az egyik leghatékonyabb módja, hogy egészséges maradjon, és nem a test jobb azáltal, hogy csökkenti a napi cukorbevitel, de valószínűleg nem kell mondani, hogy. Aligha titok, hogy a finomított cukor, valamint a cukor aljas unokatestvérei-kukoricaszirup és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup-közvetlenül befolyásolják a súlygyarapodást és az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémákat.,
talán már kutatott a teljesen természetes alternatívák, és elkezdték kísérletezni cukorpótlások. Ha érdekli a lehetőségek megismerése, alaposan megnéztük korábbi cikkünket, amely minden természetes édesítőszer megfelelő az Ön számára? Spoiler figyelmeztetés: csak a stevia biztosít nulla kalóriát anélkül, hogy allergiás reakció kockázata lenne, és — trigger figyelmeztetés!– hasmenés…
azt fogjuk feltételezni, hogy hajlandó elfogadni a szavunkat, és most, hogy van, készen állsz, hogy csatlakozzanak a stevia utazás!,
míg a stevia kiválóan helyettesíti a cukrot, grammonként sokkal édesebb, mint a cukor, ezért tényleg nem használhatja a cukor 1:1 arányban történő helyettesítésére. A jó hír az, hogy nem kell kitörni egy számológép, és nyúljon vissza a legtávolabbi mélyedések a memória felidézni a trükköket megszorozzuk frakciók, vagy bármilyen más matematikai mágia, amit tanultál az általános iskolában!
Sweetly Stevia kifejlesztette a tökéletes konverziós számológépet, amelyet akkor használhat, ha cukor helyett stevia-t szeretne felvenni!,
konverziós számológépünk remek hely a kezdéshez, de amikor a cukrot stevia-val helyettesítjük a sütésben, a mennyiség konvertálása csak a kezdet. Soha nem hagynánk lógva … túlságosan szeretünk!– szóval összeállítottunk egy listát a tippeket, trükköket, hogy tartsa szem előtt, ahogy sütni édes Stevia!, 
COOKIE DOUGH
nem kell sütés zseni, vagy egy diploma az Culinary Institute of America, előre látni, hogy a folyadék helyett egy száraz hozzávaló változik, a teljes összhang a sütit, ami végül változás a textúra a meleg, olvadt cookie-kat, amikor húzza ki őket a sütőből.
a granulált stevia nagyon jól helyettesíti a granulált cukrot. Amint azonban először említettük, a cukor vs stevia konverziós csere nem könnyű 1:1 arány. Mit jelent ez a süti tészta számára?, Ez azt jelenti, hogy a száraz, stevia összetevő, amelyet hozzáad a tésztához, csökkentett térfogatú lesz, mint ha cukrot használ az eredeti recepthez. A kevésbé granulált stevia kevesebb száraz összetevőt jelent a folyékony összetevők, például az olvasztott vaj, a tojás és a vaníliakivonat felszívásához, ami csepegtető tésztával hagyhat téged …
mi a teendő, mit tegyek? Soha nem lehet baj, ha kap kreatív! Sok szórakoztató összetevő van, amelyet hozzáadhat a keverékhez, amely kompenzálhatja., Az apróra vágott zab, a mandulavirág, sőt a tejpor is hatékonyan helyreállíthatja a tészta textúráját, miközben finom ízt ad hozzá, és javítja a cookie-k végeredményének “szájérzetet”. Kísérletezhet néhány finom fűszer hozzáadásával is, amelyek szintén felvehetik a lazaságot. Fahéj, szerecsendió, szegfűszeg hozza egy csomó személyiség a cookie-kat!
torta tészta
vastagabb tészta jobb!
Huh?, Ha kíváncsi vagy, miért szeretnénk megnyugtatni, hogy váratlanul vastag tésztát nem kell megijedni, amikor a sütés sütemények, olvass tovább… Igen, az előző szakaszban vagyunk arra, hogy körülbelül fenntartása süti tészta állaga azonos azzal, amit a tészta is érzem a kezed, ha használt volna, a valódi cukor. De légy velünk. Nem ellentmondunk magunknak. Vannak kivételek minden szabály alól, a sütemények pedig az egyik.
