probiotikumok fogyasztói irányelveiés prebiotikumok által készített Nemzetközi Tudományos Egyesület probiotikumok és prebiotikumok
Gyakran Ismételt Kérdések
- természetesen kikötő probiotikumok testünkben?
- mi az ajánlott adag? A több mindig jobb?
- szükséges a napi fogyasztás?
- a hűtött termékek a legjobbak?,
- ahhoz, hogy jó legyen, a probiotikumot el kell különíteni egy embertől?
- minden probiotikum ugyanúgy működik?
- számos probiotikus joghurt és más élelmiszeripari termék tartalmaz hozzáadott cukrot. Ez tagadja-e a probiotikumok egészségügyi előnyeit?
- a probiotikumok még életben vannak, amikor szárítják őket?
- mi a különbség az élő aktív kultúrák és a probiotikumok között?
- milyen információkat kell szolgáltatniuk a termékgyártóknak probiotikus termékeikről?
- melyik probiotikum a legjobb?,
- az élő baktériumokat tartalmazó termékek, amelyeket nem teszteltek az emberi vizsgálatokban, továbbra is hatékonyak lehetnek?
- lehet-e a halott baktériumok probiotikumok?
K. természetesen hordozunk probiotikumokat a testünkben?
természetesen sok potenciálisan hasznos baktériumot hordozunk. A probiotikus baktériumokat gyakran, de nem mindig választják ki az emberek normál gyarmatosítói között. Néha a “probiotikus” kifejezést a “commensal, jótékony baktériumok” szinonimájaként használják, de ez helytelen használat., Kommenzális mikrobák előnyös lehet, de amíg ezek elszigetelt, jellemző megjelenik a humán vizsgálatok kölcsönöz az egészségügyi ellátás, nem lehet pontosan úgynevezett “probiotikus.”
vissza a GYIK-hoz
K. Mi az ajánlott adag? A több mindig jobb?
általános ajánlás nem tehető. Az adagnak olyan vizsgálatokon kell alapulnia, amelyek hatást mutatnak. A hatékony szintek széles skálán mozognak, a törzsektől és a klinikai céltól függően. Egyes termékek hatékonyak 50 millió; mások naponta több mint 1 billió élő sejtet ajánlanak., Fontos tudni, hogy a különböző probiotikumok hatékonynak bizonyultak különböző szinteken, és egy nagyobb számú élő probiotikumot tartalmazó termék nem lehet jobb, mint egy kevesebb.
vissza a GYIK-hez
Q. szükséges a napi fogyasztás?
az alkalmazás gyakoriságának az egészségügyi hatást mutató humán vizsgálatban alkalmazott értékeket kell követnie. Mivel a legtöbb közzétett emberi tanulmány napi fogyasztást alkalmazott, általában ez ajánlott. Bizonyos esetekben naponta többször is ajánlott.
vissza a GYIK-hoz
Q. a hűtött termékek a legjobbak?,
általában a mikrobák jobban élnek alacsonyabb hőmérsékleten. A probiotikumok szobahőmérsékleten történő életben tartására szolgáló technológiákat azonban a termékgyártók fejlesztették ki. Nem feltétlenül áll fenn, hogy a hűtött termékek jobbak lesznek, mint azok, amelyek nem hűtöttek. Válasszon olyan jó hírű vállalatok termékeit, amelyek életképességét “az eltarthatósági idő végéig” jelölik, nem pedig “a gyártás idején”.
vissza a GYIK-hez
Q. ahhoz, hogy jó legyen, a probiotikumot el kell különíteni egy embertől?,
A kutatók feltételezték, hogy az emberből izolált probiotikum olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jobban képesek működni egy emberben. Ez még mindig egy téma kutatott. Tudjuk, hogy (1) az egyik személynél őshonos baktériumok idegenek a másik számára, és (2) a probiotikumok, még az emberektől izoláltak is, úgy tűnik, hogy nem gyarmatosítják hosszú távon. Azt is tudjuk, hogy számos probiotikus törzs létezik, amelyeket nem izoláltak az emberektől, amelyekről kimutatták, hogy egészségügyi előnyökkel járnak (például a Bifidobacterium animalis subsp törzsei. lactis)., Tehát sokkal fontosabb, mint a probiotikum izolálásának forrása, ha az emberi vizsgálatok kimutatták, hogy hatékony a beadáskor.
vissza a GYIK-hez
Q. minden probiotikum ugyanúgy működik?
No. A probiotikumokat nemük (pl. Lactobacillus), fajuk (pl. rhamnosus) és törzsük (pl. GG) írja le. A probiotikum leírásában ez a specifikusság elengedhetetlen, mivel a funkciók törzsspecifikusak lehetnek. Például a Lactobacillus rhamnosus GG eltérő hatással lehet az L. rhamnosus GR-1-hez képest., A legerősebb ajánlás a probiotikumokra vonatkozik, amelyeket törzsspecifikus kutatások támogatnak.
vissza a GYIK-hoz
Q. sok probiotikus joghurt és más élelmiszertermék hozzáadott cukrot tartalmaz. Ez tagadja-e a probiotikumok egészségügyi előnyeit?
