intolerâncias alimentares são muito frequentes. De facto, muitas pessoas confundem frequentemente intolerância alimentar com alergias alimentares. No entanto, são diferentes.alergia alimentar uma alergia alimentar legítima provoca uma resposta do sistema imunitário, que afecta vários órgãos no organismo. Estas reacções podem variar de sintomas moderados, como o desenvolvimento de urticária ou uma erupção cutânea corporal, para sintomas de risco de vida, tais como anafilaxia, que faz com que o seu sistema imunitário liberte uma inundação de produtos químicos que podem causar-lhe entrar em choque.,
Outros sintomas de alergias alimentares incluem:
- Formigueiro de língua, lábios ou face
- o Inchaço de mãos, pés, boca ou língua
- pulso Rápido ou arritmia
- Desmaio ou quase desmaios
- Sibilos ou dificuldade em respirar
- visão Turva
Se você estiver enfrentando algum dos sintomas acima, você deve falar com o seu principal provedor de cuidados de saúde ou procurar atendimento de emergência se necessário.,intolerância aos alimentos em contraste, as intolerâncias alimentares têm tipicamente sintomas menos graves e estão mais frequentemente relacionadas com o tracto gastrointestinal. As intolerâncias alimentares mais comuns são intolerância à lactose (lacticínios) e intolerâncias aos aditivos alimentares, tais como glutamato de monossódio (MSG) ou intensificadores de sabor.,
intolerâncias Alimentares com trato digestivo sintomas incluem, mas não estão limitados a:
- o inchaço Abdominal
- Nonbloody diarréia
- o Excesso de gás
- Náuseas
- Vômitos
- dor Abdominal ou cólicas
intolerância Alimentar não causa com sangue ou fezes pretas, desmaios, alteração de taxas de coração, fraqueza muscular, convulsões. Se está a sentir algum destes sintomas, deve falar com o seu profissional de saúde primário.
a verdade, a prevalência de intolerância alimentar é bastante comum., Especificamente, a intolerância à lactose desenvolve-se em 100% das populações asiáticas, africanas, nativas do Alasca e nativas americanas até à idade adulta. Nos afro-americanos, a incidência de intolerância à lactose é superior a 70 por cento por idade adulta, e dentro dos caucasianos americanos, a incidência é de 30-60 por cento por idade adulta. os testes de intolerância aos alimentos podem confirmar a intolerância aos alimentos para determinados alimentos ou substâncias. No entanto, para muitos alimentos, não há teste. Tente manter um diário do que come, e monitore os casos em que os sintomas aparecem., Pode descobrir alimentos específicos que causam os seus sintomas. Tenta evitá-los no futuro. O tratamento depende da intolerância. Normalmente, a intolerância à lactose é tratada evitando ou limitando alimentos contendo lactose ou com terapia medicamentosa, como um produto de venda livre.dado que os alimentos com produtos lácteos contêm fósforo, cálcio e outros minerais e vitaminas importantes, Não se recomenda a prevenção da lactose, a menos que a intolerância tenha sido confirmada através de testes., Se for confirmada uma tolerância, poderá então discutir com o seu médico, possivelmente iniciando um suplemento multivitamínico ou adicional de cálcio e vitamina D.se tiver alguma preocupação ou dúvida acerca de uma potencial alergia alimentar ou intolerância alimentar, por favor contacte o seu médico principal local. Ele ou ela será capaz de ajudá-lo a determinar se você precisa ser avaliado por um alergista, gastrenterologista ou nutricionista registrado.Victoria Louwagie é uma Gastrenterologia e médica Hepatologia no Mayo Clinic Health System em Mankato.