Ezek a finom Skillet Rib Eye steakek vajasak, és emlékeztetnek a kedvenc steak házára! Ők a legjobbak, és ez a recept olyan könnyű, hogy otthon!
Ha szereted a steaket, és úgy értem, gooooood steak, akkor nem is tudom megmondani, hogy mennyire szereti a családom ezt a skillet rib eye steak receptet! Ezek steak íze, mint ülünk az asztalnál az egyik legszebb steak házak egy luxus étkezés.
de, itt van az üzlet.,
Ezek skillet borda szem steak egy cinch, hogy csak néhány lépést, hogy egy teljesen remek steak minden alkalommal!
Skillet Rib eye steak recept
hogyan kell szakács Rib Eye Steak
minden kezdődik a steak. Szeretek vásárolni 1 1/4 hogy 1 1/2-es csontos borda eye steak erre a receptre. Ha nem látja őket könnyen elérhető a hús esetében a szuper piac, akkor kérheti a hentes vágni őket az Ön számára., Általában előre hívok, ha egy különleges alkalomra tervezem ezeket szolgálni.
helyezze a bordaszem steakeket egy laptálcára, majd megszórja a kőház fűszerét a steak mindkét oldalán, ügyelve arra, hogy a húsba tapadjon, hogy tapadjon. Ha még nincs egy tétel a kőház fűszerezés vegyes, készenléti állapotban a fűszer szekrény, ez a tökéletes recept, hogy menjen előre, és keverjük össze a tétel használata! Nagyon sok ételben szeretjük-a csirkétől, a haltól, a marhahústól a zöldségekig, finom!,
miután a ribeye steakeket fűszerezte a kőház fűszerezésével, szórja meg az egyes bordaszemek tetejét apróra vágott friss rozmaringdal. Szeretjük a rozmaring hozzáadását a bordaszemünkhöz,de ha nincs friss rozmaring, akkor kihagyhatja. A steak továbbra is mesés lesz, de azt mondom, hogy a friss rozmaring véleményem szerint még inkább teszi! 🙂
Ezen a ponton, én személy szerint szeretem, hogy fedezze a borda szemét, hadd pihenjen a hűtőben egy óra vagy több. Sokszor előkészítem őket egy este a következő főzésre., Főzés előtt vegye ki a hűtőszekrényből, majd hagyja, hogy a főzés előtt 30 percig szobahőmérsékleten pihenjen.
ha szakácsra készül, és nincs ideje egy éjszakán át hűteni, legalább hagyja, hogy a steak szobahőmérsékleten 30 percig pihenjen főzés előtt.
Ha készen áll a szakácsra, melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, majd adja hozzá a vajat és az olívaolajat a serpenyőbe. Itt mind a vaj, mind az olívaolaj kombinációját szeretné használni.,
tudom, hogy mindig én éneklem a sózott vaj dicséretét, de ehhez a recepthez sózatlan vajat ajánlok. Ez egy nagyszerű alkalom arra, hogy sótlan vajat használjunk a vajhoz ebben a receptben, mivel szárazon finomította a steaket a kőház fűszerezésével, amely kóser sót tartalmaz.
miután a vaj megolvadt az olívaolajban, döntse meg a serpenyőt egyik oldalról a másikra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a serpenyőt jól bevonják-e a vaj és az olívaolaj keverékével.,
ezután óvatosan adjuk hozzá a steakeket a forró szakácshoz, amíg sötétbarna és karamellizált az alján, körülbelül 5 percig. Fordítsd át a borda szem steaket, hogy szakács további 5 perc, egy közepes ritka steak, basting a steak egész idő alatt a vaj és olívaolaj a serpenyőbe.
távolítsa el a steaket a tűzről, majd helyezze át egy faragódeszkára vagy tálalótálcára, hogy 5 percig pihenjen., Vágja a steaket a gabonához, majd távolítsa el a csontból a kiszolgáláshoz. Általában egy steak fog szolgálni két ember, de használja a saját megítélése adagok itt. 🙂 Igen, csak adja hozzá a szükséges adagok számát.
finomabb Steak receptek
A családom szereti a steakeket, így még több receptem van, amit sokan meg akarnak próbálni!
grillezett szárnyas Steak Chimichurri
Steak Fajitas
Balsamic Steak saláta
itt van a Skillet Rib Eye steak recept. Remélem, annyira szereted, mint mi!,
Skillet Rib Eye steak recept
1 (1 1/4 font) csontos rib eye steak (1 1/4 1 1/2 hüvelyk vastag)
Utasítás
-
Hely hátszín rá lapos serpenyőbe, majd dörzsölje mindkét oldalán Kő Ház Fűszerezés, hogy kabátot, ügyelve arra, hogy nyomja meg a fűszerezés, hogy a hús., Megszórjuk friss rozmaring levelekkel.
-
fedje le és hűtse le a bordaszem steakjét legfeljebb 3 napig. Ha készen áll a borda szem steak szakácsára, vegye ki a hűtőszekrényből, majd hagyja szobahőmérsékleten 30 percig pihenni. Ha a steakeket azonnal előkészíti a főzéshez, hagyja szobahőmérsékleten 30 percig.
-
szakács, meleg közepes serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá vajat és olívaolajat a serpenyőbe, és hagyjuk, hogy a vaj teljesen megolvadjon., Döntse meg a serpenyőben egyik oldalról a másikra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a serpenyőben jól bevonva a vaj és az olívaolaj.
-
Hozzáadás a hátszín, hogy a vaj, olíva olaj, meg a szakács, míg az alsó a rib eye steak barna, karamellizált, körülbelül 5 perc. Forgassa a borda eye steak át szakács, basting a borda eye steak folyamatosan a vaj és olaj drippings a serpenyőben, amíg ezen az oldalon a borda eye steak is barna és karamellizált, további 5 perc, vagy a kívánt belső hőmérséklet a doneness.,
-
távolítsa el a rib eye steaket a tűzről, és hagyja, hogy további 5 percig pihenjen egy faragódeszkán. Szeletelje a steaket éles késsel a gabona ellen, ügyelve a csont eltávolítására. Helyezze a steak szeleteket két tányérra a kiszolgáláshoz.
Megjegyzések
használjon belső hőmérséklet-szondát, hogy ellenőrizze az Ön által preferált doneness szintet., Ritka (120º F – 130º F), közepes ritka (130º F – 140º F), közepes (140º F – 150º F), közepes jól (150º F – 160º F)
táplálkozási információ
Enjoy!,
Robyn xo
