Madame Lelica

6 ricette facili e gustose di combinazione di alimenti per l’infanzia: Mela di patate dolci, mela di asparagi, mirtillo Banana Quinoa Lino, pera di pesca, avocado Pesca Ananas Cavolo e mango ananas.

All’inizio di questa settimana ho condiviso una ricetta per alimenti per l’infanzia carota, che è un ottimo primo cibo per i bambini. Oggi sto condividendo 6 combinazioni di alimenti per l’infanzia che funzionano per i bambini che sono un po ‘ più grandi, circa 6-8 mesi., Le combo che sto condividendo sono per lo più frutta e verdura, ma c’è anche una combo con quinoa e semi di lino. Tutte queste combo sono state testate e approvate da Olivia. Ha divorato ognuno di loro!

Le ricette che sto condividendo qui sono solo per darti alcune idee su come creare diverse combinazioni di alimenti per l’infanzia, ma ci sono così tante altre combo che puoi fare – le opzioni sono infinite ed è divertente essere creativi!

Proprio la scorsa settimana ho realizzato una nuova combo ispirata alla torta di carote con carote al vapore, ananas, zenzero, noce moscata e cannella., Ho anche preparato Olivia peanut butter banana oatmeal (con avena veloce) e chia pudding fatto con latte materno. Lei ama entrambi!

Non ho presentato Olivia alla carne, ma le abbiamo dato le uova e spero di farle provare presto la carne. Probabilmente inizierò con il salmone poiché è ricco di così tante sostanze nutritive. Incrociamo le dita le piace!

Come fare una purea di frutta o verdura

Scendere, quindi cerchiamo di coprire le basi prima… come fare una purea di alimenti per l’infanzia di base con frutta o verdura. In realtà è molto facile., Detto questo, se sei nuovo di zecca a fare puree di alimenti per l’infanzia potrebbe essere utile rivedere la mia ricetta di purea di carote fatta in casa. Ecco il processo di base:

• Preparazione: lavare la frutta/verdura con acqua. Sbucciare e tagliare a pezzi più piccoli. Alcuni frutti e verdure non hanno bisogno di essere sbucciati perché una volta che sono cotti la buccia verrà subito fuori.
• Cook: cuocere la frutta / verdura al vapore, bollente o torrefazione. Saprai che è fatto quando le verdure sono morbide e tenere. Mi piace usare una forchetta per testare questo. Se entra molto facilmente, so che è fatto. Lasciate raffreddare e sbucciare (se avete aspettato a sbucciare).,
• Miscela: posto cotto frutta/verdura in un frullatore o robot da cucina e si fondono fino a che liscio (o la consistenza che si desidera), l’aggiunta di liquido (acqua, latte materno o formula), se necessario.

Avete bisogno di vapore frutta e verdura per il bambino?

Si raccomanda che la maggior parte di frutta e verdura siano cotte al vapore (o cotte) prima di servire fino a quando il bambino raggiunge circa 8 mesi di età. Alcuni alimenti richiedono la cottura (come mele e patate dolci), solo così sono abbastanza morbidi da purea., Per i cibi più morbidi (come una pesca matura o mirtilli) la cottura a vapore/cottura è facoltativa, ma utile per i bambini 6-8 mesi di età perché la cottura rende il cibo più facile da digerire e il bambino sarà in grado di assorbire più nutrienti dal cibo. Come vedrai nelle mie ricette qui sotto, mi piace usare un cesto di vapore per cuocere a vapore la maggior parte della mia frutta e verdura prima di frullare.

Banane e Avocado

Banane e avocado sono l’eccezione e sono grandi opzioni per avere a portata di mano perché si può facilmente solo schiacciare, sottile con liquido (se necessario) e servire.,

Come fare combinazioni di alimenti per l’infanzia

Per tutte queste ricette di combinazione, ho cotto a vapore ogni frutto / veggie separatamente e poi fatto le combo utilizzando le misure che condivido nelle ricette. L’ho fatto in questo modo perché stavo dosando tutte queste combo in una volta e sono solo in grado di adattarsi così tanto in una pentola, ma anche perché il tempo di vapore varia per la maggior parte di frutta e verdura (vedi sotto)., Naturalmente, troverete alcune ricette (su altri siti) che coinvolgono la cottura degli elementi che sono combinati tutti insieme, ma ho trovato più facile solo a vapore tutti i miei ingredienti separatamente, misurare e poi si fondono insieme. Fare ciò che si sente più facile per voi!

