Madame Lelica

szeress egy kis krémet a reggeli kávéban, de nem áll készen egy latte vagy cappuccino? A megfelelő helyre jöttél. Itt fog mesélni egy másik italról, amelyet a kávé repertoárjára tehet: breve.

hogyan kell mondani ezt a szót: breve coffee?

kiejtése “breh-vay”.,

A breve

Breve név egy olasz név, ami rövid, kis, tömör vagy rövid. Ez a kávé ezt a nevet viseli, mert a tömörség részt vesz a készítésben. Azt is látni fogja, hogy latte breve, breve kávé vagy café breve.

Tehát mi a breve?

a breve egy eszpresszó alapú ital, amelyet tej helyett párolt fél-és felével készítenek. A fél-fél a fél teljes tej és a fél könnyű krém keveréke., Ezért a breve több kalóriát tartalmaz, mint egy standard cappuccino vagy egy latte.

Ez azt jelenti, hogy a breve tartalma 10-12% zsírt tartalmaz, ha krémesebb italt keres.

a felét nem lehet felverni. Sok gazdagságot ad az eszpresszóhoz anélkül, hogy olyan nehéz lenne,mint a krém önmagában.

Breve egy amerikai változata a Latte kész le egy szép réteg habosított tejhab tetején. Próbálja ki, ha dekadensen gazdag, de cukormentes eszpresszó italt szeretne.

mi a különbség a latte és a breve között?,

Ez a két ital különbözik a használt krém vagy tej típusától. Tej és eszpresszó helyett párolt fél-és félpohárral készül a breve. Másrészt, Latte készül eszpresszó, párolt tej (általában teljes tej).

mi az a breve a Starbucksban?

ha ellátogatsz a Starbucksba és vágysz a breve-re, csak használd a “breve” vagy a “café breve” neveket, hogy átvedd az üzenetet. Egy krémesebb és gazdagabb itallal szolgálják fel, mint egy hagyományos latte. Azt is megkóstolja egy csipetnyi édességet, amelyet a fél-fél ízes jegyzeteiből adnak hozzá.,

hogyan rendelhetem meg a Breve-t a Starbucksban?

Ha a “breve” vagy a “cafe breve” nem működik. Kérjen egy kis fahéjport a tejbe párolva. Breve = párolt fele-fele. A tej helyett a fele&felével készített latte-ra is hivatkozhat.

breve készítése otthon

itt van, amit tudnia kell és meg kell tennie, hogy otthon készítsen breve-t:

• győződjön meg róla, hogy a tej jéghideg, egyenesen a hűtőszekrényből. Ha meleg, akkor nem habzik megfelelően.
• hőmérővel szabályozza a hőt., Cél a 160 F vagy 71 C. Ha nem szabályozza a hőt, akkor éget a fele-fele.
• helyezze a gőzpálcáját a félpálcájába, közvetlenül a félpálca alá. Cél egy könnyű, kellemes hangzású sziszegő zaj és egy pezsgőfürdő mozgás a folyadék, amely növeli a hangerőt a párolt fele-fele, de nem teszi vastag buborékok.
• vágja le a párolt felét a gőzpálcáról, amikor eléri a 140 F vagy 60 C körül, mivel lehűlés előtt továbbra is szakácsol.,
• készítsen 1-2 csésze eszpresszót attól függően,hogy milyen erősségű legyen a breve latte.
• használjon kanállal a selymes habot a párolt tejjel, és hagyja, hogy a párolt tej a kedvenc csésze aljára áramoljon.
• scooping nélkül húzza be a habot a kanállal.
• végül öntsük az eszpresszót a breve latte-ba olyan lassan, amennyire csak lehetséges. A párolt fél-fele annyira vastag a levegővel, hogy néhány másodpercig a felszínen tartja az expresso felszínen., Tudni fogja, hogy sikert ért el, amikor finom elhalványul az eszpresszóról a tejre.