Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
nagyjából bármikor felmelegítjük a faszén grillünket, összegyűjtöm a házban lévő zöldségeket, és kihúzom a kis grilltálcámat, hogy a grillezett zöldségek oldalára rakjam. Ők a tökéletes oldal, vagy akár egy jó Vega főétel, valamint, hogy mesés maradékot!
szó szerint szinte bármilyen friss zöldséget használhat, amelyet ehhez a módszerhez szeretne., Csak győződjön meg róla, hogy mindegyik hasonló méretre van vágva, egy kis olajba dobva, majd voila — finom, vékony, karamellizált zöldségek lehetnek a tiéd, hogy nagyon kevés erőfeszítéssel élvezhessék. Szeretem őket egy egyszerű pörkölt fokhagymás öntettel és/vagy néhány friss fűszernövénnyel feldíszíteni, de őszintén szólva, ők is mesés, csak néhány olívaolajjal, sóval és borssal. Ami működik. 🙂
az alábbiakban felsoroltam az ezen a héten készített tétel részleteit, de ez határozottan sokkal inkább módszer, mint recept. Tehát nyugodtan kísérletezni, majd helyettesítő összetevők van kéznél, és mi történik!, Azt is érdemes, hogy egy dupla tétel a balzsamos, sült fokhagyma vinaigrette. Az öltözködés az egyik kedvencem,és másnap jól esne egy saláta!
nyomtatás
leírás
egyszerű módszer a finom és szuperíziójú finom grillezett zöldségekhez. Imádni fogja ezt az egyszerű grillezett zöldség receptet.,
összetevők
- 1 font paradicsom, nagy kockákra vágva (cseresznye vagy szőlő paradicsom használata esetén hagyja egészben)
- 1 sárga vagy fehér hagyma, hámozott és végek eltávolítva, nyolcadokra vágva
- 1 közepes cukkini, végek eltávolítva, félig hosszában szeletelve, majd 1/2″ darabokra vágva
- 1 közepes sárga squash, végek eltávolítva, fél hosszában szeletelve, majd vágjuk 1/2″ darab
- 1 karton (8 oz.) gomba, tisztított és felére csökkent
- 1 izzó fokhagyma
- 4 evőkanál. plusz 1 tk. olívaolaj, osztva
- 3 evőkanál., balzsamecet
- 1 evőkanál. kevert friss fűszernövények (például bazsalikom, oregánó, petrezselyem, rozmaring és/vagy kakukkfű), darált (opcionális)
- fekete bors és tengeri só, frissen őrölt
utasítások
- készítse elő/állítsa a grillt közepes magas hőre.
- Kezdje azzal, hogy előkészíti a fokhagymát pörkölésre. Húzza le a fokhagyma fejének külső papírborítását. Éles késsel vágja le az izzó tetejének 1/4 hüvelykét, hogy az egyes szegfűszeg belseje ki legyen téve. Helyezze a fejét egy alumíniumfólia négyzetére. Szitálás 1 tk., olívaolaj a szegfűszeg tetején,majd ujjaival jól szétterítse. Ezután hajtsa fel a fóliát a szegfűszeg tetejére, hogy teljesen zárt legyen. A fóliacsomagot közvetlenül a grillrácsok tetejére helyezzük, majd szakácsoljuk, fedjük le, körülbelül 20 percig (vagy amíg a fokhagymás szegfűszeg puha, enyhén aranyszínű).
- eközben egy nagy tálban, össze paradicsom, hagyma, cukkini, squash, gomba 2 evőkanál. olívaolaj és nagy mennyiségű frissen őrölt só és bors. Ezután dobja el, amíg a zöldségeket egyenletesen bevonják., Helyezze át a zöldségeket egy grilltálcára, majd helyezze a grillrácsokra (a fóliába csomagolt fokhagyma mellett). Grillezzük, 2-3 percenként keverjük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, enyhén elszenesednek. Főzés közben távolítsa el a fokhagymát és a zöldségeket a grillből.
- amíg a zöldségek főznek, készítse elő az öltözködést. Egy kis tálban keverje össze a fennmaradó 2 evőkanál. olívaolajból, balzsamecetből, az összes pörkölt fokhagymás szegfűszegből (ujjaival ki tudja szorítani őket a szegfűszegből), valamint az apróra vágott friss fűszernövényekből (opcionális), amíg össze nem kombinálják. Adjunk hozzá extra sót, borsot ízlés szerint.,
- helyezze át a zöldségeket egy tálra vagy tálra, majd szitálja az elkészített öntettel. Tálaljuk azonnal. (Vagy ezek is finom szolgált hideg vagy szobahőmérsékleten!)