Come miscelare alimenti per l’infanzia

Una volta che la frutta / verdura sono cotti, è il momento di mescolare. Per questo è possibile utilizzare un frullatore, un robot da cucina o anche un frullatore ad immersione. Ho usato il mio Vitamix e lo amo per fare alimenti per l’infanzia perché è davvero potente e rende le miscele così lisce e cremose., Alcuni alimenti non hanno bisogno di essere miscelati per i bambini che stanno bene con una consistenza più grossa. Puoi semplicemente schiacciarli bene con una forchetta.

Sbucciare frutta e verdura

Consiglio vivamente di sbucciare frutta e verdura perché il peeling si traduce in puree più lisce e rende il cibo più facile da digerire per il bambino. Alcuni alimenti, come le carote dovrebbero essere sbucciati prima della cottura, ma altri alimenti come patate dolci, mele, pesche e pere tendono ad avere la pelle che si sbuccia subito dopo la cottura a vapore., In definitiva sta a te se vuoi sbucciare la frutta / verdura prima o dopo la cottura a vapore. Testalo in entrambi i modi e decidi quale opzione è più facile per te. Sono team peel dopo la cottura a vapore!,

Lista della spesa per Fare Tutte le 6 Combo

• 1 avocado
• 1 mazzo di cavolo nero
• 1 patata dolce
• 1 mazzo di asparagi
• 1 banana
• 2 mele
• 2 pere
• 4 pesche
• 1 pinta di mirtilli
• 1 ananas
• 1 mango
• quinoa
• di lino a terra

Fumante Tempo Per la Frutta e Verdura

Come ho detto in precedenza, il si raccomanda che la maggior parte di frutta e verdura (anche soft) sono al vapore (o cotta) prima di servire i bambini che sono di 6-8 mesi., Se il vostro bambino è più vecchio si può sperimentare con l’utilizzo di mirtilli freschi, pesche, pere, ananas e mango che non è stato cotto a vapore, fino a quando il frutto è maturo e morbido. In realtà ho usato mirtilli freschi quando facevo la combinazione di lino di quinoa alla banana di mirtilli.

Frutta e verdura surgelate funzionano anche per queste ricette. È probabile che solo bisogno di vapore loro un po ‘ più a lungo.

6 Facili combinazioni di alimenti per l’infanzia

Ecco sei diverse combinazioni di alimenti per l’infanzia., Li ho elencati in ordine di complessità dal meno complesso (peach pear) al più complesso (mirtillo banana quinoa e lino).,ple Mango

Ingredienti: 1 tazza di cotto a vapore ananas + 1 tazza di cotto a vapore mango + acqua o latte per il sottile (se necessario)

Mirtillo Banana Quinoa Lino

Ingredienti: 1 pinta di birra al vapore, mirtilli, 1/2 tazza di verdura cotta, 1 banana matura 2 Cucchiai di semi di lino macinati con acqua o latte per il sottile (se necessario)

Come Negozio Casalinghi Baby Food

una Volta che il bambino cibo mescolato alla consistenza che volete, lasciate raffreddare il composto e poi il trasferimento in BPA-free contenitori di stoccaggio o in un vassoio del cubo di ghiaccio., Ho usato vassoi per cubetti di ghiaccio in silicone e questi contenitori di vetro da 4 once. I vassoi del cubo di ghiaccio sono grandi per i bambini più piccoli che non stanno mangiando tanto volume perché potete scongelare un cubo alla volta. Mentre il 4 oz vasi sono grandi per i bambini più grandi che stanno mangiando più di 1 oz alla volta.

