A Clamato egy elkészített paradicsomlé-koncentrátumból készült ital, fűszerekkel és kagylólevesekkel ízesítve.
a Mott ‘ s gyártotta, a név a “kagyló” és a “paradicsom”portmanteau-ja. A köznyelvben “clamato juice” – nak is nevezik. A Clamato-t a New York-i Hamlinban található Duffy-Mott cég gyártotta 1966-ban, két alkalmazottal, akik Manhattan clam chowder stílusú koktélt akartak létrehozni a paradicsomlé és a kagylóleves fűszerekkel való kombinálásával., Története azonban messzebbre nyúlik vissza, mivel egy közel azonos ital már jelen volt egy 10 évvel korábban közzétett szakácskönyvben. Emellett elnevezték az új Mott ‘ s Clamato koktélt, és biztosították az új márka védjegyét. A márka a Cadbury-Schweppes tulajdonában volt, miután a cég 1982-ben megvásárolta a Mott ‘ s-t. Jelenleg a Dr Pepper Snapple csoport tulajdonában van, miután az üzletet 2008-ban leválasztották a Cadbury-Schweppes-ről.,
A Clamato-t elsősorban alkoholtartalmú italok keverékeként használják (az Egyesült Államokban 2008-ban az értékesítés becsült 60% – A), és mind Kanadában, mind Mexikóban népszerű, de érdekes módon sokkal kevésbé az Egyesült Államokban (a kanadai-amerikai és mexikói-amerikai közösségeken kívül). A Caesar az egyik legnépszerűbb koktél Kanadában. Egy kanadai alkotást, a Caesart (vagy véres Caesart) 1969-ben találták fel, hogy megünnepeljék Marco olasz éttermének megnyitását a Calgary Innben (ma Westin Calgary)., A helyi mixológus, élelmiszer-és italmenedzser, Walter Chell megbízást kapott egy új koktél kifejlesztésére. Vett ihletet az ízeket, Spagetti Vongole (spagetti kagyló), valamint a kombinált édes (paradicsomlé), sós (kagyló nektár), savanyú (lime), csípős (Worcestershire szósz), valamint keserű (zeller), a saját, új főzetet. Miután elnevezte a római császárnak, a legenda szerint egy angolnak szolgált, aki felkiáltott: “Ez egy jó véres Caesar!”
a Clamato-t különféle sör koktélokban is hozzáadják a sörhöz (Mexikóban Micheladas néven)., A legalapvetőbb ismert, mint a” beer ‘n kagyló “vagy a” vörös szem ” Nyugat-Kanadában, amely egyszerűen hozzáadásával Clamato halvány Lager. 2001-ben Anheuser-Busch és Cadbury-Schweppes bemutatták az Egyesült Államokban a “Budweiser and Clamato Chelada” című premiert, amelyet Amerikai sörkritikusok készítettek. Ha több fűszert adunk hozzá (hasonlóan a Caesarhoz), akkor az úgynevezett sangre De cristo (Krisztus vére) Mexikóban.