- Yummly
- Mix
Oh, azok a Cajun törökország az emberek OKOSAK! Ott próbál kitalálni, hogy milyen méretű pulyka vásárolni, és van egy szép kijelző ígéretes, hogy a legjobb Cajun pulyka, amit valaha kóstolt egy üveg pulyka injekció lé.
nos, hazudnak. Tudod, hogy valami még jobb otthon!,
Törökország Injekció Recept
Ez a Házi Pulyka Injekció Fűszerezés szuper könnyű, hogy csak 5 perc egy ízletes, enyhén édes madár, mint a Cajun törökország injektor árulnak a boltban!
kezdjük egy kis őszinteséggel. Nem voltam annyira érdekelt abban, hogy pulykát készítsek, nem is beszélve a tökéletes házi pulykáról, amíg rájöttem, hogy hány foodie barátom küzd.,
Több száz e-mailt és kommentet kaptam, amiben megköszöntem, vagy sürgősségi kérdéseket tettem fel.
szó szerint töltöttem az egész Hálaadás válasz pánikba otthoni szakácsok szerte az államokban.
Hogyan Szakács egy Pulyka
több száz módja, hogy a szakács egy pulykát, de a legnépszerűbb úgy tűnik, pácolással, dörzsölés intravénásan., Ezért elhatároztam, hogy megtalálom a legjobb (és legkönnyebb) módszereket, hogy mindent megtegyek.
még egy üveg pulyka injekciós gyümölcslevet is párosítanak egy “ingyenes dörzsöléssel”! Hadd mondjak el néhány dolgot a boltban vásárolt pulyka injekció lé:
- ez túlárazott. A házi Pulykainjekciós pác 1 dollár alatt kerül, valószínűleg már rendelkezik az összetevőkkel.
- soha nem fogja használni az egész palackot, és ha nem készít hetente pulykát, akkor kidobja, mert lejárt.
- ízük jó, mert tele vannak sóval.,
- tudod, hogy a saját kevesebb, mint 3 perc alatt, pénzt takarít meg, nem túlzásba a sót.
- saját sült pulykát is készíthet. Mély sütés bizalommal!
- Törökország injekció lé lehet módosítani, ízesített, ahogy akarod, nézd meg a narancs pulyka!
hogyan kell beadni a pulyka
Az egyetlen speciális berendezés, amire szüksége lesz, az injektor, de lehet vásárolni ezt a rossz fiú egyszer, és használja azt át és újra sok különböző recept.,
szó szerint beilleszthet bármit, amit szeretne használni az injektor.
csirke, sertés … rendben, lehet, hogy egy kicsit nehéz beadni a halat, de érted a pontot.
a saját készítés azt is jelenti, hogy testreszabhatja az ízeket, és valami különlegeset készíthet. Adjon hozzá többé-kevésbé forró mártást, használjon sört a sör helyett, talán még a mézet is együtt vegye ki.,
- sör – szeretek könnyű sört használni, de ha valóban sötétet akarsz használni, menj rá.
- Worcestershire szósz-hozzáadja a sós mélység és kifinomultság.
- méz-kiegyensúlyozza a mártást, valamint segít stabilizálni. Agave nektárt is használhat.
- Hot sauce-egy vékony cayenne szósz, mint a Texas Pete vagy Frank legjobb művei. Bármi, ami túl vastag, vagy chile és fokhagyma darabjai eltömítik a fecskendőt. Ez egy kicsit diulálódik, ezért ne aggódjon, hogy a madár túl fűszeres.,
- kóser só-használjon kóser sót és győződjön meg róla, hogy teljesen fel van oldva. A jódozott fémes ízt hagyhat, a rendszeres tengeri sónak sokkal finomabb szemcséje van – használhatja, de 1/2 teáskanálra csökkentheti.
győződjön meg róla, hogy az összetevőket egy tálba habverte. Nagyon ostobán elkövettem azt a hibát, hogy mindet egy üvegbe tettem, és megpróbáltam összerázni… jól szénsavas sör + Rázás = rendetlenség.