nincs bizonyíték arra, hogy az édesített joghurthoz hozzáadott cukor tagadja a joghurtban található probiotikumokkal kapcsolatos egészségügyi előnyöket. A cukor emészthető és felszívódik a vékonybélben, és várhatóan nem zavarja a mikrobiális hatásokat a bélrendszerben., Az azonos probiotikus termékeket hozzáadott cukorral vagy anélkül összehasonlító vizsgálatokat azonban nem végeztek. A probiotikus ételek kiválasztásakor ezeknek az élelmiszereknek a kiegyensúlyozott étrend részét kell képezniük. A kiegyensúlyozatlan étrend fogyasztásának negatív következményei lehetnek.
vissza a GYIK-hez
Q. A probiotikumok még életben vannak, ha szárítják őket?
Ha a baktériumokat megfelelően szárítják és stabilizálják, életben maradnak (bár szunnyadnak), és újra növekedni kezdenek, miután elérik a szervezeten belüli nedves környezetet.
vissza a GYIK-hoz
K. Mi a különbség az élő aktív kultúrák és a probiotikumok között?,
az élő kultúrák az élelmiszerekhez kapcsolódó mikrobák, gyakran élelmiszer-fermentációs szerekként. Ezek közül sokat nem teszteltek közvetlenül az egészségügyi előnyök szempontjából. A probiotikumok olyan élő mikrobák, amelyekről kimutatták, hogy egészségügyi hatással bírnak. Néhány probiotikum olyan mikrobák is, amelyek általában nem kapcsolódnak az élelmiszerekhez (például az E. coli-hoz), és mint ilyen, általában nem nevezik “élő kultúráknak”.”
vissza a GYIK-hoz
K. milyen információkat kell szolgáltatniuk a termékgyártóknak probiotikus termékeikről?,a termék
Vissza a GYIK
K., Melyik probiotikum a legjobb?
Ez számos tényezőtől függ. Nem minden probiotikum azonos. Különböző törzsek még ugyanazon faj nem feltétlenül ugyanaz, és különböző kereskedelmi probiotikumok vizsgálták a különböző hatások. Továbbá, minden ember egyedi kolonizáló mikrobák, fogadó genetika, diéta, gyógyszeres használat, ezért minden ember megvan a lehetősége, hogy válaszoljon a probiotikumok másképp., Szóval válasszon egy probiotikus, hogy egy jó hírű cég, hogy tesztelték a hatását, hogy érdekli, hogy van olyan formátumban, amely vonzó, az talál magának dolgozik.
a termék ajánlásai a következő címen találhatók:
- Az Egyesült Államokban elérhető probiotikus kiegészítők klinikai útmutatója. A probiotikumokkal foglalkozó szövetség (AEP) által kifejlesztett, az egészségügyi szakemberek számára független eszköz, amelyet az ipar korlátlan oktatási támogatásai révén tettek lehetővé.,
- a gasztroenterológiai Világszervezet globális iránymutatásokat tett közzé ” gyakorlati iránymutatások-probiotikumok és prebiotikumok.”Lásd a 8. és a 9. táblázatot
vissza a GYIK-hez
Q. a humán vizsgálatokban nem tesztelt élő baktériumokat tartalmazó termékek továbbra is hatékonyak lehetnek?
egyes vállalatok nagyon keveset tudnak az általuk értékesített baktériumok specifikus egészségügyi hatásairól. Ezeket a termékeket nem szabad “probiotikumoknak” nevezni, mivel a probiotikumok definíció szerint egészségügyi hatásokkal járnak. A tudományos tanulmányok elvégzése drága, nem minden vállalat szponzorálja őket., Ha nem végeztek vizsgálatokat törzsön, nem ismert, hogy a törzs képes-e túlélni és probiotikumként működni az emberi szervezetben. Egy olyan törzs, amelyet nem vizsgáltak az emberi egészségre gyakorolt hatások szempontjából, hatékony lehet. De egy ilyen termék általában nem ajánlható erősen. A legjobb, ha egy megbízható cég által készített terméket vásárol, amely dokumentálhatja az Ön számára fontos egészségügyi hatásokat.
vissza a GYIK-hez
Q. A probiotikumok jobbak, ha élelmiszerekből vagy tablettákból kapják őket?
az élelmiszerekből vagy tablettákból származó probiotikumok hatékonyak lehetnek., A fontos szempont az, hogy Ön egyre elég nagy számú törzs vagy a törzsek kombinációja, hogy már tesztelték a hatásosságot, és működik az Ön számára. A probiotikumok élelmiszerforrásainak előnye, hogy a probiotikus baktériumokkal együtt jó táplálkozást kínálnak. Kiegészítők lehet kényelmesebb néhány ember számára, és lehet, hogy magasabb szintű probiotikus, attól függően, hogy az adott termékek.
vissza a GYIK-hez
Q. lehet-e a halott baktériumok probiotikumok?
No. A probiotikumoknak definíció szerint életben kell lenniük, ha beadják., Egyes kiadványok azt sugallták, hogy a halott baktériumok pozitív élettani hatásokkal járhatnak. Valójában vannak olyan kereskedelmi termékek, amelyek kifejezetten halott baktériumokból állnak. Az ilyen termékek azonban nem probiotikumok. Az elhalt baktériumokkal kapcsolatos vizsgálatok száma meglehetősen kevés, és nem valószínű, hogy az elhalt baktériumok közvetíthetnék az élő, probiotikus baktériumok által bizonyított sok pozitív hatást.
vissza a GYIK-hoz