a pácolás az élelmiszer élettartamának megőrzése vagy növelése. Ezt sós lében történő erjesztéssel vagy ecetalapú oldatba merítéssel végezzük. A pácolt fűszert általában a folyamat kezdetén adják a keverékhez. Extra ízt ad a pácoltnak.
mi a pácolt fűszer?
a pácolt fűszer valójában olyan fűszerek keveréke,amelyeket pácoláskor használnak. Pácolás fűszer is hozzá lehet adni a sós víz, amikor pácolás húsok extra íz., Nincs beállítva válasz arra, hogy mi a pácolt fűszer. Ez egy kombináció a fűszerek és tartalmazhat olyan kevés, mint két összetevő, hogy sok, sok más. Előre elkészített pácolás fűszer áll rendelkezésre a fűszer folyosón sok élelmiszerboltok. Gyakran előfordulhat, hogy a kiválasztás a szaküzletekben jelenik meg.
házi pácolt fűszer
semmi sem veri a házi pácolt fűszert, mivel testreszabhatja, hogy megfeleljen a szájpadnak. Ha szereti a fűszeres ízeket, növelje a zúzott pirospaprikát. Ha nem szereti a fűszert, hagyja ki őket teljesen. A házi pácolt fűszer szintén nagyon gazdaságos lehetőség., Így csak akkor szükséges kamra kapcsok a fűszer szekrény. Ez is egy nagy dolog, hogy ha van fűszer üvegek, hogy fut alacsony. Kombinálja az összes kis extra bitet egy üvegbe, és pácolt fűszert készített!
Ez a pácolt fűszer kedvenc. Jól működik mind a pácolt zöldségek, mind a húskészítmények esetében. Vegye figyelembe az opcionális összetevőket, használja őket, vagy állítsa be azok mennyiségét, hogy tükrözze, mennyire szereti ezeket az ízeket.,óóó, koriander mag
Ha úgy tetszik, akkor a pirítós a szegfűbors, bors, mustármag, szegfűszeg, koriander, valamint a magokat száraz serpenyőben pár percig egy mélyebb ízét, mielőtt hozzá a többi hozzávalót., Akárhogy is, keverjen össze mindent, és tárolja azt, amit aznap nem használ egy üvegedényben vagy hasonló edényben a kamrában vagy a fűszerszekrényben. Ez a recept körülbelül 1/2 csésze pácolt fűszert tartalmaz. Használja ezt a pácolt fűszert házi sózott marhahús készítéséhez, vagy add hozzá a pácolt okra sós lében vagy fűszeres pácolt fokhagymához extra ízért.,