Készítsen saját házi csirke nyársat bolyhos pita kenyérrel és krémes tzatziki mártással ezzel a könnyen követhető görög csirke souvlaki ( nyárs / suvlaki / suflaki) recepttel!
Souvlaki Görögország egyik legnépszerűbb utcai étele, jó okkal. Jól megfőtt és fűszerezett hússal töltve, hűtve tzatziki mártással, finom ropogós pita-ba csomagolva, a legjobb az egészben? Olyan az íze, mint a mennynek!,
Souvlaki jelentése “hús-on-a-nyárs”, azonban a görögök többsége, különösen az athéni hívja bármilyen típusú pita csomagolt hús egy souvlaki, meghatározva a hús típusa és módszer pörkölés külön-külön. Például Souvlaki csirke Gyros vagy Souvlaki sertés nyársakkal stb.
görög csirke souvlaki recept-a pác elkészítése
a tökéletes, hagyományos görög csirke souvlaki elkészítésének legfontosabb lépése nem más, mint a pác!, Ehhez a hagyományos csirke souvlaki recepthez a csirkét először pácolták, hogy felszívja az összes csodálatos mediterrán ízt, majd magas hőmérsékletre grillezik, hogy minden ropogós, szépen színezett és lédús legyen.
válasszon ki néhány jó minőségű csirkemellet, és ízesítsen olyan görög fűszerekkel, mint az oregánó,extra szűz olívaolajjal, citromlével és fokhagymával.
tipp: a csirke Souvlaki pácolása a hűtőben legalább fél órán keresztül lehetővé teszi az aromák számára, hogy a souvlaki-t befújják, és megadják a kívánt ízeket.,
csirke Souvlaki recept-tálaljuk csirke souvlaki (nyárs) a hagyományos görög módon
a legjobb módja annak, hogy szolgálja a hagyományos görög csirke souvlaki nem más, mint néhány finom hagyományos görög pita. Az eredeti görög pita megtalálása meglehetősen nehéz lehet, mivel a legtöbb szupermarket csak az arab stílusú termékeket tárolja, de valószínűleg megtalálhatja őket a helyi görög deli-ben vagy az Amazonban (itt és itt). Mint azonban mindannyian tudjuk, semmi sem hasonlítható össze a házi készítéssel, így saját házi készítésű pita kenyeret is készíthet ezzel a szuper egyszerű recepttel.,
természetesen a tzatziki az előnyben részesített szósz a csirke souvlaki köretéhez, az alábbiakban pedig itt is szerepel. Ne felejtsük el, hogy a szezon néhány só, paprika, édes vagy fűszeres, ha úgy tetszik, egy extra rúgás. A legtöbb görög élvezi a hagyományos görög csirke souvlaki néhány burgonya chips, így nyugodtan próbálja hozzá néhány is. Ó, és ezt mindig elolvashatod görögül, ha kedveled Λαχταριστό Σουβλάκι κοτόπουλο Συνταγή.
csirke Souvlaki recept – hogyan video
annyira szeretjük ezt a receptet, hogy egy rövid videót készítettünk, amely megmutatja, hogyan lehet tökéletesíteni., Nézd meg alább, és ne felejtsd el, hogy iratkozzon fel a YouTube – csatorna finomabb gyors receptek itt: https://www.youtube.com/mygreekdish
Tzatziki szósz recept-hogyan video
nem tudok gondolni semmi jobb, hogy menjen ezzel a finom souvlaki, mint egy hűtés, finom Tzatziki (joghurt, fokhagyma dip), így itt van az én rövid videó arról, hogyan lehet tökéletesíteni!, A Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon
leírás
ez a görög csirke souvlaki recept (nyárs) viszi vissza a kedvenc Taverna! Teljes a legjobb csirke souvlaki pác, és mit kell szolgálni mentén.,
Ingredients
For the chicken souvlaki
- 4 boneless chicken breasts (approx., egy csésze extra szűz olívaolaj
- 500g feszült joghurt (18 dkg)
- 1-2 tbsps vörösbor ecet
- egy csipet só
szolgálni
- 8 pita kenyér
- olívaolaj
- 1-2 utazási szolgáltatásokat nyújtó vállalkozásoktól szárított oregano
- 1 paradicsom szeletelve
- 1 vörös hagyma szeletelve
- sült burgonya (opcionális)
- romaine (mert) saláta (opcionális)
- só, frissen őrölt bors
- 8-9 fa nyárs
Utasítás
- Kell elkészíteni ezt a csirke souvlaki recept, kezdje azzal, hogy készül a pác., Vágja a csirkemellet 2 cm-es darabokra, majd helyezze őket egy nagy tálba, az összes pác összetevővel együtt. Használja a kezét, hogy nagyon jól keverje össze, fedje le műanyag csomagolással, majd tegye a hűtőszekrénybe 30-60 percig.
