Amikor beköltöztünk az új házba, három évvel ezelőtt, a férjem volt ragadtatva, hogy a 100 éves otthon volt egy gázvezeték. Így kezdődött a vita az elektromos vs gáztűzhelyekről. “Szerezhetünk egy gáztűzhelyet és barbecue-t!”azt mondta. Kizárt, gondoltam. Túlságosan aggódtam a gázcsatlakozások miatt, nyílt láng gondolataival sújtva, ahol akkor majdnem hároméves voltam. Veszélyesebbek, gondoltam. De tényleg?, És kínálnak-e olyan előnyöket az elektromos árammal szemben, amelyeket egyáltalán nem veszek figyelembe?
gyors előre néhány évig, és ez csak úgy történik, hogy a jelenlegi kályha a fritz. A bal oldali égők nem működnek, és egyetértünk abban, hogy itt az ideje a frissítésnek. Tehát ez az elektromos vs gáztűzhelyek vita újra felmerült. Természetesen, ahogy az én természetem is, elkezdtem kutatni, hogy meghatározzam az egyes előnyök és hátrányok előnyeit.
mi az az elektromos tűzhely és gáztűzhely?
először is fontos lebontani, hogy mi határozza meg az egyes típusokat,és hogyan működnek.,
egy elektromos tűzhely fut le az otthoni rácsról, dugva a fali aljzatba, mint bármely más nagy készülék. A gáztűzhely, másrészről, szüksége van egy meglévő földgázvezeték vagy propán beköt a házban annak érdekében, hogy megszerezzék a hatalom.
mindkét típust szabadon álló vagy csúszdaként kaphatja meg, attól függően, hogy a konyhai kialakítást hol szeretné elhelyezni. A tényleges készülék ára hasonló mind a gáz -, mind az elektromos sütők esetében, bár az olyan tényezők, mint a márka vagy más jellemzők, mindkettőt széles árkategóriákban teszik elérhetővé.,
van, érdemes megemlíteni, egy harmadik kategória: kettős üzemanyagtartomány. Ezek közé tartozik a gáz főzőlap együtt egy elektromos sütő, amely a legjobb mindkét világból.
előnyei elektromos kályhák
egy elektromos tűzhely a könnyebb a két beállítani—lehet kapni egy új kályha, és azt fel, és fut azonnal. Működtetéséhez egyszerűen nyomja meg a gombot, vagy kapcsolja be a tárcsát, és elég gyorsan felmelegszik.
ők is könnyebben tisztíthatók, gyakran sima felső vagy lapos üvegsíkkal, amelyet ruhával vagy szivaccsal lehet törölni.,
elektromos tűzhellyel nem kell aggódnia olyan problémák miatt, mint az eltömődött üzemanyagvezeték vagy a hibás gyújtók. A hő egyenletesen oszlik el a különböző elektromos égőkön. Mivel a hő egy tárcsán lévő számra vonatkozik, kitalálhatja, hogy milyen speciális hőmérsékletre van szüksége egy szakács számára, majd legközelebb érintse meg azt anélkül, hogy például a láng méretét kellene mérnie.
elektromos kályhák is lehet tartósabb, stabil, képes teljes mértékben támogatja még a legnagyobb edények a hatalmas tétel házi paradicsomszósz vagy nagy fazék kiadós leves., Nem kell aggódnia, hogy megfelelően kiegyensúlyozza az edényeket, ami ideálissá teszi őket kevésbé fejlett vagy új szakácsok számára.
rengeteg elektromos tűzhely lehetőségek közül lehet választani, elérhető a különböző formák, méretek, típusok, különböző főzőlap felületek, felületek, minták. Ők is sokoldalú, hogy lehet telepíteni őket nagyjából bárhol a konyhában (vagy alagsorban, azok számára, akik szeretik, hogy a második kályhák), mindaddig, amíg van egy hálózati aljzatba a közelben. (Vegye figyelembe, hogy 
szüksége lesz egy 240 voltos aljzatra.,) És mivel ezek lényegében plug-and-play-ek, nem kell aggódnod a beállítási költségek miatt.
vitathatatlanul az elektromos tűzhely egyik legnagyobb előnye, hogy biztonságosabb a használata, mivel égőket vagy égőfelületeket használnak, amelyek felmelegednek a nyílt lángokkal szemben. Ez lehet egy dealbreaker a kisgyermekes családok vagy kisgyermekek, akik hajlamosak izgul gombokkal és gombokkal, és tegye az ujjait, ahol nem tartoznak.
amikor a sütőről van szó, egy elektromos szárazabb, egyenletesebb hőt biztosít, amely jobban teszi őket pörköléshez vagy sütéshez.,
egy másik előny, amelyet érdemes megemlíteni: általában az elektromos kályhák alján tárolóhely található, amely felhasználható a főtt ételek melegen tartására, vagy olyan edények tárolására, mint a sütő tálcák. (Bár néhány gázkályhában is van ilyen.)
az elektromos kályhákkal kapcsolatos hátrányok
természetesen az elektromos kályhák nagy könnyű beállításával és használatával együtt hátrányai is vannak.
ezek használata drágább lehet, mivel megérinti az elektromos hálózatot, így minden bekapcsoláskor hozzájárul a villamosenergia-számlához., Ez természetesen attól függ, hogy hol lakik, és hogy a villamosenergia-költségek hogyan viszonyulnak a földgázéhoz.
ha áramkimaradás van, akkor továbbra is használhat gáztűzhelyet, míg az elektromos tűzhely használhatatlanná válik. Lehet, hogy ez nem jelent problémát a legtöbb—mindig van kivenni, végül. De ha olyan régiókban él, ahol az áramkimaradások gyakoriak, például északon a vidéki országban, akkor jobb lehet a gázzal.
sok elektromos kályha üvegfelülete minden bizonnyal szebb és könnyebben tisztítható. De kevésbé tartósak is lehetnek, mint az öntöttvas gáztűzhely teteje., Azt is folt könnyebben.
végül az elfoglalt családok értékelhetik, hogy a gáztűzhelyek sokkal gyorsabban felmelegednek a kívánt hőmérsékletre, míg az elektromos tűzhely sokkal lassabban melegszik fel. Ha valaha is állt egy elektromos tűzhely vár türelmetlenül egy fazék vizet forralni, így kap egy kis tészta kész a gyerekek, tudod, milyen frusztráló ez lehet.
