Madame Lelica

L’aceto bianco potrebbe essere fondamentale, ma lo amiamo lo stesso.

Conosci quelle ignare bottiglie di aceto chiaro che monopolizzano tutto lo spazio sullo scaffale del negozio di alimentari? Si’, quello e ‘ aceto bianco distillato e dovresti accumularlo nella tua dispensa. L’aceto bianco distillato viene prodotto alimentando l’ossigeno a un alcol di grano simile alla vodka, causando la crescita dei batteri e la formazione di acido acetico. Sono quegli acidi che danno all’aceto il suo sapore aspro. L’aceto può essere fatto da qualsiasi alcol-vino, sidro, birra—ma è l’alcol di grano che dà all’aceto bianco distillato il suo profilo neutro., Questo aceto ha un sapore più assertivo della maggior parte, ma contiene circa il 5% di acido acetico (circa la stessa quantità di altri aceti che usi per cucinare), rendendolo perfettamente sicuro da mangiare. Ora, non confonderlo con l’aceto bianco di base, che è più forte e ha fino al 25% di acido acetico. Che l’aceto è venduto esclusivamente per scopi di pulizia e non è una buona idea per voi di ingerire. Tuttavia, oltre alla cottura, l’aceto bianco distillato può essere utilizzato per molte delle stesse faccende domestiche., Potrebbe essere un po ‘ snervante che lo stesso ingrediente può essere utilizzato per pulire il soffione doccia e ravvivare una salsa barbecue, ma è poco costoso da acquistare, buono per l’ambiente e incredibilmente versatile. Se avete bisogno di ulteriore convincente, qui ci sono 15 modi per mettere quella brocca gallone-size di aceto da utilizzare, sia nella vostra cucina e intorno alla casa.

Come usare l’aceto bianco distillato nella tua cucina

1. Uova di bracconaggio: aggiungere una spruzzata di acqua bollente. Aiuta il set di albumi e ti dà un uovo in camicia più uniforme.

2., Decapaggio: il sapore neutro e il colore dell’aceto bianco distillato non influiscono sul colore dei sottaceti o sminuiscono le erbe e le spezie che stai usando. Inoltre, considerando il suo prezzo accessibile, è anche fantastico se stai decapando in grandi lotti.

3. Cottura: aggiungere un cucchiaino o due a torte, cupcakes o biscotti per reagire con il bicarbonato di sodio. Questo è particolarmente grande nei dessert senza uova.

4. Cottura del riso: aggiungere un cucchiaino di aceto all’acqua di cottura del riso. Questo ti darà meno cereali amidacei e più morbidi.

5., Latticello in un pizzico: Se hai bisogno di latticello per una ricetta, ma sei fresco, aggiungi 1 cucchiaio di aceto a 1 tazza di latte intero. Lasciare riposare per 5-10 minuti prima di utilizzare.

6. Marinate e condimenti: Utilizzare come qualsiasi altro aceto per bilanciare la dolcezza, o migliorare la salsedine senza aggiungere più sale. Se usato nelle marinate, aiuta anche a intenerire la carne. Aceto bianco distillato è meglio in salse con un sacco di zucchero (come salsa barbecue), o condimenti con un sacco di erbe forti e ingredienti concorrenti (si pensi chimichurri).

7., Glassa reale: un cucchiaino di aceto nella glassa reale bilancia la dolcezza e lo aiuta a impostare più velocemente. L’acido stabilizza gli albumi, quindi è un buon sostituto se non hai la crema di tartaro. Questo è particolarmente utile quando si crea una casa di pan di zenzero.

Come usare l’aceto bianco distillato intorno alla casa

1., Soluzione detergente per tutti gli usi: in un flacone spray, unire 1 tazza di aceto bianco distillato con 3 tazze di acqua e utilizzare su tutto. Questa soluzione è buona per finestre senza strisce, piani cottura, piastrelle e altro ancora. Doppio controllo prima di utilizzare sui vostri pavimenti in legno. Inoltre, se hai un animale domestico, usa questa miscela per pulire la moquette: l’aceto disinfetta e copre l’odore di urina in modo che il tuo cane o gatto non sia tentato di rivisitare la stessa area. Non ami l’odore dell’aceto? Lasciare riposare l’aceto in un barattolo con strisce di scorza di limone e timo per una settimana o due in un punto soleggiato, quindi filtrare., Mescolare con acqua come descritto sopra. Questo può essere fatto con qualsiasi erba o pianta profumata come lavanda o eucalipto, basta evitare tutto ciò che colora l’aceto se si prevede di utilizzarlo su un tappeto bianco.

2. Alleviare il dolore scottature: Immergere un panno in un 50/50 soluzione di aceto bianco distillato e acqua e tamponare il vostro scottature, o aggiungere 2 tazze per il vostro bathwater.

3. Pulire la macchina per il caffè: per sciogliere i minerali e l’accumulo di olio, riempire il serbatoio dell’acqua della macchina del caffè con aceto bianco distillato e eseguirlo attraverso un ciclo di fermentazione. Svuota la caraffa., Ripetere il ciclo di fermentazione con acqua per risciacquare l’aceto. (Come sempre, seguire le istruzioni per la cura del produttore.)

4. Fiori freschi: Aggiungere un paio di cucchiai di aceto per la vostra acqua di fiori per rendere i vostri fiori durano più a lungo. Quando l’acqua diventa torbida, scaricala e ripeti.

5. Pulisci il tuo forno a microonde: per eliminare eventuali odori o cotti sul cibo, in una tazza sicura a microonde unire ¼ di tazza di aceto bianco distillato e 1 tazza di acqua. Microonde in alto fino a quando la miscela arriva a ebollizione e si forma vapore sulla finestra., Lasciare raffreddare leggermente, quindi rimuovere eventuali residui di cibo.

6. Lucidare rame, peltro e ottone: Per rimuovere l’appannamento, in una piccola ciotola unire ½ tazza di aceto bianco distillato, 1 cucchiaino di sale e abbastanza farina per fare una pasta. Strofinare sul metallo e lasciarlo riposare per 15 minuti. Risciacquare con acqua pulita e lucidare con un panno morbido e asciutto.

7. Pulire uno scarico del lavandino puzzolente: per mantenere fresco gli scarichi della cucina, versare 1 tazza di aceto bianco distillato nello scarico una volta alla settimana. Lasciare riposare per 30 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda.

8., Clean Butcher Block Countertops

Butcher block countertops sono difficili da pulire, perché non è come si può buttare nel lavandino! Strofinare il legno con aceto bianco distillato dritto per disinfettare e rinfrescare (questo sarebbe anche un grande uso per quell’aceto profumato).

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