könnyen fagyasztható paprika-mind forró, mind édes – a receptek egész télen történő használatához. Ez a gyors módszer a paprika fagyasztására nagyszerű módja annak, hogy megőrizze a szezon termését. Tartalmaz tippeket és ötleteket a receptek használatához.
az évek során nagyon kevés ember kérdezte, hogy lefagyaszthatja-e a paprikát. A válasz pedig határozottan igen!, Nem csak ez, hanem a friss paprika is az egyik legegyszerűbb dolog, amit fagyasztással lehet megőrizni – és ez nagyszerű az élelmiszerbolt költségvetéséhez is.
szeretem, ha télen mindenféle fagyasztott, kockára vágott és szeletelt paprika kapható levesekben, pörköltekben, tésztákban, fajitákban és egyéb receptekben.
és függetlenül attól, hogy szezonban vásárolják meg őket, vagy kertben termesztik őket, a paprika fagyasztása pénzt takarít meg, ahelyett, hogy a szezonon kívül vásárolná meg őket, amikor drágábbak.
is, búcsút azoknak drága kis doboz zöld chili!,
azt tapasztaltam, hogy a fagyasztott, enyhe csípős paprika, mint például az anahiem és a poblano nagyszerűen működik olyan receptekben, amelyek zöld chili kannát igényelnek.
igaz, hogy nem pörkölt (bár lehet sütni, majd fagyasztani őket pörkölt, akkor lenne pontosan ugyanaz – én csak soha nem volt ideje, hogy amikor az összes paprika és más kerti termékek érése!), de nem igazán veszünk észre különbséget. Valószínűleg azért, mert a legtöbb receptet, hogy használja ezeket, mint enchiladas és pörköltek tovább főtt más összetevőkkel, hogy a chili csak íz.,
és ezek adják az ízt!
hogyan kell használni a fagyasztott paprika konzerv zöld chili receptek:
amikor egy recept kéri egy doboz enyhe, zöld chili, használjon 1/3 csésze fagyasztott Anaheim vagy Poblano chili paprika, és add hozzá a recept (én általában hozzá őket fagyasztott).
azon túl, hogy csak a paprika fagyasztásáról kérdezek, a második kérdés, amit kapok:
fagyasztás előtt el kell takarítania a paprikát?,
mivel tudod, hogy rajongó vagyok a zöldségek fagyasztása előtt (zöldbab itt, borsó itt, sőt a kukorica változata is), örülök, hogy azt mondom, hogy nem, szerencsére nem kell elsötétíteni őket.
Ez azonban a szokásos tanács – nem is vagyok olyan hagyomány, mint a zöldbab, ha!
itt néhány más kérdés, amit a paprikáról kaptam:
lefagyaszthatja a forró paprikát és az édes paprikát ugyanúgy?,
nem számít, hogy az Ön paprikája olyan forró paprika, mint a Jalapeños és az Anaheims, vagy az édes, érett paprika, a fagyasztás és megőrzés folyamata ugyanaz.
A paprika jól fagy?
igen, mind a harang (édes) paprika, mind a forró paprika szépen lefagy, és kiválóan használható bármilyen receptben, akár főzve, akár nyersen. A textúra más, mint a nyers, ezért a legjobb, ha a fagyasztott paprikát főzéshez használja.
oldaljegyzet: tudtad, hogy a zöld” édes ” paprika (amelyek valójában keserűek, nem édesek) egyszerűen éretlen színű paprika? Tényleg!,
minden paprika zölden indul, majd érett színre érik, többnyire vörös( még a forró paprika is ezt teszi, csak általában zöldet eszünk), de néhány narancssárga, sárga vagy akár szokatlan szín, mint a barna és a lila.
éppen ezért a zöld, keserű és éretlen édes paprika színre érése igazán édessé teszi őket. Csak így eszünk édes paprikát a házunkban!
lefagyaszthatja-e a borsszeleteket fajitasra és keverheti a krumplit?
