Élelmiszer RepublicMarch 29, 2013
Szappanos, kénsav, orvosi seaweedy vagy füstös, gazdag, gyümölcsös, fűszeres? Egy maláta Scotch nem a gyenge a szíve — ezek a szellemek tele vannak a különböző erős ízek egy nem találkozik minden nap. Hacsak természetesen nem iszol Scotchot minden nap (ami rendben van)., De milyen íze van a tőzegnek, és hogyan jut be a pohár whiskybe?
a tőzeg a sűrített bomló növényi anyag mohás felhalmozódása, a tőzeg pedig egy olyan szó, amelyet az égés által biztosított ízek széles skálájának leírására használnak, attól függően, hogy hogyan és hol szüretelik. Általános hiedelem, hogy a Scotch a tőzegmoha tüzek által fűtött állóhelyeken készül, és régen volt. Csak már nem, mi az advent a szén és a villamos energia., Itt jön létre a tőzegtűz: ez biztosítja azt a hőt, amely az árpa Scotch szárítását, csírázását vagy “malátázását” táplálja, az így keletkező erősen aromás füst pedig az árpát táplálja. Minél több tőzeget használnak az árpa malátájához, annál füstösebb lesz a Scotch.
ezek az ízek tartalmazzák a fenti jellemzőket, plusz cerealy, sötét, füves, gyógynövény, dió, citrus, krémes, sóoldat és még sok más., Legközelebb, amikor azt mondod, hogy “ez a Scotch íze tőzeges”, nyisd ki a szájpadot, tartsd be egy pillanatra a Scotch-ot, nyeld le, óvatosan húzz levegőt a nyelvedre, és légy egy kicsit pontosabb. Lehet, hogy csak lenyűgözni valakit.
reklám
Több Whatchamacallit élelmiszer Köztársaság:
- lehet fagyasztani bor?
- mi a pince hőmérséklete?
- mennyire kicsi egy kis tétel?