- Pinterest598
- Facebook36
Ez a kínai brokkoli osztriga szósz olyan ízű, mint a kedvenc dim sum éttermi stílusa, mégis szója és gluténmentes. Szitálás édes, sós vegetáriánus osztriga mártással, 1 perc alatt egy tányér egészséges ázsiai brokkoli készen áll, nincs idő!,
kínai brokkoli osztriga szósz (Gai Lan osztriga szósz)
kínai brokkoli, egyesek Gai Lan, Kai Lan, kínai kel, vagy ázsiai brokkoli, valószínűleg minden idők egyik kedvenc ázsiai zöldségem. A gai lan szárai vastagok és ropogósak, a mély zöld levelek puhák és puhák.
szeretem a fokhagymás mártással vagy forró vízzel blanch and drizzle-t kevés vegetáriánus barátságos osztriga mártással., Akárhogy is, ez a zöldség csodálatos emlékeket hoz vissza a családommal töltött időmről, amikor vasárnap reggel együtt élvezzük a dim sum-ot.
mi az a GAI Lan (kínai brokkoli)?
Gai lan (vagy Kai lan) a kínai brokkoli kantoni kiejtése. Jie lan 芥蘭 a mandarin karakter és kiejtés. Vannak, akik Kínai kelkáposztának vagy ázsiai brokkolinak is nevezik.
a kínai brokkoli vastag szárral és mély kék-zöld színű levelekkel rendelkezik., Kissé keserű ízű, mint a nyugati brokkoli, így a keserű íz eltávolítása érdekében meglehetősen gyakori, hogy a forró vizet először keverjük össze a brokkolival.
szakács Gai Lan
három közös módja van, hogy készítsen Gai Lan – forró víz blanch, keverjük megsütjük, vagy gőz. A legjobb módja annak, hogy a kínai kelkáposzta tökéletes szakácsok, hogy a szárak és a levelek különböző főzési idő, mert a kínai brokkoli szárak sokkal vastagabb, mint a levelek, és hosszabb időre van szükségük, hogy főzni pályázati.,
a kínai brokkoli vegetáriánus osztriga mártással történő elkészítéséhez azt javaslom, hogy először a brokkoli szárát blansírozzuk. Ahhoz, hogy fokhagymás mártással keverjük össze a sült Gai lan-t, először a szárakat pirítom, mielőtt hozzáadom a leveles részeket. Gőzöléshez válassza le a szárakat a levelekről, hogy a szárakat a levelektől elkülönítve gőzölhesse.
Zöldségszósz
a házi vegetáriánus osztrigaszósz nagyszerű osztrigaszósz-helyettesítő. Shiitake-kel, gyömbérrel és datolyával készült, így egyáltalán nincs adalékanyag. Ez is vegán barátságos., Ez is sokkal kevésbé sós, mint a boltban vásárolt változat. Már többször használtam a mártást marhahúsban, osztriga mártással, Thai karfiol sült rizzsel, mindkettő fantasztikus!
a mártást növényi fűszerként is használhatja, mint a mai osztriga szósz Kínai brokkolival. Ez egy fantasztikus Ázsiai szósz, hogy kéznél legyen, szintén nagyszerű helyettesíti az osztriga mártást, mert kagylómentes.,
Még Jó, Hogy Ázsiai Leveles Zöldek –
- a Hó Borsó Levelek Stir-Fry
- Kínai Mustár Zöldje
- Bok Choy Saláta
- Bok Choy Dim Sum
- Thai Bok Choy Apróra vágott Saláta
- Kínai Káposzta Stir-Fry
- a Kínai Csirke Káposzta Saláta
- Gomaae Spenót Saláta
- Több leveles zöldek, egészséges köret
Pár Kínai Brokkoli Osztriga Szósz a –
- Gluténmentes Har Gow Gombóc
- Könnyű Wonton Leves (gluténmentes rizs csomagolás!,)
- Seafood Dim Sum
- Thai bazsalikom csirke
- több gluténmentes& low carb Weeknight Vacsora Receptek
a kínai brokkoli osztriga mártással valószínűleg az egyik legismertebb kínai zöldségétel, amelyet Ázsiában talál. Az ázsiai brokkoli kínai és koreai élelmiszerboltokban is megtalálható. Ha nincsenek üzletek a közelben, javaslom a broccolini vagy a nyugati brokkoli használatát. Egy gyors 1 perces blanch és szitálás az én édes és sós vegetáriánus osztriga szósz, akkor beleszeret ez a dim sum stílusú kínai sötét leveles zöld nincs idő!,
Kínai Brokkoli Osztriga Szósz (Vegetáriánus, Gluténmentes)
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- 0.75-1 lb. Chinese broccoli, gai lan
Sauce For Vegetables:
- 2-2.,5 evőkanál vegetáriánus osztriga szósz, házi nem boltban vásárolt
- 1 teáskanál pirított szezámolaj
- 1 evőkanál kókuszos aminos
- megszórjuk pirított fehér szezámmag, opcionális
div>
utasítások
-
forraljon fel egy nagy fazék vizet.
