padlizsán az egyik kedvenc zöldség, és nem vagyok egyedül, hogy. Ezeket a lila ékszereket a világ minden tájáról ízletes receptekben fogyasztják – csak nézd meg ezeket a 10 módot a padlizsán globális ízekkel történő Szakácsára. Nem meglepő, hiszen a padlizsán krémes textúrájú, gazdag, húsos ízű. Sokoldalúak, bármilyen receptben be tudnak állni a húsba, és tölteléket és kielégítő ételeket készítenek.,
a padlizsán is nagyon egészséges, mivel tele van antioxidánsokkal, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, miközben nagyon alacsony a kalória. Mindezen okok miatt enni padlizsán, akkor feltétlenül része a recept forgatás. Ha nem biztos benne, hogy mit kell tennie a padlizsánnal, üljön vissza, és tanuljon meg 10 szakács módját.
kiválasztás és tárolás
egész évben lehet padlizsánt vásárolni, bár nyár végén csúcsosodik., Vannak 5 fajta padlizsán-gyengéd baba padlizsán, enyhe Ázsiai padlizsán, az ismerős lila globe padlizsán, az édesebb örökség fehér padlizsán, valamint a nagyon hűvös kinézetű graffiti padlizsán. Mindegyiknek külön jellemzői vannak, amelyek a legmegfelelőbbek az adott receptekhez. Bármelyik típust is vásárolja, válassza ki azokat, amelyek szilárdak, nehézek, fényes, foltmentes bőrrel rendelkeznek. A fiatalabb, kisebb padlizsánok általában jobb ízűek, kevésbé keserűek, mint a nagyobbak, az idősebbek. Tárolja a padlizsánokat egészben, hűtőszekrényben legfeljebb 2 vagy 3 napig, mivel romlandó.,
a padlizsán előkészítéséhez alaposan mossa le használat előtt. A bőr ehető; ha meg akarja enni a bőrt, vásároljon szerves padlizsánt. Ha nem akarja enni a bőrt, használjon növényi hámozót vagy paring kést annak eltávolításához. Néha csak a héj egy részét távolítom el, ami a padlizsánszeleteknek szép csíkos megjelenést kölcsönöz az oldalán. Csak hámozza meg, vágja le a padlizsánt, ha készen áll a használatra, vagy a hús gyorsan elszíneződik. Vágja le a padlizsán végeit, majd vágja a padlizsánt szeletekre vagy kockákra, attól függően, hogy milyen receptet készít.,
megosztott vélemények vannak a padlizsán sózásáról. Egyesek azt mondják, hogy segít csökkenteni a keserűséget a gyümölcslevek felszabadításával. Soha nem sózott padlizsánt, mivel egyáltalán nem találom őket keserűnek. Ha meg akarja sózni őket, tegye a padlizsán szeleteket vagy kockákat egy szűrőedénybe, majd nagylelkűen megszórja őket sóval. Tegyük fel őket papírtörlővel, és mérjük le őket (hasonlóan a tofu préseléséhez). Hagyja, hogy a padlizsán 15 percig üljön. Főzés előtt öblítse le, majd szárítsa meg.
pörkölés
a pörkölés gazdag, intenzív ízt eredményez a padlizsánból., Ez is egy jó módja annak, hogy szakács, amely magában foglalja a kis olaj. Az egész padlizsánt sütheti úgy, hogy egy sütőlapra helyezi, a bőrt bekapcsolva, 400 fokban sütjük, amíg a padlizsán meg nem szárad. Ha lehűl, szeleteljük fel a padlizsánt, és kanalazzuk ki a húst. Használja ezt a módszert, hogy ezt az indiai Baigan Bharta – Char pörkölt padlizsán Dip.
a padlizsán szeletekben vagy kockákban is pörkölhető. Ízesítsük a padlizsánt, és dobjunk bele egy kis olajat, ha szükséges., Rendezzük a padlizsán egy tepsibe egy rétegben, sült 400 fok, amíg pályázat, körülbelül 15-20 perc, essek felénél. Finom sült padlizsán ételek közé tartozik ez a fűszeres padlizsán Caponata, padlizsán szelet Tahini kömény mártással, szivárvány padlizsán halom, padlizsán Cannelloni és Miso pörkölt padlizsán, cukkini.