Igen, választhat, hogy kockára dobja őket, ahogy itt mutatom, vagy szeletelje őket – a módszer ugyanaz marad mindkét vágásnál.,
itt van egy nagyszerű fajita tipp, amelyet használok: szeletelj 3 paprikát, majd szeletelj 1 hagymát,fagyassza le az alábbiak szerint egy tálcán, majd csomagolja be őket egy fajitas méretű recepthez. Csak a húst adod hozzá.szakács, szakács szakács, bár), és vagy főzzük 400 fokos sütőben 15-20 percig, amíg meg nem puhul (broil néhány percig elszenesedett foltok, ha szükséges), vagy főzzük a stovetop nagy serpenyőben 15 percig. Felveheti a fehérje is, ugyanabban az időben, így a vacsora kész alig kéz-on idő!,
Hogyan Könnyen Fagy Paprika
Kellékek
- vágódeszkát
- éles konyhakés
- a paprikát és/vagy csípős paprika
- nagy sütés tálcák
- fagyasztó zacskókat, konténerek, vagy vákuum tömítő
- szalma (ha a zacskókat)
Irányban
1. Mossa meg jól a paprikát.
2., Szár, mag, szeletelje vagy szeletelje őket (ne felejtse el a kesztyűt, amikor forró paprikával dolgozik!).
3. Szórja ki a paprikát egy sütőlapra egyenletes rétegben,helyezze a fagyasztóba, majd fagyassza le, amíg szilárd, körülbelül 12-24 óra.
4., Amikor a paprika fagyasztva van, használjon kanállal vagy spatulával, hogy megtörje őket, majd helyezze őket fagyasztóedényekbe vagy zsákokba (használja a szalma módszert, hogy a lehető legtöbb levegőt távolítsa el a zsákokból). Címkézze fel a tartalmat és a dátumot, majd tegye a fagyasztóba.
miért fagyasztja le őket először?
a paprika lapos fagyasztásával egy lapon először a csomagolás előtt, egyfajta “flash frozen” otthoni verziója lesz, így egyszerűen kihúzhatja a szükséges összeget anélkül, hogy összetapadna.,
Ez teszi őket szuper könnyen használható anélkül, hogy egy csomó kisebb mennyiségben zsákokban vagy konténerek a fagyasztóba.
nem tudtam elhinni, milyen könnyű volt a paprika fagyasztása, amikor évekkel ezelőtt először kipróbáltam egy hatalmas paprika betakarítását-most gondoskodom arról, hogy elég növekedjen ahhoz, hogy évente megfagyjon! És mi van önökkel?, Ötletek Segítségével a Fagyasztott Paprika
- Mexikói Csirke, Kukorica Leves – 30 Perces Recept
- Lassú Tűzhely olasz Zöldség Leves Recept (+ Azonnali Pot Opció)
- Pikáns Paradicsomos tenger Gyümölcsei Pörkölt
- Seafood Chowder Zöld Chili
Nyomtatás Pin-kódot a
Hogyan kell Fagyasztani a Paprika, Mind a Forró & Édes
Anyagok
- 4-8 paprika és/vagy csípős paprika kevesebb, paprika, több csípős paprika
- fagyasztó zacskókat, konténerek, vagy vákuum tömítő
- szalma (ha a zacskókat)
Utasítás
-
Mosd meg a paprikát
-
Szár, mag, chop vagy szelet paprikát., Ne felejtse el a kesztyűt, amikor forró paprikával dolgozik-még az enyhe paprika is csíphet.
-
A paprikát egyenletes rétegben szórja ki egy sütőlapra, helyezze a fagyasztóba, majd fagyassza le, amíg szilárd, körülbelül 12-24 óra.
-
ha a paprikát lefagyasztják, kanállal vagy spatulával szakítsa meg őket, és tegye azokat fagyasztóedényekbe vagy zsákokba (a szalmamódszerrel távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákokból). Címkézze fel a tartalmat és a dátumot, majd tegye a fagyasztóba.,
Megjegyzések
hogyan kell használni a helyén ki konzerv zöld chili receptek:
Ha egy recept kéri egy doboz enyhe, zöld chili, használjon 1/3 csésze fagyasztott Anaheim vagy Poblano chili paprika, és add hozzá a recept (én általában hozzá őket fagyasztott).,szakács szakács szakács:
először felolvasztjuk (vagy nem – akkor egy kicsit tovább kell főzni, bár), és vagy főzzük 400 fokos sütőben 15-20 percig, amíg pályázati (broil néhány percig elszenesedett foltok, ha szükséges), vagy főzzük a stovetop nagy serpenyőben 15 percig.
Több Módon, hogy Megőrizze Paprika:
Gyors Pácolt Jalapeños VAGY Erjesztett Ecetes csili paprika
Szép Vastag Salsa Konzerv
Konzerv sült piros paprika bor
Ez hogy-hogy frissült – eredetileg megjelent: 2009. október.,