Avevamo i vassoi per cubetti di ghiaccio a portata di mano e di recente ho acquistato i contenitori di stoccaggio in vetro WeeSprout specifici per alimenti per l’infanzia. Mi piace che abbiano misure sul lato dei barattoli e che siano di vetro invece che di plastica (nessuna preoccupazione per il BPA)., Sono anche freezer,lavastoviglie e forno a microonde. Inoltre sono dotati di coperchi colorati che puoi scrivere con un pennarello per gomma asciutta per annotare l’oggetto e la data.

Quando si utilizzano i vassoi per cubetti di ghiaccio, mi piace lasciare che il cibo si congeli durante la notte (o fino a quando non è solido) e quindi trasferire i cubetti in un sacchetto congelatore in modo da poter liberare il vassoio per cubetti di ghiaccio per più preparazione del cibo. Ho usato sacchetti di plastica freezer per queste foto, ma da allora ho acquistato borse riutilizzabili Stasher da usare. Sono freezer sicuro e non tossico e un’opzione più sana per l’ambiente.,

Le combinazioni di alimenti per bambini rimarranno in frigorifero per 2-3 giorni e nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Puoi congelare alimenti per l’infanzia a base di frutta o verdura congelata?

Sì, puoi congelare gli alimenti per l’infanzia che sono stati fatti con frutta o verdura congelata finché hai cucinato prima i cibi surgelati. Non dovresti lasciare che i cibi surgelati si scongelino (senza cottura), purea e ri-congelare.

Puoi congelare alimenti per l’infanzia a base di latte materno o latte artificiale?,

Congelare alimenti per l’infanzia miscelati con latte materno fresco va benissimo, tuttavia non congelare alimenti per l’infanzia miscelati con latte materno precedentemente congelato. Il latte materno congelato e scongelato non deve mai essere ri-congelato.

La maggior parte delle aziende di formula non consiglia di congelare la formula, ma da quello che ho letto va bene congelare gli alimenti per l’infanzia fatti in casa che sono stati mescolati con la formula per dimagrire.

Un’altra opzione è quella di congelare le puree di alimenti per l’infanzia senza aggiungere alcun liquido., Con questo metodo è possibile scongelare la purea di alimenti per l’infanzia in frigorifero durante la notte e quindi diluire il cibo alla consistenza desiderata con latte materno o formula prima di servire.

Questo post tutto su congelamento alimenti per l’infanzia ha un sacco di grande intuizione e suggerimenti.

Non dimenticare di etichettare

Consiglio vivamente di etichettare qualsiasi alimento per bambini che fai prima di riporlo! È incredibile quanto velocemente dimentichi il giorno in cui hai preparato il cibo una volta che va nel frigorifero o nel congelatore., # mombrain

Come riscaldare o scongelare alimenti per l’infanzia surgelati

Per scongelare alimenti per l’infanzia surgelati, vi consiglio di prendere il barattolo dal congelatore la sera prima che si desidera utilizzare in modo che possa scongelare in frigo durante la notte. Se hai bisogno di usarlo subito, puoi scongelarlo usando un bagno d’acqua. Alcune persone consiglieranno di cuocere a microonde la purea congelata usando l’impostazione di sbrinamento, ma preferisco questi due metodi:

• Scongelare in frigorifero: mettere i cubetti di purea congelati in un barattolo o nel piatto da portata del bambino, coprire e riporre in frigorifero durante la notte., Se hai conservato la purea in un barattolo o in un contenitore, è sufficiente posizionare il barattolo nel frigorifero.
• Bagnomaria: mettere i cubetti frullati congelati in un piccolo contenitore e metterli in un altro contenitore più grande con acqua tiepida. Sostituire l’acqua secondo necessità. Una volta scongelato, porzionare il cibo in ciotole individuali, coprire e conservare in frigorifero fino a servire.

Assicurarsi di utilizzare uno qualsiasi degli alimenti scongelati entro 48 ore dallo scongelamento e non ricongelare.

Se provi una di queste combinazioni di alimenti per bambini per la tua bambina, assicurati di lasciare un commento e una valutazione a stelle qui sotto per farmi sapere come sono andate., Il tuo feedback è così utile per il team EBF e altri lettori EBF.facebook instagram iconprint iconsquares piazze icon