Készítsen krumplit
mindenki szereti a krumplit, és a padlizsán használata a szokásos krumpli egészséges alternatívája. Amikor a padlizsánból krumplit készít, a külső ropogós, míg a belső krémes, annyira jó., A padlizsán sült krumpli süthető vagy süthető, ízletes mártással kell szolgálni a tökéletes snack vagy indító számára. Próbálja ki ezeket az addiktív padlizsán krumplit Marinara mártással,Grapefruit padlizsán krumpli, sült padlizsán krumpli, padlizsán krumpli Chipotle Aioli.
a grillezett padlizsán finom. A padlizsán felszívja a pácot vagy a fűszerezést, gazdag füstös ízt kap. Mindössze annyit kell tennie, hogy felére vagy szelet a padlizsán, ecsettel olajjal, szezon a kedvenc gyógynövények, fűszerek, grill., Konkrét grillezési utasításokat és tippeket, lásd, hogyan kell Grill ízletes zöldségeket beltérben és a szabadban.
Ételeket, hogy a szolgáltatás grillezett padlizsán tartalmazza Citromos Kakukkfű padlizsán humusza, Marokkói Grillezett Padlizsán, Hagyma, Fehér Bab Elterjedt, Fekete Bab Vaj Diós Szósz, Grillezett Padlizsán Pirítva Spenót, ez a Kelkáposzta Saláta Grillezett Padlizsán, Fehér Bab, Friss Füge.
pörkölt
semmi sem mondja a kényelmet, mint egy meleg tál gazdag, kiadós pörkölt., A padlizsán tökéletes összetevő a pörköltek számára, mert annak ellenére, hogy lágyul, nem szétesik, ha hosszú ideig főzik. A pörköltek, miközben kielégítőek, még mindig könnyűek lehetnek, mint a Ratatouille-I pörkölt és az indiai Padlizsánpörkölt.
kóstolja meg ezt az iráni padlizsán és csicseriborsó pörkölt kókuszdió-mandula mártással, padlizsán Garbanzo pörkölt polentával, padlizsán, hagyma és Paradicsompörkölt.
sütés
a sült padlizsán csodálatos, de az emberek gyakran elkerülik ezt a módszert, mert a padlizsán felszívhat egy tonna olajat., Ha azt szeretnénk, hogy megsütjük padlizsán, győződjön meg róla, csinálja megfelelően nagyon forró olaj, nem túlzsúfolt a serpenyőben. Olvassa el megtanulják, hogyan kell sütni az ételt a helyes utat követve ezeket a tippeket ropogós sült ételek nélkül a zsíros íz. Ezután készítsük el ezeket a Beguni (tésztával bevont padlizsán ék) és padlizsán medálokat.
Készítsen hamburgert és húsgombócot
lehet, hogy a padlizsán nem az első zöldség, amely eszébe jut, amikor hamburgereket vagy húsgombócokat készít, de annak kell lennie., Amikor a padlizsán pörkölt vagy pirított, amíg puha, krémes, ez a tökéletes zöldség alkotnak pogácsákat vagy golyókat (segítségével néhány liszt vagy zsemlemorzsa). Ez a sült padlizsán Burger sós, töltelék és addiktív, mint ez a kiadós padlizsán Burger vegán majonézzel. Saját padlizsán Crunchburger torma mustár majonéz a végső vegán burger. Ez töltött vegán sajt, tetején chips a szórakoztató, ropogós textúra. Egy görög csavar, próbálja meg a Moussaka Burger Béchamel krémmártással., A klasszikus padlizsán – és burgonyaételből finom és dekadens burger lett.
