sok fajta sushi, amelyek könnyen összetéveszthető más japán hal konyhák. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a sushi ugyanaz, mint a sashimi, mert mindig minden sushi hely menüjében vannak.
a Sushi egy japán szó, amely minden ecettel vagy erjesztett rizzsel kevert rizsből készült ételre utal. A Sushi ecetes rizs, más összetevőkkel, például zöldségekkel, nori lapba csomagolva.,
a Roll and hand roll a sushi néhány fajtája. Ezek a japán ételek nagyon táplálóak. A felhasznált összetevők, hogy roll and hand roll sushi nagyon hasonló, kivéve a garnishing és feltét, hogy változik. Nem minden sushi tartalmaz nyers halat. Néhány szigorúan vegán.
ahogy olvasod, tudni fogod a különbséget a roll and hand roll sushi között.
a Roll sushi a sushi egyik fajtája. Japánul maki néven is ismert. Maki vagy makizushi azt jelenti, hogy hajtsa. Roll sushi csomagolva egy kör alakú hínár., Között a nori wrap fekszik ecet rizs, nyers hal, zöldségek, és más feltétek.
A Maki henger alakú, és körülbelül 6-8 adag kisebb kerek bitekre van szeletelve. Hagyományosan evőpálcikával fogyasztják. Roll sushi vagy tekercselt shiso levelek, vagy szójapapír, vagy hínár. Ez Alakú, mint egy víztartály henger segítségével egy fából készült szőnyeg bambuszból.
vannak különböző méretű tekercs sushi, mint a Futomaki, Hosomaki, Uramaki, Chumaki. A különböző méretek a töltésen és a feltöltésen alapulnak., Ezek vastagabb tekercsek, vékonyabb tekercsek, közepes méretű tekercsek, tökéletesen méretű tekercsek.
Roll sushi vágjuk kisebb darabokra, hogy illeszkedjen a szájába egy falatot. A henger alakú sushi minden szeletelt darabját tekercsnek nevezik. Sok ember között oszlik meg egy ülésen.
Hand Roll Sushi
Hand roll sushi ugyanaz, mint Temaki. Karácsonyi kalap vagy nagy tölcsér formájában van kialakítva. Ezt a sushit kézi tekercsnek nevezik, mert könnyebb kézzel enni, mint a pálcika. A kézi tekercs sushi egy kúp alakú pirított tengeri moszat lappal van tekercselve., Körülbelül 5 hüvelyk hosszú, és az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani, hogy a hínárlemez ne felszívja az összes nedvességet a sushi töltelékből.
a kézi tekercses sushi töltelékei ecetes rizst, nyers vagy sült halat, extra köretet és egyéb összetevőket tartalmaznak a fűszerezéshez. Ez a fajta sushi nem oszlik meg; csak egyéni fogyasztásra készül. A kézi tekercs sushi nem igényel pálcikát a nagy méret miatt, két harapással fogyasztják. Kézi tekercs jön csak egy fajta.,
mielőtt figyelembe vesszük a roll and hand roll sushi közötti különbségeket, nézzük meg a két japán étel közötti hasonlóságokat.
a Roll and hand roll biztosítja a test számára az összes szükséges tápanyagot. Vitaminokat, szénhidrátokat, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz. Ehető pirított nori-ban vannak hajtva.
táplálkozási értékeik vannak, amelyek előnyösek az emberi egészségre. Az összetevők és a recept olyan elemeket tartalmaznak, amelyek a gyulladás ellen küzdenek.
a roll and hand roll sushi leggyakoribb tenger gyümölcsei a lazac, a rák, a tonhal, a polip és a hal.,
mi a különbség a tekercs és a kézi tekercs között
a fő különbség a tekercs és a kézi tekercs között a méret és a forma. A receptek és az elkészítés hasonló, de formájuk eltérő.
merüljünk bele a roll vs. hand roll sushi különbségébe.
Shape
az egyik észrevehető különbség a roll and hand roll között az alak. Ez egyértelműen megkülönbözteti ezt a két sushit. A tekercset egy egész tengeri moszat tekercseljük, a kézi tekercset pedig egy fél lap nori-ba csomagoljuk., Minden darab kéz tekercs körülbelül öt hüvelyk hosszú, és sokkal nagyobb, mint egy darab tekercs.
Roll sushi egy hosszú, kerek alakú, amely szeletelt több kisebb Bit, így könnyen rágni egy falatot. A tekercshez szükség van egy bambusz szőnyeg használatára, amelyet megfelelően henger alakúra kell alakítani.
a kézi tekercs sushi meglehetősen nagyobb, mint a tekercs sushi. Kúpos alakú, egy nyitott véggel. A kézi tekercs nem igényel bambusz szőnyeget a Kúpszerű alak kialakításához.
A kézi tekercs sushi egy adagra készül., A tölteléket a pirított tengeri moszat lap közepére helyezzük.
kiszolgáló méret
egy másik észrevehető különbség a sushi mérete.
a tekercs hosszabb, ha elkészítik, mielőtt kisebb darabokra vágják. Kisebb lesz, mint a kézi tekercs, ha darabokra vágják.
Roll sushi van vágva több kis bit általános szolgáló. Ez szolgálhat akár 7 fő a cél.
egy kéztekercset kifejezetten egy személy fogyasztására készítenek és vágnak egyéni adagra. Az összetevőket kúpos formába csomagolják, hínárlemez segítségével, hogy fedőt képezzenek.,
étkezési technika
bár a sushi hagyományos étkezési módja a kezével van, a pálcikákat bizonyos típusú sushi evésére is használják.
