hízósejt, gerinces állatok immunrendszerének szövetsejtje. A hízósejtek gyulladásos reakciókat, például túlérzékenységet és allergiás reakciókat közvetítenek. Szétszóródnak a test kötőszöveteiben, különösen a bőr felszíne alatt, az erek és nyirokerek közelében, az idegeken belül, a légzőrendszer egész területén, valamint az emésztőrendszerben és a húgyutakban. A hízósejtek számos különböző kémiai mediátort tárolnak-beleértve a hisztamint—az interleukinokat, a proteoglikánokat (pl.,, heparin), valamint különböző enzimek-durva granulátumokban, amelyek a sejt citoplazmájában találhatók. Az allergén stimulálása után a hízósejtek felszabadítják granulátumuk tartalmát (a degranulációnak nevezett folyamatot) a környező szövetekbe. A kémiai mediátorok az allergiás reakcióra jellemző helyi reakciókat váltanak ki, mint például az erek fokozott permeabilitása (azaz gyulladás és duzzanat), a simaizmok összehúzódása (pl.,
![](https://cdn.britannica.com/s:690x388,c:crop/86/130186-004-89FE29EB/Skin-mast-cells.jpg)
Kauczuk
![](https://cdn.britannica.com/s:690x388,c:crop/40/21140-004-EFFA24A1/response-bee-venom-individual-sting-experience-people.jpg)
Encyclopædia Britannica, Inc.,
Paul Ehrlich német orvostudós volt az első, aki hízósejteket írt le, doktori disszertációjában (1878). Hogy a hízósejtek részt vesznek a gyulladás és allergiás reakciók nem valósult meg, amíg a 20. század közepén, azonban, és azóta hízósejtek találtak részt más immunjelenségek, beleértve az autoimmun betegség és veleszületett és adaptív immunválasz.