Madame Lelica

ez a vegán sofritas Recept fűszeres, sós és könnyű. A fűszernövények és fűszerek rétegei tökéletessé teszik a párolt tofut.

van egy ok, amiért ma közzéteszem ezt a sofritas receptet. Azon kívül, hogy ezek a bomba. Végül elkészítettük / tökéletesítettük a Chipotle sofritas házi változatát.

visszamegyünk Mexikóba! Úgy értem, most nem. Még a jövő héten sem, de hamarosan!, Meglátogatjuk Puerto Vallartát és Sayulitát az 5. évfordulónkra. 😳 😳 😳 5 év. Idén Augusztusban. Várj, mi van? Már 5 éve?

nincs semmi, mint az érzés kapok, amikor könyvet utazás. Kutatja az új célpontok. Döntse el, hová menjen. Repülőjegyek keresése. Kitalálom, hol maradjak. A várakozás. Sosem öregszik meg. Attól kezdve, hogy eldöntöttük, hová megyünk, attól a pillanattól kezdve, hogy leszállok a gépről, olyan vagyok, mint egy gyerek karácsony estéjén.

Ez lesz a mi 4. alkalommal látogató Mexikóban, de az 1.alkalommal megy a nyugati parton (Puerto Vallarta terület)., És először látjuk a Csendes-óceánt. Hihetetlenül más lesz, mint Mexikó, amit eddig láttunk. Az étel más lesz, a strandok és a táj más lesz, az emberek különbözőek lesznek, a hangulat más lesz.

ezért gondoltam, hogy ez a sofritas recept megfelel a mai hangulatnak. Maga az étel eredete nem feltétlenül “Mexikói”, de spanyol és Latin-amerikai ételnek tekintik. És Mexikóhoz hasonlóan mindenhol más.

Tehát mi is pontosan a sofritas?,

hogy őszinte legyek, az egész étel technikailag a mártásról szól, más néven “sofrito”, amelyet az összetevők olajjal történő hőkezelésével hoznak létre. Az összetevők országonként és régiónként eltérőek, de a szósz általában paradicsomot, fokhagymát, hagymát, paprikát és paprikát tartalmaz. A mi verziónkhoz chipotle paprikát használtunk adobo szószban, hogy füstös-sós ízű partit hozzunk létre. Lásd alább referencia., 😍

Ez az a fajta szósz, amely úgy érzi, mintha professzionálisan képzett volna a latin-amerikai élelmiszer-mágia kulináris művészetében. De erre nincs szükséged. Csak egy turmixgépre és néhány egyszerű összetevőre van szüksége.

majd? Tudod, hogy a saját vegán burrito tálak otthon. Újra feltalálhatod a taco éjszakát. Sokkolhatja az ízeket és az elméket.

, Hagyjon megjegyzést alább, vagy címkézjen minket az Instagram-on – # thefitchen. Aaaaand, ha bármilyen ajánlást Puerto Vallarta, én minden füle!Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon