- Share Me
Elote recept – Mexikói kukorica a cob sajttal, mayo, chile és mész. Élvezze ezt az autentikus mexikói utcai ételt bármikor ezzel az egyszerű recepttel!
Elote Recept
ezt a Mexikói kukorica elotesnek hívjuk, de csak a legjobb kukoricának kell nevezni!,
a kukorica édessége, a sós sajt, a krémes majonéz, a füstös chile, a fűszeres forró mártás és a tört mész egy hihetetlen kombinációban jön össze, amely többet akar.
Ez az autentikus elote recept könnyen elkészíthető otthon, tökéletes kíséret grillezéskor.
elképesztő a Mexikói estén a kedvenc tacóiddal. A kedvenc fajtám jelenleg a Taco Dorados, amely tele van burgonyapürével, sült, amíg ultra ropogós.
A Mexikói kukorica elkészítése egyszerű.,
a kulcs az, hogy az összes összetevőt összegyűjtse és előkészítse a könnyű összeszereléshez.
Ez egy alapvető recept, de szerény véleményem szerint ez a legjobb elote recept.
Mexikói Elote Recept
ehhez a recepthez kukoricára lesz szüksége a cob-on.
ha kerneleket használ, akkor a Mexikói kukorica receptjét egy csészében készítheti el.
a kukoricacsutka bármilyen módszerrel főzhető – forralás vagy grillezés ajánlott.
a kukorica főzése után két okból hagyja kissé lehűlni.,
először be kell illeszteni néhány fa botot a fogantyúkhoz, és nem akarja leégetni az ujjait.
másodszor, majonézbe öntjük, és nem akarjuk, hogy elolvadjon, mivel a többi összetevő ragaszkodik a majonézhez.
Pro tipp: használjon cukrászkefét, hogy egyenletesen terjessze.
a majonéz alkalmazása után megszórjuk vagy tekerjük a kukoricát reszelt cotija sajttal.
A Cotija éles, sós sajt.
ha teljesen pozitívan nem találja a cotija – t, akkor parmezán sajtot használhat.,
morzsolt queso freskót is használhat, de teljesen más ízű lesz.
az utolsó három összetevő fontos, de a saját ízlésétől függ.
A mész hozzáadja a héját, felderíti és fokozza az ízeket.
A Chili por nagy füstös ízt ad.
személyes kedvencem a Tajin, amely chile-só keverék.
Ground ancho chile is nagyszerű választás.
a forró mártás a végső összetevő, amely hozzáadja az íz és a hő egy másik dimenzióját.,
annyi lehetőség van a forró mártással kapcsolatban, de a kedvenceim erre az elotes receptre Valentina vagy Tapatio.
add annyi vagy kevés, amennyit csak akarsz, attól függően, hogy a fűszeres tolerancia és élvezze!,
Összetevők
- 4 kalászt,
- 1/4 csésze majonéz
- 1/2 csésze cotija sajt
- 1 lime, szállásolták
- Hot sauce (például Valentina, vagy Tapatio)
- Chili por (például a Tajin vagy ancho chile)
- Fa botok (a hízelgés, alma, kukorica, kutyák, stb.)
Utasítás
- Hozza egy nagy fazék víz forr. Rántsa le a kukoricát, vegye le a selymet és a szárat. Adjunk hozzá kukoricát a vízhez, fedjük le, szakácsoljuk 5 percig, majd távolítsuk el.,
- ha a kukorica elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, de még meleg legyen, helyezze be a fa botot a magba, mint fogantyút.
- kefével kukoricát 1 evőkanál majonézzel, megszórjuk 2 evőkanál sajt, majd nyomja össze a mész ék. Adjunk hozzá forró mártással, chili por ízlés szerint.
- ismételje meg a kukorica maradék fülével és tálalja.
ajánlott termékek
Amazon partnerként és más affiliate programok tagjaként minősített vásárlásokból szerzek.,
-
Bambusz Nyárs (5mm vastag) -
Valentina Csípős Szósz
a Tápértékre vonatkozó Információk:
Hozam: 1Serving Méret: 1 fül
Mennyiség adagonként:Kalória: 288
Tudta, hogy ez a recept?
hagyjon megjegyzést alább! Vagy tag @kitchengidget Instagram a hashtag # kitchengidget
ez a finom recept először megjelent Amanda Cookin’, mint egy bejegyzést Kitchen Gidget.,
határozottan próbálja ki a Mexikói kukoricát egy csésze változatban is! (Elotes en Vaso)
egy másik mexikói veggie köret, amelyet élvezhet – Calabacitas con Queso
nézze meg az összes mexikói receptemet itt!