Roll sushi hagyományosan fogyasztott pálcika egyetlen harapás, mivel jön a kisebb bit. A henger alakú tekercset tálalás előtt 8 bitre szeleteljük, és egy 8 fős asztal között oszthatjuk meg. A kis méret megkönnyíti a pálcika kiválasztását.
egy kéztekercset hagyományosan kézzel fogyasztanak, és legfeljebb két-három falatot vesz igénybe a Befejezés., A kézi tekercset kézzel csomagolják, majd azonnal megeszik, hogy megakadályozzák a ropogósodást.
a tekercset csoportokban osztják meg és fogyasztják. Az egyén egy kézi tekercset eszik. A kézi tekercs több harapást igényel a befejezéshez. Beletelik egy pár falatot, hogy enni egy darab kéz tekercs.
előkészítés
Roll sushi and hand roll sushi is some of the various types of sushi that we have. Megkülönböztetik őket a halak szeletelésének módja és a körítés módja szerint.
a Roll sushi-t gyakran szójaszósszal vagy pácolt gyömbérrel szolgálják fel., A tekercset nyers zöldségekkel, nyers tenger gyümölcseivel, ecetes rizzsel és más fűszerekkel készítik, mindezt egy nori lapba csomagolva. Nem tartalmaz gyümölcsöt.
kézi tekercs sushi készült nyers hal vagy hús tekercselt egy nori wrap. A preferenciák alapján a kézi tekercs néha nem tartalmazza az ecetes rizst. A kézi tekercsek gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak.
kézzel tekercs sushi könnyebb előkészíteni, és nem sok időt vesz igénybe, ellentétben tekercs sushi, hogy meg kell vágni kisebb darabokra elkészítése után.
Alternatív nevek
a tekercs sushi másik neve maki vagy makizushi., A kézi tekercs alternatív neve temaki.
típusok
a sushi egyik egyedi jellemzője, hogy mindig van olyan, amely megfelel az Ön ízlésének. Olyan sok változata van, hogy megtalálja az egyik tökéletes az Ön számára. Roll sushi is van lehetőség a vegetáriánusok, nem vegetáriánusok.
csak egy típusú kézi tekercs sushi. A töltés mérete megegyezik; nincs vastagabb vagy vékonyabb méret. A tekercsek kisebbek, kevesebb töltést igényelnek a kézi tekercshez képest.
másrészt a töltelék mérete alapján négy különböző típusú tekercs sushi létezik., A vékonyabb tekercsek kevesebb tölteléket és egy szelet halat vagy nyers zöldséget tartalmaznak. A vastagabb tekercsek több tölteléket tartalmaznak.
főétel vagy előétel
bár mindkettő főételként vagy előételként szolgálhat, a roll sushi nagyszerű ötlet a sushi Partik előételeihez, összejönnek, és családi találkozók, mert több egyedi darabra szeletelik.
hogyan kell vágni Sushi
akkor kap egy sushi kés a piacon, ha rendszeresen készít sushi otthon. A kézi tekercs sushi-t étkezés előtt nem kell vágni. Csak egy tekercs igényel precíziós vágás tálalás előtt.,
a sushi vágása nem könnyű feladat, kivéve, ha képzett vagy benne. Elég gyakorlattal tökéletessé válhat a tekercs sushi pontos vágásában. Van egy jó módja annak, hogy csökkentsék a tekercs könnyedén, gyors, mint a szél. A sushi vágására szolgáló eszközök egy sushi kés vagy egy tekercsvágó vagy egy normál kés, hosszabb pengével.
vágás késsel
szüksége lesz egy fa vágódeszkára és egy borotvaéles késre a sushi vágásakor. Ha tompa kést használ, akkor a tekercset felszakítja, ahelyett, hogy sima, tiszta vágást kapna., A vágás előtt győződjön meg róla, hogy pontosan megcélozza a tekercs közepét, majd egyetlen mozdulattal két részre vágja. A kés kihúzása előtt győződjön meg róla, hogy a kés a tekercs aljára kerül. Vágja a fél tekercset három vagy négy darabra, majd ugyanezt tegye a másik felével.
minden vágás után mindig húzza a kést egy tál vízben. Ez megakadályozza az ecet rizs ragasztását a pengéhez, és megakadályozza a tekercs zúzódását.
Roll Sushi Cutter
ha ömlesztve készíti a tekercs sushi-t, a sushi vágó lesz a legjobb eszköz., A vágót bármely Japán szupermarketben vagy az Ön közelében tárolhatja. Használat előtt olvassa el a vágó kézikönyvét.
Sushi cutter segít vágni a tekercs tökéletes bit. Csak annyit kell tennie, hogy a henger alakú tekercset a vágó tárcsájába helyezi; akkor bekapcsolja a vágót. A tekercsvágó beépített pengékkel rendelkezik, amelyek néhány perc alatt átvágják a tekercset.
következtetés
Roll and hand roll sushi látható szinte minden sushi étterem menü. Könnyen elkészíthetők otthon., A szükséges összetevők, mint a zöldségek, hal, fűszerek, Ön a helyes úton, hogy a kívánt sushi.
a Sushi egy ellenállhatatlan étkezés, amely az aromával, az ízzel, majd az ízzel kezdődik. Meg kell kezdeni gondolkodni próbál sushi, ha még nem próbáltam egy előtt.