vessünk egy mély merülés, hogy miért van, és vizsgálja meg, mi a torta tésztát kell kinéznie, mielőtt csúszik, hogy a serpenyőben a sütőbe., Amikor a süteményekről van szó, az átváltási arány kissé trükkös lehet, mert a sütitésztával ellentétben a sütőtészta sokkal többet emel a sütőben. Minden csésze cukor, hogy a torta recept kéri, csak egy puszta 1 teáskanál stevia helyettesítésére. Ha leesett az állkapcsa, adunk egy percet, hogy felvegye a padlóról. Anélkül, hogy teljes körű kémiai bemutatót folytatnánk, hogy segítsünk megérteni ezt, csak azt mondjuk, hogy a sütikkel ellentétben folyékony összetevőket adhat hozzá, hogy pótolja a cukor helyett a stevia Elveszett mennyiségét. Bízz bennünk, ez az, amit csinálunk.,
mint már említettük, 1 teáskanál stevia-t fogsz használni minden csésze cukorhoz, amelyet a recept igényel. Most, attól függően, hogy hány teáskanálnyi stevia kerül a keverőedénybe, most hozzáadod a mix ⅓ csésze folyékony összetevőt, hogy kompenzáld. A legjobb lehetőségek erre az almaszósz, gyümölcspüré, tojásfehérje vagy egész tojás, vagy cukrozatlan joghurt. Kedvencünk az almaszósz, mert a mártás vizes eleme elpárolog, miközben a tészta süt a sütőben. Ha azonban egy rágós tortát szeretne, javasoljuk, hogy cukrozatlan joghurtot használjon., A gyümölcspüré könnyebb, bolyhosabb textúrát biztosít, de ne feledje, hogy a gyümölcspüré sok természetes cukrot tartalmaz. Nem számít, melyik opcióval megy, pop, hogy vastagabb tésztát a sütőben, és nézni, hogy emelkedik!
cukormáz, jegesedés, & feltétek
Mmmm, cukormáz … aki nem emlékszik a jó ole napokra, amikor alig magasabb volt, mint a konyhapult, amikor figyelte, hogy anyukád egy tálban habzik?, Tudtad, hogy ha bámultam rá elég sokáig, aztán gyakorolni, elég a türelem, hagyná, hogy nyalja a habverőt, a tálba, vagy bármi más, ami volt cukormáz volt… a kanál, kanál, munkalapok, ahol globs volt rádobta le, mint ő, vegyes összetevők… A szánk öntözés, ha csak rágondolok!
akár fagynak, jegesedésnek, akár egyszerűen “feltöltésnek” nevezzük, az összetevők listájának legjobb része az, hogy rövid, egyszerű, teljesen természetes. A legtöbb cukormáz recept porcukorra, lágyított vajra, vaníliakivonatra és tejre szólít fel.,
gyorsan tanulsz, szóval biztos vagyok benne, hogy ahogy ezt olvasod, te már felkészülés a textúra, konzisztencia problémák merülhetnek fel, ha használja a stevia ahelyett, cukor hozzáadása nélkül további összetevők kompenzálni. Ezúttal nem, Bébi!
ahelyett, hogy további összetevőket adna a cukormáz receptjéhez, nehéz tejszínt szeretne használni a tej cseréjéhez. Miért? Ez sokkal vastagabb, mint a tej, és meg lehet verni, hogy egy elektromos keverő bármilyen merev konzisztencia tetszik a legjobban! A csere során sem kell módosítania a mennyiséget., Egy közepes méretű tálban először használjon elektromos keverőt, hogy megverje a nehéz tejszínt, amíg “csúcsokat”nem tud létrehozni. Egy külön tálban, ha hagyja, hogy a gyerekek nyalja az elektromos habverővel, ismét használja az elektromos keverő kis sebességgel keverjük össze a stevia, lágy vaj, vanília kivonat. Ez a keverék egyfajta flakey paszta lesz. Aztán puff, a vaj másold be a tejszínhabot, majd az elektromos mixer folyamatosan alacsony beállítás, keverjük össze a tészta bele a tejszínhabot, amíg sűrű állagú, hogy terjedni fog, könnyen, sütemények, muffinok, muffin meg!,
nos, ott van! Meghívjuk Önt, hogy induljon el a sütés-stevia utazás kipróbálja ezeket a tippeket a cookie-kat, sütemények, fagyok segítségével édesen Stevia granulált stevia termékek. Ha naprakészen szeretne maradni a legújabb stevia receptekkel, akkor feltétlenül kattintson a Feliratkozás gombra a blogunk követéséhez! Mi mindig kiküldetés új cikkek, receptek minden héten! Akkor is látogasson el a recept lap honlapunkon, ha szeretné, hogy egy listát a receptek ” – múlt! Boldog sütés!