- időközben készítse elő a tzatziki mártást a csirke souvlaki számára. Öntsük egy turmixgépbe az olívaolajat, reszelt fokhagymát, majd keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Távolítsa el a bőrt, a magokat az uborka, majd lereszeljük egy nagy tálba. Sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk félre 10 percig. Csomagolja be a reszelt uborkát egy törülközőbe, majd nyomja össze, hogy megszabaduljon a felesleges víztől., Egy tálban adjuk hozzá az uborkát, a kevert fokhagymát és az olajat, a joghurtot, 1-2 evőkanál vörösborecetet, egy csipet sót és keverjük össze, amíg az összetevők össze nem keverednek. Tárolja a tzatziki mártást a hűtőben, és mindig hidegen tálalja.
- a csirke souvlaki (nyársak) összeállításához vágja le a fából készült nyársat, hogy illeszkedjen a serpenyőhöz, majd áztassa őket vízben. (Ez megakadályozza az égést.) A csirke darabokat kényelmesen fonja a nyársra.
- Melegítse elő a grillt vagy a serpenyőt magas hőfokon., Szakács a csirke souvlaki (nyárs) körülbelül 8-10 percig, fordult alkalmanként, amíg szépen színezett minden oldalról, majd átsütjük.
- amíg a csirke souvlaki főz, készítse elő a pita kenyeret. Melegítse elő a sütőt 250 ° C – ra. használjon főzőkefét, hogy mindkét oldalán olajozza a pita kenyeret, majd sóval, oregánóval fűszerezze. Helyezzen egy nagy sütőtálcát (fejjel lefelé) a sütő aljára, majd helyezze a pita kenyeret a tálca tetejére. Süssük 2 percig. (Alternatív megoldásként egy serpenyőt vagy egy grillet is használhat.,)
- a csirke souvlaki (nyárs) kiszolgálásához szeleteljen 2 vöröshagymát, majd tegye egy tálra; tetejére a csirke souvlaki (nyárs), szitáljon néhány extra szűz olívaolajjal és egy jó citromlevet. Tálaljuk, miközben még meleg néhány pita kenyér, tzatziki mártással. Azt is szolgálja a csirke souvlaki (nyárs) csomagolva, mint egy szendvicset. Spread néhány Tzatziki szósz a pita kenyér, majd tetejére a csirke souvlaki( nyárs), szeletelt hagyma, paradicsom, sült burgonya, csomagolja. Élvezd!,
Táplálkozás
- adag Mérete: 1 nyárs
- Kalória: 191kcal
Cukor: 0, 3 g - – Hidroxid: 279.8 mg
Zsír: 8.3 g - Telített Zsír: 1,4 g
Telítetlen Zsír: 5.8 g - Transz-Zsír: 0
- Szénhidrátok: 5,6 g
Rost: 0, 8 g - Fehérje: 23.3 g
- Koleszterin: 72.4 mg
Kulcsszó: Csirke souvlaki recept, görög csirke nyárs, Csirke souvlaki pác