Madame Lelica

egy forró nyári napon nehéz legyőzni a hideg sör kávé frissítő rázkódását. Ismert, hogy sima, enyhe, alacsony savasság és minimális keserűség, hideg sör lehet a tökéletes módja annak, hogy ki egy kávébab legfinomabb ízek.

természetesen nem minden babot hoznak létre egyenlőnek, és egyesek jobban élvezik ezt a kezelést, mint mások., Olvasson tovább, hogy mindent megtudjon arról, hogy a hideg sörfőzés milyen hatással van az ital ízére és aromájára, és mely babok teszik a legjobb kávét az ízletes hideg főzéshez.

a Legjobb Hideg Sört Kávé

most, hogy tudod, hogy minden elvárható, hideg sör, itt van a 7 babot, hogy tudod használni, hogy a saját otthon. Ezeket a legjobb kávét tartjuk a hideg sörfőzéshez.,v>

• Ment

Peet van Baridi Keverék

• Peet van bab, széles körben elérhető
• Ez a keverék nem korlátozódik a hideg kávét egyedül
• a Bab elérhető a pre-egész vagy őrölt

ELLENŐRIZZE ÁR

Pedig itt vannak a részletek az egyes ezeket a 7 bab, kezdve a kedvenc választás:

A Lifeboost Kávé Cég a közelmúltban kezdte meg kínál ez a Fény-sült Nicaraguai egységes eredetű bab. Ha elolvassa a leírásokat látni fogja, hogy környezetbarát, etikailag előállított, egészséges. De a legtöbb ember még nem vette észre, hogy kiváló hideg sört készít.,

a könnyű sült kávé nagyon savas lehet, ezért javasoljuk ezt a hideg főzésre. Hideg sörfőzés 16 órán keresztül csökkenti a savasságot, majd hagyja, hogy egy sima, íze tele hideg sört.

ha alacsony savasságú valamit keres, valami egészségeset szeretne, vagy csak egy egzotikus kóstoló közép-amerikai hideg sört szeretne főzni, fontolja meg ezt a babot a Lifeboost segítségével.,

Tiny Footprint Coffee is a small roastery based in the U. S., ez annyira a nagy bab előállítására összpontosít, mint az egészséges döntések meghozatalára a bolygó számára. Együttműködtek a non-profit Mindo Cloudforest Alapítvánnyal, és tout-ot választották a világ első “szén-negatív” kávéjának.

minden fél kiló kávét adnak, azt ellensúlyozza a szén-használt a termelés, – elosztás fák ültetésével az Ecuadori cloud forest.

Hidegprés Elixírjüket kifejezetten hideg sörfőzéssel állítják elő. Világos és sötét sültek keveréke, melyet néhány csúcsminőségű Etiópbabbal kiemeltek.,

az eredmény egy selymes gazdagság és édes íz finom fényes gyümölcs és virág tónusok infúzióban egy kakaó-szerű test.

A Cafe du Monde egy francia kávézó, amely 1862 óta működik New Orleansban. A turisták körében népszerű, sokan azt mondják, hogy híres cikória kávéja kiváló hideg sört tesz lehetővé., A cikóriagyökér lágyul, őrölve, hozzáadva a kávéhoz, hogy korlátozza a sötét sült keserűségét.

hozzáteszi, édes dohányfüst aroma növeli sok, amit már vonzó a hideg sört – alacsony keserűség, sima, könnyű test, és lágy ízek.

a Stone Street Coffee egy másik Amerikai kis tételű roastery, amely kifejezetten hideg főzésre szánt babot kínál. Büszkék arra, hogy a világ legjobb kávéfarmjaival és növekvő régióival etikai és bensőséges kapcsolatot ápolnak.,

a prémium Arabica kolumbiai Supremo bab sötét pörkölt, hogy enyhén édes, sima, kiegyensúlyozott, merész kávé ízű legyen.

