készül egy friss tétel ez a finom minden idők klasszikus gondos figyelmet igényel, hogy a lépéseket, összetevőket. Mivel ez Franciaország egyik legkedveltebb receptje, sokan megpróbálják a saját konyhájuk kényelméből készíteni. Fontos azonban, hogy a megfelelő termékeket, lépéseket használja, ha hagyományos módon kívánja létrehozni a dolgokat.,
tanuljon a szakemberektől
nincs jobb hely a világon, hogy megtanulják, hogyan kell francia ételeket készíteni, mint Franciaország. Ha azt szeretnénk, hogy látogassa meg Franciaországban sok főzési osztályok, amelyek népszerűek. Ha még nem ismeri az ilyen osztályokat, akkor először fontolóra veheti, hogy mit várhat el egy főzési osztályban.
legjobb sajt francia Hagymaleveshez (Recept)
bárki, aki követni akarja a hagyományos leves klasszikus receptjét, ragaszkodjon a Gruyère sajthoz., Természetesen sok ember dönthet úgy, hogy más típusú sajtot használ kísérleti célokra, vagy egyszerűen azért, mert nem tudja megvásárolni ezt a fajta sajtot a helyi élelmiszerboltban. Azonban gyakori, hogy a klasszikus leves receptjeivel találkoznak, amelyek a Gruyère mellett más típusú sajtok kombinációját is tartalmazzák.
összetevők listája (6 adag):
- 3/8 csésze aprított Gruyère.
- 2 darált fokhagymás szegfűszeg.
- 12 bagett.
- 16 uncia marhahúsleves.
- 1 evőkanál vaj.
- 3 evőkanál olívaolaj.
- 5 font. kockára vágott hagyma.,
- 1/4 csésze vörösbor.
- só, bors.
1. lépés:
egy 12″-os vagy hasonló méretű edény segítségével tegyen bele 1 evőkanál vajat és olívaolajat, majd kapcsolja be a hőmérsékletet közegre. Miután felmelegedett, adjuk hozzá a szeletelt hagymát, majd süssük őket, amíg barna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a darált fokhagymát, szakács őket együtt néhány percig, amíg készen áll.
2. lépés:
most, hogy már a hagymát, fokhagymát főtt, itt az ideje, hogy előkészítse a levest. Kezdjük azzal, hogy 1/4 csésze vörösbort adunk hozzá, majd forraljuk fel., Hagyja, hogy a bor forrni a fokhagymát, hagymát 3-5 percig. Ezután adjunk hozzá húslevest, majd forraljuk fel a folyadékot. Miközben várja, hogy a folyadék forrni kezdjen, lépjen tovább a harmadik lépésre.
3. lépés:
hacsak nincs frissen sült bagett az Ön rendelkezésére, melegítse fel őket. Enyhén tegyen néhány olívaolajat az egyes bagettek köré, legfeljebb 2 evőkanál olívaolajat használva. Csomagolja be őket alumínium fóliába, vagy egyszerűen állítsa őket egy sütőedénybe, a konyhában lévő anyagoktól függően. Előmelegítsük a sütőt 350°F-ra (kb. 175°C), majd hagyjuk körülbelül 5 percig ülni., Az ötlet az, hogy melegítsük vissza őket ide.
4. lépés:
most már majdnem itt az ideje az étkezés kiszolgálására. Gyűjtsd össze a sajtodat, kapcsold le a fazék melegét egy párra, majd állítsd a tálat a pultra, hogy készen álljon a kiszolgálásra. Kapcsolja ki a sütőt, majd vegye ki a friss bagettet a sütőből.
5. lépés:
a leves kiszolgálásához használhatja a bagettet mártóeszközként, vagy maga a tálba helyezheti. Először próbálja meg szeletelni a kenyeret, hogy illeszkedjen egy tálba, majd tegye a sajtot a tetejére. Hagyja, hogy a sajt megolvadjon a tálba,majd keverje össze., Győződjön meg róla, hogy megkóstolja a sós Francia hagymaleves minden harapását.
ne feledje:
Ez csak egy példa arra, hogy a kezdőnek francia hagymalevest kell készítenie. Ha úgy dönt, hogy részt vesz az egyik osztályok, meg fogja tanulni a fenti alapvető lépéseket, valamint a szakszerűen kialakított pontos technikákat, amelyek bemegy minden lépésben. Gondolj a fenti receptre, mint a szakemberek egyszerűsített változatára.
további információkért kérjük, olvassa el a következő oldalakat:
- milyen hőmérsékleten sütök leveles tésztát?
- mi a sütőpor funkciója a tésztában?