Madame Lelica

milyen volt a hétvége? A legtöbbet a barátom születésnapját ünnepeltük. Csináltam egy egész rendetlenség kezeli, beleértve ezt a tortát (mint cupcakes), ezek a cookie– k, és ezek a cookie-k is-ez már túl hosszú, mert csináltam egy tétel azok különösen! A szülinapos lány imádja a csokit, a mogyoróvajat és a karamellt, így ez a 3 nem volt agyas.

nincs ütési idő (érted? tésztát?), mint egy boldog alkalom, hogy megengedhet magának a kedvenc kezeli, hogy ez egy születésnap, zuhanyzó, esküvő, akkor nevezd meg., Az anyám és a nővéreim a múlt hónapban zuhanyoztak, és az egyik fogás, amivel megleptek, egy hatalmas torta pops volt. Szeretem a süteményt, de alig veszi az időt, hogy elkészítse őket. Bár az elmúlt években mindkét nővérem menyasszonyi zuhanyozásához készítettem egy adagot. (Emlékszel a zöld és pinks torta pops? Menyasszonyi zuhanyra készültek!)

lásd? Különleges alkalmakra hívja szuper különleges kezeli.

a különbség a torta pops és mások lehet, hogy megpróbálta, hogy ezek 100% házi., Nincs doboz torta mix vagy konzerv cukormáz, ami egy teljesen egyedi torta pop élményt. Valójában megkóstolhatja a házi készítést. A szerelem, a szenvedély, és a gondoskodás, ami minden imádnivaló pop megteremtésébe beletartozik.

és tudod mit? Szeretné látni az egész folyamatot az elejétől a végéig? Facebook vagy Instagram élőben az 1pm ET Weds-en. (Abban az időben minden héten élek!) Készítek egy adagot, és válaszolok az összes torta pop kérdésre, miközben együtt megyünk!

tehát egyébként! Először elkezdtem házi süteményt készíteni, amikor Sally Cukorkafüggőségét írtam., Valójában ez a recept megjelent a könyvben! Azt akarom, hogy ossza meg a blog is, mert már ütött sok kérdést, hogy a semmiből torta pops.

ma átnézzük a peeeeerfect pop elkészítésének minden tippjét, trükkjét és titkát, valamint a benne használt házi vaníliás süteményt és vaníliás vajkrémet. Sok területet kell fedezni, úgyhogy ugorjunk rá. (Most nem tudom abbahagyni a stréberségemet.,)

Mivel elhagytuk a doboz, torta mix, dobozos jégkrém a boltok polcain, szükségünk lesz egy kis időm, hogy felkészítsem mind a semmiből. Mindig előző este készítem a tortát, majd másnap befejezem a tortát. Itt van az általános folyamat:

1. készítsen házi süteményt.
2. készítsen házi cukormázt.
3. morzsolja össze a tortát házi készítésű cukormázba.
4. Mix.
5. Roll a golyókat.
6. Dip.
7. egyél!,

Super basic receptek mind a vanília torta, mind a cukormáz számára, de arra bátorítom, hogy használja a megfelelő méretű serpenyőt a tortához. Ez a torta túl nagy egy tipikus 9 hüvelykes torta serpenyőhöz. Szüksége lesz egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőre, mivel meglehetősen magasra emelkedik. Vagy használhat egy 11×7 serpenyőt. Egy 10 hüvelykes rugós formájú serpenyő is működne.

a torta összetevői egyszerűek. Az alapvető legénység, mint a liszt, vaj, cukor, vanília, tej. Ugyanez vonatkozik a vanília cukormázra: vaj, cukrászcukor, vanília, tej (vagy tejszín)., A különbség ez és az, hogy mit kapsz ki egy dobozból, az az íz. Azt lehet mondani, hogy ezek a torta pops különleges, és ez azért van, mert akkor kezdődött a semmiből alkatrészek. MEGÉRI!

most itt az ideje, hogy morzsolja fel a tortát, majd keverjük össze a cukormáz.