-
a kínai brokkoli elkészítéséhez vágja le a szárak körülbelül ½ hüvelykét az alsó végétől. Jól öblítse le őket.,
-
mindkét kezével a leveles részek felső részét tartva óvatosan merítse a szárakat a forró vízbe. Tartsa a helyzetét, majd blanch a szárak körülbelül 45 másodpercig, majd engedje el a teljes brokkoli köteg blanch további 15 másodpercig.
-
használjon nagy réselt kanalat a brokkoli kiömléséhez és hideg vízben való sokkolásához. Ez megtartja a brokkoli ropogós, mély zöld színű. Óvatosan nyomja össze a leveles részeket a víz eltávolításához. Helyezze őket egy tálcára.,
-
kombinálja a házi vegetáriánus osztriga mártást szezámolajjal és kókuszos aminókkal. Spoon a mártást a kínai brokkoli egy evőkanál egy időben, amíg a kívánt mennyiséget. Minél több szósz lesz, annál erősebb ízű és sósabb lesz.
-
megszórjuk pirított szezámmaggal, ha használják. Tálaljuk szobahőmérsékleten vagy hűtve.
Megjegyzések
- a vegetáriánus osztriga szósz shiitake-kel, gyömbérrel és datolyával készül. Nem tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószereket., Ez egy csodálatos szósz kínai sült krumplival, zöldségekkel és hűtött köretekkel. Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki. Könnyű elkészíteni!
- Megjegyzés: Ha a boltban vásárolt vegetáriánus osztriga mártást vagy a szokásos osztriga mártást (osztriga kivonattal) használja, a boltban vásárolt változat sokkal sósabb, mint a házi készítésű verzió. A durva átalakítás a következő: 1 tk boltban vásárolt osztriga szósz = 1 evőkanál I Heart Umami házi vegetáriánus osztriga szósz.
- Alternatív megoldásként, ha nincs kéznél a vegetáriánus osztriga szósz, cserélje ki a 2-2.,5 vegetáriánus osztriga szósz a receptben 2 evőkanál kókuszos aminos plusz tengeri só ízlés szerint.,rated Fat: 1g, Polyunsaturated Fat: 2g, Monounsaturated Fat: 2g, Trans Fat: 1g, Cholesterol: 1mg, Sodium: 98mg, Potassium: 10mg, Fiber: 1g, Sugar: 2g, Vitamin A: 1501IU, Vitamin C: 78mg, Calcium: 60mg, Iron: 1mg
A kínai brokkoli melyik részét eszed?
mind a szárakat, mind a leveles részeket meg lehet enni. Vágja le az alsó szárakat körülbelül ½ hüvelyk. A szárak hosszabb ideig tartanak a szakácshoz, mint a leveles részek.
milyen egészségügyi előnyei vannak a kínai brokkolinak?
a kínai brokkoli a világ egyik leginkább tápláló zöldsége. Vasban, a -, C-és E-vitaminban gazdag, és nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz.
A Bok Choy kínai brokkoli?,
No. A Bok choy és a kínai brokkoli két különböző ázsiai zöldség. A Bok Choy egyfajta kínai káposzta, a kínai brokkoli (gai lan vagy kínai kel) sokkal jobban hasonlít a brokkolihoz vagy a brokkolihoz.
- Pinterest598
- Facebook36