Madame Lelica

Ismerje meg a szezon “legforróbb” fűszerét.

Lehet, hogy nő a gyümölcsöket, zöldségeket a saját kertjükben, vagy élvezem, hogy a kora reggeli futás a piacra. Másik út, akkor gyakran maradt kíváncsi, hogy mi köze a felesleges termék van a konyhában., A pácolás régi hagyománya az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy megőrizzük a szezon jóságát, és mindent felhasználhatunk paradicsomból, őszibarackból, babból és hagymából. A savanyúság egyik legnépszerűbb eleme a jalapeño bors. Nem csak a paprikát könnyű termeszteni, de a pácolt bors tökéletes fűszerként szolgál, és egy kis hőt kölcsönöz a tacóknak, szendvicseknek, ünnepi reggeli enchiladáknak, garnélaráknak és kukoricadaraknak, és – nos, megkapod. A pácolt jalapeños készítése olyan egyszerű, hogy elég lehet ahhoz, hogy bármit is tegyen.,

hogyan pácoljuk a Jalapeño paprikát

csak néhány összetevővel, a házi pácolt paprika egész évben élvezhető. Ez a recept a pácolt Jalapeño szeletekre megadja a pontos méréseket az összetevőkre, de itt van egy gyors lefutás arról, hogyan lehet gyorsan savanyítani a jalapeño paprikát (pácolt hűtőszekrény), és hogyan lehet a jalapeño paprikát:

1.lépés. Sterilizáljuk az üvegeket és a fedeleket. A fedél komponens egy lapos fedélből áll, amelynek alsó részén gumigyűrű található (ez vákuumtömítést hoz létre), valamint egy külső szalag csavarmenetekkel., Biztonsági megjegyzés: a lapos fedeleket csak egyszer lehet lezárni, de az üvegeket és sávokat sokszor újra lehet használni.

2. lépés. Mossa meg a paprikát, majd eldobható kesztyűvel, hogy megvédje a kezét a borsolajoktól, vágja a paprikát gyűrűkké. Még a kesztyű eltávolítása után is jó ötlet, hogy alaposan mosson kezet.

3. lépés. Forraljuk fel az ecetet, a sót és a vizet. Hely hámozott fokhagyma, babérlevél, vagy egyéb fűszeres, aromás mint a bors vagy köménymag a tégelyt, csomag üvegekbe szorosan a bors gyűrűk, majd fedjük le a meleg, sós folyadék., Hagyjon körülbelül 1/2 ” fejteret az egyes üvegek tetején. Tegye fel az üvegeket fedéllel és csavarszalagokkal.

4. lépés. Ezen a ponton a gyors pácolt jalapeños – hoz egyszerűen helyezze az edényeket a hűtőszekrénybe. Több hónapig tartanak, körülbelül 24 órán belül készen állnak a snackelésre, vagy egy órán belül a leggyorsabb savanyúságra! Használja a vízfürdő módszert a pácolt jalapeños – hoz, ha a kamrában szeretné tárolni őket.

mennyi ideig tart a savanyúság?

a gyors pácolt jalapeños több hónapig tarthat a hűtőszekrényben, vagy ha megfelelően konzervált, legfeljebb egy évig szobahőmérsékleten., Egy nyitott üveg pácolt jalapeños hónapokig tart a hűtőszekrényben.

mint a dolgok egy kicsit édesebb?

Ha szeretne egy kis édességet a hő ellensúlyozására, próbálja ki ezeket a kandírozott Jalapeñókat, más néven Cowboy cukorkát. Kezdje néhány házi pácolt jalapeños vagy használjon egy üveg boltban vásárolt savanyúság, adjunk hozzá néhány cukrot és egyéb összetevők, és perceken belül lesz kandírozott paprika.,