posto lasciandolo completamente riconoscibile ai suoi fedeli clienti abituali. Soprattutto, il menu e la qualità dei piatti sono rimasti completamente intatti. La loro famosa zuppa di manzo piccante, frittelle di scalogno, zuppa di noodle di braciola di maiale fritto, tagliatelle Dan Dan, Ja Jiang Mian, insalata di cetrioli in salsa di aglio caldo e pancake a mille strati sono tutti fantastici, solo per citarne alcuni preferiti., Aspettatevi parcheggio per essere una sfida, ma anche quando si vede una lunga fila fuori, vale la pena aspettare come la coda si muove rapidamente per gentile concessione di servizio veloce. Nel corso degli anni, nuovi ristoranti con nomi alla moda, architettura di fantasia e server millenial sono spuntati – molti dei quali sono la pena con i loro colpi di scena su piatti tradizionali., Ma la cosa grandiosa di un&J, e il motivo principale per cui l’ho elencato come una scelta per la migliore colazione& brunch nella contea di Orange, è che è rimasto fedele a se stesso per quello che immagino essere almeno due decenni, e rimarrà tale per speriamo altri due decenni.,

L’Original Pancake House (Aliso Viejo)

Sì, questa è una catena nazionale, ma non tutti i rami di una catena sono creati uguali. L’OPH di Aliso Viejo potrebbe anche essere il suo negozio mom-and-pop per il loro servizio e la coerenza ci ha fatto tornare regolarmente anno dopo anno., I miei figli sono cresciuti da pranzo presso la posizione di Aliso Viejo e lo richiederanno nei fine settimana, quando possiamo permetterci di aspettare una parte significativa delle nostre mattine con la folla affamata di attesa. Una volta che ci chiamano e ci sediamo, e ‘ come se fossimo a casa. Il mio ordine preferito sono le frittelle di patate con panna acida e salsa di mele fatta in casa, e il go-to di mio marito è il classico BenedictS Benedict. Se non hai mai provato la loro panna montata fatta in casa, vale la pena ordinare sul lato solo per cucchiaio in bocca o dolloped su ogni morso di un pancake dopo che è stato immerso in sciroppo d’acero. Celeste!,

Ecco Pizzeria & Bar

Noti per la loro “soul food italiano e la vera Pizza Napoletana” così come antipasti cena e a tarda notte da pranzo, Ecco a Costa Mesa è Il Campo che fa un ottimo lavoro con loro il brunch menu è molto vasto e unico., La nostra routine tipica dopo che siamo seduti e salutati, è quello di mettere due ordini di loro patatine aglio parmigiano in prima di ogni altra cosa; Ecco sa come friggere una frittura. I miei figli hanno la garanzia di condividere una pizza Margherita e litigare per la mia cialda di Amaretto che mi costringe sempre a ordinare uno (o più) dei tanti piatti a base di uova e frittate che offrono. Combinando ingredienti freschi e stagionali in una selezione impressionante di piatti sostanziosi e tradizionalmente italiani è ciò che rende Ecco uno dei miei posti preferiti per la colazione e il brunch a Orange County.,

Crema Café & Panificazione Artigianale

si Trova in una stradina nel centro di Seal Beach, Crema Caffè è un’ispirazione Europea caffetteria che serve la colazione e il brunch preferiti su un lato, e la deliziosa artigianale di prodotti da forno e di pasticceria in altre. Quando entro mi sento come se fossi stato trasportato a Parigi., Il proprietario e chef Tarit Tanjasiri una volta mi ha detto che era la sua missione di cuocere il croissant perfetto, proprio come quelli che avrebbe divorato nei suoi numerosi viaggi in Francia. Missione compiuta! Dopo aver lucidato i nostri piatti, incluso quello che è innegabilmente il miglior toast all’avocado che abbia mai avuto, è impossibile lasciare il caffè senza portare a casa una scatola di deliziosi pasticcini e pane artigianali per cui Crema è così famosa.,

Prugna Cafe

Nascosto in un angolo di una lunga Costa Mesa strip mall, Prugna s Cafe serve la colazione, il brunch e il pranzo tutti i giorni con un ricco menù ispirato dai sapori di nord-ovest Pacifico., Chef / Proprietario e Oregon trapianto Kim Jorgenson ha colpito fuori del parco con piatti salati come le uova popolari Benedict e Alderwood affumicato salmone Hash, e abbinare molti dei loro piatti con spesse lastre di Oregon Pepper bacon o link di perfettamente stagionato salsiccia Mela-acero. Ma, ho un debole per i dolci e non si stancherà mai di loro molte specialità dolci come il famoso bambino olandese (che richiede un extra di 25 minuti per cuocere alla perfezione prevedibile), o il decadente cioccolato Banana Waffle o fruttato Northwest Berry Waffle., E poi, c’è il mio preferito: pancake al lampone con frutti di bosco freschi e crema alla vaniglia, cosparsi di delizioso, lento e caldo sciroppo d’acero. Un morso in queste frittelle soffici, spessi e torta-come, vi chiederete immediatamente quando la vostra prossima visita sarà in modo da poter correre indietro per più.,

Alba

io non posso in buona coscienza, compilare una lista con i punti per il migliore brunch di Orange County e non parlare di quella che è sicuramente la mia scelta numero uno: Alba. Vado in dettaglio spiegando perché amo questo gioiello colazione Orange County qui., Nel frattempo, vi lascio con alcune immagini della mia famiglia e le mie voci di menu preferite a Break of Dawn, creato e perfezionato dal talentuoso e brillante proprietario e chef Dee Nguyen.