ahogy hamburgert készíthet a padlizsánból, húsgombócokat is készíthet velük. Végül is a húsgombóc olyan, mint a kis, kerek hamburgerek. A vegán Mozzarella töltött padlizsán Húsgombócom szórakoztató és könnyen elkészíthető. A padlizsán ropogós kéreget kap, amikor megsütjük, és amikor beléjük harapunk, akkor ooey-gooey vegán mozzarellával jutalmazzuk. Ezek padlizsán húsgombóc tökéletes subs, szendvicsek vagy tetején egy nagy halom spagetti.,
Saute/Stir-Fry It
Sautéing and stir-frying are great ways to szakács padlizsán, mert mindkét módszer gyors és eredményez csodálatos íz. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell saute and stir-fry ételek, nézd meg a titkot, hogy Sautéing and Stir-Frying Veggies kínai stílusú és tippeket főzés zöldségek. Készítsen különféle ételeket ezekkel a 10 egyszerű, fantasztikus házi Saute szószokkal., Akkor próbálja ki ezt a sült Ázsiai Tofu Kínai padlizsán és Baby Bok Choy, keserű dinnye, burgonya és padlizsán indiai stílusú Stir-Fry, vegán padlizsán és porcsin Pilaf mogyoróval és keverjük sült Thai bazsalikom Tofu és padlizsán.
ne gondolja, hogy a pirított padlizsán minden ázsiai étel. Menj globálisan a Tésztámmal, alla Norma-val, ez a pirított mogyoró és padlizsán tészta, Tofu Frittata füstös padlizsán Salsa-val, és ez a padlizsán ragu rizottóval.,
egyéb kreatív módszerek
olyan sok módja van a padlizsánnal való szakácsnak, hogy lehetetlen mindet egy cikkbe beilleszteni. A már tárgyalt módszerek mellett megpróbálom elmondani neked egy csomó igazán kreatív módszert a padlizsánnal való szakácsra, amit csak meg kell próbálnod. Ez padlizsán krémleves a leggazdagabb, silkiest leves, amit valaha is enni. Mindenki a zoodles vagy cukkini tészta, de meg kell próbálni ezeket vegán padlizsán tészta., Készítsen szalonnát a padlizsánból, mint a padlizsán “Bacon” csomagolása ezeken a vegán kolbászokon, majd vegye ki a dehidratátort, hogy a padlizsán szaggatott legyen. Kapcsold fel a pizza feltét, és próbáld ki ezt a padlizsán, Pesto és gomba Pizza Tofu valami új. Használja padlizsán helyett tészta, hogy a rétegek egy vegán, gluténmentes, tészta-mentes Lasagna vagy ez a Közel-keleti stílusú vegán sütni. Látod, a lehetőségek végtelenek!
Ha úgy gondolja, hogy nem szereti a padlizsánt, vagy csak nem biztos benne, hogyan szakács vele, akkor ez most véget ér! Próbálja ki ezeket a recepteket, és garantálom, akkor szeretné kipróbálni mindet.,
bónusz ajánlás: töltse le a Food Monster alkalmazást
Ha szereti az ilyen cikkeket és recepteket, és többet szeretne, javasoljuk, hogy töltse le az Food Monster alkalmazást. Azok számára, akiknek nincs meg, ez egy ragyogó Élelmiszer-alkalmazás, amely mind az Android, mind az iPhone számára elérhető. Ez egy nagyszerű forrás, hogy bárki keres, hogy vágja ki vagy csökkentse allergének, mint a hús, tej, szója, glutén, tojás, szemek, és több találni félelmetes receptek, főzési tippek, cikkek, termék ajánlások és hogyan-tos., Az alkalmazás megmutatja, hogy az étrend / egészség / élelmiszer-preferenciák tele lehetnek finom bőséggel, nem pedig korlátozásokkal.a Facebook Instagram-oldalán és az Instagramon is megtalálható a Food Monster App, amely Androidra és iPhone-ra is elérhető. Az alkalmazás több mint 15.000 növényi alapú, allergia-barát receptek, előfizetők hozzáférhetnek az új receptek minden nap. Ezt nézd!
további Vega Étel, Egészség, Recept, Állat, Életet tartalom közzétett napi, ne felejts el feliratkozni a Zöld Bolygó Hírlevél!,
a közfinanszírozás nagyobb esélyt ad arra, hogy továbbra is magas színvonalú tartalmat biztosítsunk Önnek. Kérem, támogassanak minket!