ki volt Julia Child?
miután részt vett a franciaországi kulináris iskolában, Julia Child együttműködött a francia főzés művészetének elsajátításával foglalkozó szakácskönyvben, amely 1961-es kiadványában bestsellerré vált. Child követte a francia séf kis képernyőn történő bemutatását, és 2004-ben bekövetkezett haláláig további könyvek és TV-megjelenések révén megerősítette ipari ikonjának hírnevét. Ő volt az inspiráció a 2009-es Julie & Julia film mögött, amelyet Julie Powell főzőblogja alapján készítettek.,
korai évek és Oktatás
gyermek született Julia McWilliams, augusztus 15, 1912, Pasadena, Kalifornia. A három gyermek közül a legidősebbet, a gyermeket több állatnév is ismerte kislányként, köztük a “Juke”, a “Juju” és a “Jukies”. Apja, ifjabb John McWilliams Princetoni diplomával és korai befektetővel rendelkezett a kaliforniai ingatlanpiacon. Felesége, Julia Carolyn Weston egy papíripari cég örökösnője volt, akinek apja Massachusetts kormányzóhelyettese volt.
a család jelentős vagyont halmozott fel, ennek eredményeként a gyermek kiváltságos gyermekkorban élt., Ő tanult San Francisco elit Katherine Branson School For Girls, ahol — egy magasodó magassága 6 láb, 2 hüvelyk — ő volt a legmagasabb diák az osztályában. Élénk csínytevő volt, aki, ahogy egy barátja emlékeztetett, lehet ” igazán, nagyon vad.”Kalandos és Sportos is volt, különös tehetséggel golfozott, teniszezett és kisvadászott.
1930 – ban beiratkozott a Smith College-ba Northamptonban, Massachusettsben, azzal a szándékkal, hogy író legyen., Bár élvezte a rövid darabok készítését, és rendszeresen kéretlen kéziratokat nyújtott be a New Yorkernek, egyik írása sem jelent meg.
Korai karrier
a diploma megszerzése után gyermek New Yorkba költözött, ahol a rangos W. & J. Sloane lakberendezési cég hirdetési osztályán dolgozott. Miután átkerült az üzlet Los Angeles-i fiókjába, azonban, gyermek kirúgták “bruttó engedetlenség.”
1941-ben, a második világháború kezdetén, gyermek Washingtonba költözött.,, ahol önként jelentkezett kutatási asszisztensként a stratégiai szolgálatok Hivatalának( OSS), egy újonnan alakult kormányzati hírszerző Ügynökségnek. Kulcsszerepet játszott az amerikai kormány tisztviselői és hírszerző tisztjei közötti titkos dokumentumok kommunikációjában, Child és kollégái világszerte megbízásokat kaptak olyan helyszínekre, mint Kunming, Kína és Colombo, Srí Lanka.
férj
1945-ben, míg Srí Lankán a gyermek kapcsolatba lépett az OSS munkatársával, Paul Child-el., 1946 szeptemberében, a második világháború végét követően a Childok visszatértek Amerikába, és összeházasodtak.
Intro to French Cooking
1948-ban, amikor Pault áthelyezték az amerikai információs szolgálatba a párizsi amerikai nagykövetségen, a Childs Franciaországba költözött. Amíg ott volt, Child a francia konyha iránti rajongást fejlesztette ki, és részt vett a világhírű Cordon Bleu főzőiskolában., Hat hónapos képzése után-amely magában foglalta a magánórákat Max Bugnard mesterszakáccsal-a gyermek Cordon Bleu diákokkal, Simone Beck-kel és Louisette Bertholle-val, hogy megalapítsák a L ‘ Ecole de Trois Gourmandes főzőiskolát (a három ínyenc Iskola).