egészséges fogyás jön sok hegyezi. A bizonyított előnyök között szerepel: a cukorbetegség kockázatának csökkentése, kevesebb ízületi fájdalom, bizonyos rákok esélyeinek csökkentése, valamint az általános szív-érrendszer. Egyes kezelések, különösen a mediterrán étrend, úgy tűnik, különösen jól alkalmas arra, hogy ezeket az előnyöket, bár, mint minden diéta, csak olyan mértékben, hogy az emberek kibír velük, és ne túlevés., Most a kutatások arra utalnak, hogy egy másik divatos étrend még szélesebb körű egészségügyi előnyöket kínálhat. Legalábbis ez az állítás néhány, akik tanulmányozzák a megközelítés, hogy az evés – nem eszik-az úgynevezett időszakos böjt.
Időszakos böjtölés (HA) gyökerei több évtizedes vizsgálatok azt mutatják, hogy ha a takarmány rágcsálók csak minden második nap, nem csak továbbra is sovány, de fejleszteni kevesebb öregedéssel összefüggő betegségekben, illetve élő 30 40 százalékkal hosszabb., A New England Journal of Medicine 2019-es áttekintő cikkében Rafael De Cabo, a Johns Hopkins Egyetem Nemzeti öregedési és idegtudományi Intézetének gerontológusa, Mark Mattson összefoglalta az állatok gazdag eredményeit, az emberek száma pedig korlátozottabb. Rágcsálókban és bizonyos fokig majmokban, ha a fiatalság valóságos forrása, csökkenti a testtömeget, a vérnyomást és a koleszterinszintet, javítja a glükózkontrollt, csökkenti a szisztémás gyulladást, fenntartja az agy egészségét, sőt növeli a kitartást és a koordinációt., Emberben a vizsgálatok kimutatták, hogy az IF különböző formái hatékony módszerek lehetnek a testsúlycsökkentésre, a vércukorszint szabályozására és a vérnyomás csökkentésére. Vannak utalások arra, hogy a szigorúbb formák—a hosszabb vagy szigorúbb böjtökkel rendelkezők—további előnyöket kínálnak. “De hogy őszinte legyek, az állatokban látott előnyök nagy része nem igazán fordítja az embereket” – mondja Krista Varady, a chicagói Illinois Egyetem táplálkozási professzora. “Ez nem egy mágikus étrend.,”
HA jön a három fő ízek: alternatív napos böjt, amikor az emberek felváltva, ünnepnapokon (evés általában, vagy egy kis plusz), de gyorsan napja egyik szerény étkezés 500 kalória; az 5:2-terv, ami azt jelenti, hogy evés általában heti öt nap, de csak egy kevés étel, a másik két nappal; pedig az idő-korlátozott eszik, amikor a napi étkezési csak egy ablak nyolc óra (vagy egyes verziók, hat vagy 10 óra).,
A tudósok az IF számos pozitív hatását az úgynevezett metabolikus váltásnak tulajdonítják—10 vagy 12 órás böjt után a szervezet kimeríti a glikogén (a glükóz tárolt formája) ellátását, és ketonokat éget (a máj zsírjából készült üzemanyag). Ez a kapcsoló hatással van a növekedési faktorokra, az immunjelekre és más vegyi anyagokra. “De a ketonok nem az egész történet” – mondja Mattson. “Az éhezés-éhezés ezen időszakai olyan géneket és jelátviteli utakat aktiválnak, amelyek az idegsejteket rugalmasabbá teszik” – mondja, elsősorban állatkutatások alapján., “Serkenti az autofágia nevű folyamatot: a sejtek stressz-rezisztencia és újrahasznosítási módba kerülnek, ahol megszabadulnak a sérült fehérjéktől.”Mattson a böjt és az evés ciklusait a testmozgáshoz és a pihenéshez hasonlítja:” az izmaid nem növekednek edzés közben; a gyógyulás során nagyobbak lesznek.”
jó bizonyíték van arra,hogy ha segít az embereknek kilót. Például, kettő tanulmányok, mindegyik körülbelül 100 túlsúlyos nők, mint az 5:2 rend egy diéta, amely vágott napi kalória 25 százalékkal; mindketten megállapították, hogy a két étrend vezetett, hogy az azonos mennyiségű fogyás három-hat hónap., Az időszakos böjtölések azonban jobb vércukorszint-szabályozással és a testzsír nagyobb csökkenésével járnak. Ezenkívül a Varady csapata 43 túlsúlyos emberrel végzett 2019-es tanulmánya azt mutatta, hogy az alternatív napi böjt több mint kétszeresére javította a szervezet inzulinra adott válaszát, mint egy tipikus kalóriavágó étrend.
Ha a vérnyomás csökkentésében is van előnye, mondja Courtney Peterson, a Birminghami Alabamai Egyetem táplálkozási professzora., Egy kicsi, de szigorú vizsgálatban a prediabetikus férfiak, Peterson laboratóriuma azt mutatta, hogy korlátozza étkezés egy hat órás ablak, hogy véget ért a 3 PM vezetett jobb inzulinérzékenység és a vérnyomás nélkül is fogyás. Ami az egyéb előnyöket illeti, több tucat emberi vizsgálat folyik annak tesztelésére, hogy a rák növekedésének lassítására és a sclerosis multiplex, a stroke, a Crohn-betegség és más betegségek tüneteinek csökkentésére szolgál-e.
végül az egyetlen sikeres étrend-függetlenül a céltól-az étkezési szokások állandó változásával jár., Ha jól működik a hosszú távú étkezési skippers, valamint az emberek, akik utálják számolni kalóriát. De Varady látta a magas lemorzsolódás aránya egy évig tartó tanulmány az alternatív napi böjt, és szkeptikus az idő-korlátozás ablakok, hogy zárva túl korán: “senki sem akarja kihagyni vacsora.”