A Kolumbiai Supremo babot a gyümölcs, a csokoládé és a karamell jegyei jellemzik, és széles körben a világ legjobbjai közé tartoznak.

a hideg Zümmögésű kávé a lehető legegyszerűbbé teszi a hideg főzést azáltal, hogy már zsákokban, például teazsákokban értékesíti az őrölt babot. Mindössze annyit kell tennie, hogy adjunk hozzá vizet, majd áztassa egyik napról a másikra.,

Közép-és Dél-Amerikából és Európából származik a 100% – os arabica bab. Tisztában vannak azzal, hogy a hideg sör drága, mert sokkal több alapanyagot igényel, mint a forró kávé, ezért roasterekkel és nagykereskedőkkel dolgoznak, hogy megpróbálják csökkenteni a költségeket.

a hideg Zümmögésű kávé számos ízt kínál, de a mogyoró erősen ajánlott. Az édes, vajas ízt egy sötét sült fokozza, ami tökéletes a hideg sörfőzéshez.,

Metropolis (1) egy Chicago-alapú kávé cég elkötelezettségét a beszerzés a legfinomabb kávét keresztül fejlődő hang kapcsolatok a gazdák. Leginkább hétfőtől csütörtökig minden zsák babot megrendelnek.

Ez a frissesség iránti elkötelezettség a finom kávé elismerését sugallja, amely úgy tűnik, hogy hiányzik a cold brew specialty coffee keverékek egyéb purveyorjai között.

A Metropolis Coffee Cold Brew Blend egy másik ajánlat, amelyet hideg sörfőzéssel kevernek össze., A sült atipikusan sötét, így a végtermék ízek sötét olvasztott csokoládé, dió, egy csipetnyi pirítós.

a Peet ‘ s az egyik legnagyobb és legmegbízhatóbb kenyérpirító és minőségi kávék forgalmazója. A Baridi (a szuahéli szó a hidegre) egy speciális keverék, amelyet mind a jeges kávé, mind a hideg főzésre terveztek. Bár nem egy eredetű kávé, a keveréket alkotó babok mind Kelet-Afrikából származnak: Kenyából, Etiópiából, Tanzániából és Ruandából.

ezeknek a nemzeteknek a termékeit választották az aroma maximalizálására, ami gyakran hiányzik a hideg kávéból.

az ebből a régióból származó bab gyümölcsös, juiciness teszi ezt különösen frissítő hideg italnak., Kísérletezés után egy közepes sültet ültettek be, hogy a legjobban merész, sima, enyhén édes ízű legyen.

mi a hideg sör?

ahhoz, hogy megértsük, melyik bab teszi a legjobb hideg sört, fontos, hogy először megértsük a hideg sört. Nevezetesen a hideg sör és a jeges kávé megkülönböztetése. A hideg sört kávé egyáltalán hő nélkül készül.

leggyakrabban az őrölt kávébabot hosszú ideig hideg szűrt vízben áztatják, hogy kivonják a bab ízét., Ezzel szemben a jeges kávét rendszeresen főzött kávéból készítik, amelyet lehűtöttek és jégkockákra öntöttek.

a hőmérsékletnek az ízre gyakorolt hatását

a forró kávét 91-96 Celsius fok (195-205 F) között extrahálják, míg a hideg sört 2-21 Celsius fok (35-70 F) között extrahálják. A hő hiánya a sörfőzési folyamat AD hideg sört egyedi, díjazott jellemzői, hanem azt is jelenti, hogy szükség van kétszer annyi alapon, valamint sok további órányi főzési idő, mint a forró módszerek.,

Sok a savak, illetve oldható maradékai felelős könnyű, virágos jegyek, a kávé csak kibontott fenti bizonyos hőmérséklet. Emiatt a hideg sör alacsony savtartalmú, könnyű a gyomorban, de hajlamos arra is, hogy több elnémított íz. A megfelelő bab kiválasztása a legjobb módja annak, hogy egy csészét biztosítsunk, amely mind sima, mind ízletes.

amikor kiválasztják a legjobb bab hideg sört, van néhány tényező, amit figyelembe kell venni.,

merítés vs hideg csepegtető hideg sörfőzés

két fő módja van, hogy hideg sört kávé-merítés és lassú csepegtető. A merítési módszert általában az otthoni sörfőzők kedvelik az egyszerűség kedvéért.

az őrölt babot hideg vízben 12-24 órán át áztatják, mielőtt kiszűrik. A lassú csepegtetési folyamat során a jeges vizet lassan csöpögtetik a talajbabra, majd az alábbiakban egy kancsóban gyűjtik össze. Ennek a módszernek a fő előnye a relatív sebesség, bár még mindig 3-5 órát vesz igénybe egy csésze hideg sört.