néhányan vajat is használnak, de ezt kissé ostobanak találom., A vaj felszívódik a pulykahúsba, és a lyuk, amit létrehoztál, nem záródik le, így az összes vaj csak ki fog buborékolni a lyukból. Nem hiszem, hogy vaj alapú injekciókban élnék. Nem oldódik vízben.
akkor azonban dörzsölje meg vaj lesz, így felfüggeszti a bőrön, és ez segít a ropogós és íz.
itt van az igazság ideje, bár. A pulyka injekció használata soha nem helyettesíti a pácolás folyamatát., Mindannyian ott voltunk, amikor rájöttél, hogy talán tegnap este kellett volna kezdened briningelni, nem ma reggel.
és brining egy pulyka esetében több mint 24 órát vehet igénybe, attól függően, hogy mekkora a madár!
tehát itt van, egy szuper egyszerű, teljesen ízletes házi Pulykainjekciós Recept! Miután befejezte a pulyka evését, készítsen házi Pulykakészletet vagy Pulykalevest!,
a Kérdésekre a házi pulyka recept, injekció:
Hogyan szakács egy pulyka injekció fűszerezés? Ezt nem kell szakácsnak csinálnod! Csak habverővel együtt, és akkor jó, hogy menjen!
hogyan kell beadni egy sült pulykát? Használja az injekciós fűszerezést közvetlenül azelőtt, hogy leengedné a madarat az olajba, és ne próbáljon túl nagy nyomást gyakorolni rá. Nincs dugók tartani a fűszerezés zárva.
is, dab fel minden foltok, hogy kiömlött, majd át., A mesés sült madár kulcsa a száraz bőr.
mennyi ideig kell beadnia a pulykát a főzés előtt? Az injekciós fűszerezés használatának szépsége az, hogy nem kell előre megtennie. Közvetlenül a főzés előtt beadhatja a madarat.
valójában, hívom a lusta ember változata brining.
használhatok pulykainjekciót előző este? Nem javasolnám, hogy előző este használjam, mert nincs semmi, ami megakadályozza az íz és a folyadék elszökését., Egy jó kicsit felszívódhat a pulykahúsba, de néhányan kijutnak.
akkor azonban, hogy a tényleges pulyka injektor recept az előző este, így készen áll, ha van!
ha több üdülési receptet keres a pulyka kíséretében, nézd meg ezeket!,rkey | Tök Sajttortát | A LEGJOBB Almás Pite | Narancs, Ánizs, valamint Kakukkfű Törökország | Burgonyás Rakott
öntöttvas édesburgonya, Mézzel, Fahéjjal | Mascarpone krumplipüré | Hogyan (Biztonságosan) Fry egy Pulyka | Cranberry Szósz |
Zöld Bab, Mascarpone Krém Szósz | Sajt Chile Kukoricakenyér Sütésre | Tök Sajttortát | Kínai Kolbász, Töltelék | Fokhagymás Vajas Kelbimbó
Győződjön meg róla, hogy nézd meg a MARADÉK PULYKA RECEPTEK, mielőtt elmész!,
csatlakozzon a sós kísérletekhez!
ügyeljen arra, hogy kövessen engem a közösségi médiában, így soha ne hagyjon ki egy bejegyzést!szakács Facebook Instagram | Twitter / Youtube
Pinterest / Instagram
Szerezd meg az ingyenes 8 napos e-tanfolyamot arról, hogyan lehet jobb otthoni szakács. Iratkozzon fel ide!
print recept
Házi Pulyka Injekció Fűszerezés
Ingredients
- 12 ounces light beer
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 tablespoons honey
- 5-6 drops hot sauce
- 1 teaspoon coarse Kosher salt
Instructions
-
Whisk together all ingredients in a small bowl until combined and smooth.,
-
Inject into turkey before cooking.
-
If you’ve tried this recipe, come back and let us know how it was in the comments or ratings!