A gáztűzhelyek előnyei
amint azt már említettük, a gáztűzhelyek sokkal gyorsabban felmelegedhetnek,így gyorsabban szakácsolhatnak., Pontosabb vezérlést is kaphat, mivel a lángok egy serpenyő alján és oldalán terjednek, egyenletesebb, egyenletes szakácsot biztosítva. Egy elektromos tűzhelyen például egy nagy serpenyővel is találkozhatunk, hogy a központ közelében elhelyezett hús vagy hal gyorsabban és jobban főz, mint a szélek közelében elhelyezett ételek. Bárki, aki otthon, a házban vagy a kempingben nyílt lángon grillezik, tudja, milyen nagyszerű lehet a folyamat, és hogyan adhat ízt és textúrát a szakácsnak.,
további lehetőségek is vannak olyan gázkályhákkal, amelyek nem állnak rendelkezésre elektromos kályhákkal, például a pirítós ételek, például a paprika, valamint a flambé szószok finom desszerthez.
a gáztűzhelyek több okból is alacsonyabb működési költséget kínálhatnak, különösen akkor, ha már fizet a földgázért. Gáz, mint említettük, általában költségek bárhol 10-30% – kal kevesebb, mint a villamos energia. Bár még mindig használhatnak némi áramot olyan dolgok futtatásához, mint az óra és a fények, valószínűleg elhanyagolható, legalábbis egy elektromos tűzhelyhez képest., Mi több, mivel az étel gyorsabban szakács, te használ a kályha ritkábban. 
ez olyan otthonoknál is hasznos lehet, ahol nincs légkondicionáló, és szívesen látjuk, hogy a forró nyári hónapokban nincs extra hő a konyhában.
miután bekapcsolta a gáztűzhely égőjét, azonnali hőt kap nyílt lángon keresztül—nincs várakozás arra, hogy felmelegedjen a megfelelő hőmérsékletre, és beállíthatja a lángot úgy, hogy megkapja a szükséges pontos hőmennyiséget.,
mivel a láng látható, azonnal tudja, ha elfelejtette kikapcsolni a kályhát, ami életmentő lehet a feledékeny emberek számára, akik gyakran nem emlékeznek arra, hogy kikapcsolták-e a kályhát. Nagyon nehéz elfelejteni, amikor egy nagy, fényes lángot lát, végül is!
a gázkemence eközben gyorsan felmelegszik, ami segíthet felgyorsítani a főzést.
A gáztűzhelyek hátrányai
a nyílt lángok nagyszerűek, de aggodalomra adnak okot, mivel veszélyesebb lehet, különösen akkor, ha gyermeke vagy háziállata van a házban., Azt is figyelembe kell venni, hogy soha ne hagyjon gyúlékony tárgyakat a közelben.
ellentétben a villamos energiával, a gáz szivároghat, és ha felhalmozódik, mérgező lehet.
mint említettük, a beállítás nem olyan egyszerű és gyors, így drágább lehet, ha figyelembe vesszük a kályha költségeit, valamint azt, hogy mennyibe kerül, ha valaki a gázvezetéket futtatja hozzá. Ha a Beállítás propántartályt használ, akkor meg kell vásárolnia vagy bérelnie egyet., Aztán ott vannak a hozzáadott költségek és karbantartási követelmények azzal kapcsolatban, hogy a szervizelt, valamint újra üzemanyagot rendszeresen, attól függően, hogy mennyit használja.
a sütő nedvességet ad ki, ami több nedves hőt termel, ami a sült termékek nem kívánt ropogását és barnulását okozhatja. Miközben gyorsabban felmelegednek, a hőmérséklet is ingadozhat, és forró foltokat hozhat létre, amelyek befolyásolhatják a főzést.
végül, egyes távoli területeken és néhány otthonban talán még gázvezetékek sem lesznek, ami miatt a gázkályhák kikerülnek a lehetőség birodalmából.,
alsó sor az elektromos vs. gáztűzhelyekről
az elektromos vs gáztűzhelyekkel kapcsolatos sok kutatás után egyszerűen megharaphatjuk a golyót, és átkapcsolhatunk egy gáztűzhelyre. Még a telepítés költsége, hogy valaki jön, hogy fut a vonal, amely már a házban, és a hozzáadott veszélye nyílt lángok, nem tagadhatom, hogy képes szakács gyorsabb és jobb. Lelkes szakács vagyok, úgy érzem, készen állok az ugrásra. A fiam most 6 éves, annyira Idős, hogy tudja, hogy ne tegye az ujjait nyílt lángba, vagy játék a tűzhelyen lévő gombokkal.,
de még mindig nagy rajongója vagyok az elektromos kályháknak, és a könnyű használatuknak. Sőt, még azt is fontolgatom, hogy felállítjuk a félig működő elektromos tűzhelyünket az alagsorban, hogy másodlagos tűzhelyként használhassuk, amikor nagy összejöveteleket rendezünk. Így mindkét világból a legjobbat kapom.