a speciális berendezések azonban befektetést igényelnek.,

íz szempontjából a merítési módszer teljes testű koncentrált sört eredményez, míg a csepegtető módszer hígabb közepes testű italt eredményez. A sörfőzési módszer fontos szempont lehet a bab hideg sörfőzéshez való kiválasztásakor.

az őrlési méret számít (sokat)

függetlenül attól, hogy előzetesen őrölt babot vásárol-e hideg főzéshez vagy csiszolja-e őket, vegye figyelembe, hogy a csiszolás számít.

a durva őrlés mindig előnyös a hideg sört. A finom talajok gyakran durvább vagy keserű ízeket eredményeznek a túlzott extrahálás eredményeként.,

Ha a lassú csepegtetési módszert használja, az őrlés mérete különösen fontos. A durva grind gyorsabb kezdeni csöpögő, míg a finomabb grind néha túl sűrű, korlátozza a víz áramlását. Csak győződjön meg róla, hogy egy jó kávédaráló készítésére hideg sört kávét.

sötét vagy világos sült?

a sötét sült vagy a könnyű sült kávé közötti választás nagyrészt személyes preferencia kérdése. A legjobb megoldás az, hogy kísérletezzen. Ne feltételezzük, hogy a forró kávé sült preferenciája igaz lesz a hideg kávéra.,

megosztva a kérdést. Egyesek könnyű-közepes sülteket javasolnak, amelyek természetesen savasabbak, mivel a hideg főzési folyamat kiküszöböli a bab savasságának nagy részét. Más hideg sörfőzdék sötét sülteket ajánlanak, mivel a hideg sör hajlamos a sötétebb, gazdagabb ízek ízére, mint például a csokoládé, a diófélék és a földesség.,

a világos savasság, amely jellemzi a könnyű sülteket, nehéz lehet kivonni a hideg sörfőzés révén, és általános elnémult ízeket eredményez. Bármelyiket is választja, ne feledje,hogy a könnyebb sültek hosszabb extrakciós időt igényelnek, mivel a bab sejtszerkezetét kevésbé károsította a pörkölés.

Single-Origin vagy Blend?

bár úgy tűnik, hogy a világos vagy sötét sültek kérdése megosztja a szakértőket, a legtöbb egyetért abban, hogy az egy eredetű bab a legjobb megoldás a hideg főzéshez. Tudjon meg többet az egyetlen eredetű babról ebben a bejegyzésben., A hideg főzési folyamat lehetővé teszi a kóstoló számára, hogy megtapasztalja a bab finomabb jegyzeteit, és valóban értékelje az egy eredetű terméket.
míg keverékek értelme valami, mint az eszpresszó vagy a rendszeres kávé, ahol egy barista kell egyensúlyba savasság, édesség, keserűség, hiánya keserűség, savasság hideg sört teszi ezt a folyamatot felesleges.

hamarosan megmutatjuk Önnek a hideg sörfőzés legjobb lehetőségének teljes listáját, de itt van a világ legjobb kávébabja, amelyet meg kell próbálnia (meleg vagy hideg).

tejhez vagy nem tejhez?,

Ez ismét személyes ízlés kérdése. Sok szakértő azt javasolja, hogy igyon hideg sört kávé fekete, mert ízei már annyira finomak, hogy rossz lenne, ha tovább hígítanák őket tejtermékkel.

Ha mindig hozzáad egy kis tejet vagy tejszínt a kávéjához, fontolja meg a hideg sört először. Lehet, hogy kellemesen meglepett.

Ha úgy találja, hogy hiányzik, próbálja meg három rész hideg sört keverni egy rész tejjel., Vagy kreatív legyen az egyik finom hideg sör receptünkkel.

az ítélet: a hideg főzet rajtad múlik..de …

ahogy már említettem, a legjobb kávé a hideg főzéshez valószínűleg az, amelyik a legjobban ízlik neked.

sötét vagy világos sült, tej vagy tejszín, lassú csepegés vagy infúzió mind olyan személyes preferenciák, amelyek befolyásolhatják döntését, és a fenti lehetőségek bármelyike fellebbezhet.

hogy az említett; Stone Street kolumbiai Supremo egy remek hely a kezdéshez.,

• Ment

LÁSD AZ AMAZON

Ez egy-származási kínál használ világszínvonalú bab át egy finom merész íze csodálatos felszolgált hideg vagy meleg.