(a tortát a cukormázba morzsolva nagyon furcsán hangzik, ha belegondolunk, és pontosan ez az, amit a torta durran– szuper furcsa, ha belegondolunk. Tortával és cukormázzal keverve, szarvasgomba-szerű labdát alkot. Dobj bele egy botot, és dobd be a bevonatot., Igen, ez furcsán finom és félelmetes, és meg kell ölelni.)

bal oldali fotó: torta morzsolt tál cukormáz. ↓

jobb fotó: a kettő összekeveredett. ↓

miután a kettőt összekeverték, itt az ideje, hogy a keveréket golyókba tekerjük. És itt a trükk, hogy ezt tegyem.

saját gördülő trükk

könnyebb a torta + cukormáz keveréket tökéletesen kerek golyókba tekerni, ha hideg. És amit csinálok, az az, hogy feltekerem a golyókat közvetlenül azután, hogy a kettő össze van keverve., Nagyon rosszak, mert a torta + cukormáz keverék szuper nedves– szobahőmérsékleten. Tehát legalább 2 órán át hűtöm a golyókat a hűtőszekrényben. Ezután adok nekik egy másik kis tekercset, hogy kiegyenlítsék az oldalakat. Ha hidegek, könnyebben simulnak, és tökéletesen kerek alakzatokat alkotnak.

tehát (1) tekercs (2) hideg (3) tekerje újra az oldalak simításához.

a süteménygolyókat merítés előtt szuper hűteni kell, így ez a trükk mindkét lépést elvégzi!

most dunk., A süteménygolyókat tiszta fehér csokoládéba márthatja, amit a legjobb ízlés szerint szeretek, de ez a cucc elég drága. És kell egy jó összeg mind a 40 torta pops! Használhatja candy olvad / candy bevonat helyett. Mindkét lehetőséget az alábbi receptben adom meg, minden választáshoz jegyzetekkel együtt.

egy másik trükk: annak biztosítása érdekében, hogy a süteménygolyó biztonságban maradjon a nyalóka botján, először kissé mártsa be a bevonatba. Ezután ragaszkodjon a torta labda közepéhez. Lásd a fenti képet!,

és még egy trükk: a legjobb módja annak, hogy a bevonat megszáradjon és beállítódjon– anélkül, hogy tönkretenné a tökéletesen kerek torta pop-ot -, hogy jobb oldalra helyezzük őket egy nagy hungarocell blokkban vagy akár egy dobozban. Ehhez a tételhez egy dobozt használtam, az alábbi képen látható módon. Szuper apró lyukakat dugtam bele. Könnyű és olcsó.

a torta pops körülbelül egy órán belül száraz lesz.

Cake pops egy zseni ünnep méltó élvezet, hogy idő előtt, mert lefagy szépen. Egyszerűen lefagyasztom őket egy nagy cipzáras fagyasztózsákban, miután teljesen megszáradtak., Ők nagy akár 6 hétig, akkor csak hagyja, hogy olvad egy éjszakán át a hűtőben.

van még néhány tipp az Ön számára! Átnéztem ezeket Sally Cukorkafüggőségében, mert nagyon fontosak, hogy felülvizsgálják, mielőtt elkezdenéd.

Cake Pop tippek

1. a cukormáz a legjobb része a tortának, igaz? Nos, ez nem vonatkozik a torta popsra. Túl sok cukormáz termel egy szuper nedves, zsíros torta pop-nem a finoman nedves pop vártál. Ez a cukormáz recept hozamok * csak annyi*, hogy alig nedvesítsük azokat torta morzsákat. Megfelelő arány elengedhetetlen itt!,
2. a süteménygolyóknak merítés előtt rendkívül hidegnek kell lenniük. Győződjön meg róla, hogy elegendő hely van a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. Mindig egy nagy bélelt sütőlapra hűtem őket.
3. egy 2 csésze üveg folyadék mérőpohár a tökéletes mélység merítés a torta durran.
4. a bevonat színezése szórakoztató színes popot hoz! Általában csak fehér + egy másik színhez ragaszkodom. Vagy két szín maximum. (Mint ezek.) Az itt használt teal szín az Americolor gél ételfesték tealben.
5. természetesen permetezésre van szükség. De ezt már tudta.,

a nyalóka botok és a megfelelő méretű süteménytálca mellett nem igazán kell sok más ahhoz, hogy elinduljon!Instagram Instagram Facebook facebook ikon nyomtatás nyomtatás ikon négyzetek négyzetek ikon