egy új felmérés megkérdezte több mint 1300 táplálkozási mi trend-itt van, amit mondtak.
Sok táplálkozási fogja mondani, hogy a “superfood” egy töltött kifejezést—, s néha az egészségügyi halo kapcsolódó úgynevezett superfoods nem teljesen kiérdemelhető., De amikor arra kérték, hogy felsorolja a legjobb szuperételeket, sok táplálkozási szakember olyan kapcsokat választott, amelyek nem pontosan “újak”, hanem inkább az étrend egészséges része—friss termékek.
az új éves közzétett felmérés a Mai Dietetikus és Pollock Kommunikációs kérdezte 1,342 regisztrált dietetikusok, amely élelmiszerek hisznek a legegészségesebb a 2019—vagy a superfoods azt hiszem, a fogyasztók megőrülnek majd át., A múltban, Főzés Fény kérte a vezető dietetikus, Carolyn Williams, PHD, RD, hogy vizsgálja összetevők, mint a kurkuma, zöld tea, vagy lúgos vizet, hogy sok az internet volt dicsért, mint “superfoods”, de úgy tűnik, hogy táplálkozási most, figyelembe véve a nagyobb rutin elem, hogy jobban hírnevét, általános.
“még mindig azt látjuk, hogy a fogyasztók a tisztább címkéket keresik, és az ipar folytatja munkáját annak érdekében, hogy szállítsa” – mondta Jenna Bell, az RDN, a mai dietetikus. “Az étel túlmutat az orvostudományon; most az élelmiszer a wellness magja.,”
De Bell is rámutat, hogy a növényi alapú életmód túllépett egy bimbózó trend főáramába; sok elem a következő lista nőtt, az érdeklődés tejelő drámaian megváltozott.
az egyik észrevehető változás az idei felmérésben? A kelkáposzta leesik az első tíz listáról, míg egy másik nem tejtermék tétel utat mutat rá.,
Ezek a top 10 superfoods, hogy tartsa szemmel a 2019 szerint a táplálkozási:
1) Az erjesztett Ételek
Joghurt kiváló példa ez a kategória, mint a bél egészségét továbbra is az egyik leg innovatív szempontok a táplálkozás ma. A fogyasztók érdeklődnek az olyan élelmiszerek—mint ez a négy bél-egészséges összetevő-megtalálása iránt, amelyek segíthetnek a gyulladás és a méregtelenítés természetes csökkentésében., Ha érdekli a mikrobióma erjesztett ételekkel történő visszaállítása, nézze meg a Cooking Light 3 napos méregtelenítési tervét.
2) avokádó
a táplálkozási szakemberek radarja, ez a krémes gyümölcs még mindig—jó okból. Az avokádó közel 20 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük káliumot, E-vitamint, C-vitamint, B-vitamint és folsavat-mondta Jamie Vespa, MS, RD., Avokádó is tele szív-egészséges egyszeresen telítetlen zsír és élelmi rost, körülbelül 50 kalória per 1 uncia adag.
és akkor tedd őket sokkal több, mint pirítós – itt van 35 ízletes módon szakács avokádó.
3) Seeds
A chia mag, lenmag, sőt, kendermag, ezek a kicsi-de-hatalmas snack táplálkozási erőműve., Tele vannak élelmi rostokkal, fehérjékkel, egészséges zsírokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Ez öt mag, amelyet azonnal hozzá kell adnia az étrendhez.
A legegészségesebb ételeket kell enni most:
- 6 Ősszel Superfoods Kellene Eszik, Egész Évben
- A Táplálkozási Súlya 13-án Felső Superfoods
- Mi Az a Svájci Hadsereg Termel—nem Eszik Többet?,
4) ősi szemek
Quinoa nem az egyetlen egészséges gabona, amelyet 2019-ben élveznie kell. A Farro, a dúsított tésztatermékek népszerű helyettesítője, a köleshez hasonló teff pedig saláták tetejére, gabona tálak ömlesztésére vagy sütésre használható.,
5) Exotic Fruit; Acai and Golden Berries
a goji bogyók, ezek a finom édes lehetőségek szilárd rostforrások, ráadásul antioxidánsokban és szív-egészséges zsírsavakban gazdagok. Imádjuk őket ezekben az egészséges és finom turmixos tálakban.,
6)
fitokemikáliák—beleértve a flavonoidokat, antocianinokat és Resveratrolt—, amelyek segítik a szervezetet a gyulladás természetes leküzdésében. Más kutatások kimutatták, hogy az áfonya csökkenti a szívbetegség és a rák kockázatát, valamint a memóriavesztést. Nem rossz egy kis bogyónak!,
7)
krónikus betegségek miatt magas B-vitamin, vas, réz, magnézium, kálium, mangán.,
8) dió
, pekándió vagy pisztácia, dió az egyik legegészségesebb on-the-go snack lehetőség. Korábban publikáltuk a diófélék fogyasztásának táplálkozási előnyeihez kötődő kutatások áttekintését (elsősorban a telítetlen zsírok és az omega-3 zsírsavak egészséges szintje miatt.,)
9) Kókusztermékek
kicsit meglepődtünk, hogy ez az elem elkészíti a listát. Valójában, a legújabb kutatások vezetett minden idők alacsony kereslet a kókuszolaj, amely egykor az egyik legnagyobb horderejű superfoods., Tavaly, az Egészségügyi világszervezet megjelent új iránymutatások kéri az embereket, hogy tartsák a telített zsír bevitel kevesebb, mint 10g nap—szóval, tartsa szem előtt, amikor a főzés, kókusz olaj, vagy más kókusz melléktermék.
de táplálkozási igazgatónk, Brierley Horton, MS, RD, a kókuszdió szépségápolási termékek rajongója! És mindannyian nagy rajongói vagyunk Chobani legújabb, tejelő folyosójának: kókuszos alapú vegán joghurttermékeinek.,
10) nem tejelő tej
Getty: Samson
figyeltük, ahogy a zabtej lassan, de biztosan nőtt Amerikában (így olyannyira, volt egy izmos hiány tavaly!) De ez nem jelenti azt, hogy az embereket már nem értékesítik mandulatejben, mivel egészségesebb lehet, mint bármely más növényi alapú tej a piacon. Sőt, az idén számos nem tejelő tej került a polcokra, köztük a pekándió tej és a makadámtej., Ha tökéletes tejet keres az étkezési igényeihez, fontolja meg táplálkozási útmutatónkat.
minden téma Hírek
iratkozzon fel a Cooking Light Daily Newsletter
gyors vacsora ötletek, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek.