miután egy arzenál gyorsan összeszerelhető szószok készült kamra kapcsok teljesen menteni azokat az éjszakákat, amikor elfelejtette előre tervezni. Az egyszerű mártások a kulcsa annak, hogy a hűtőszekrény maradékait vagy a fagyasztót legális étkezéssé alakítsák. Így fogok megosztani több szósz receptek a saját, hogy megadja az eszközöket, hogy keverjük össze, és egyezik az utat a saját gyors weeknight vacsorák., Ez az egyszerű házi Teriyaki szósz (vagy pác) valószínűleg a leggyakrabban használt szósz, mert annyira sokoldalú, és csak néhány összetevőt használ, amelyek mindig kéznél vannak.
egyszerű házi Teriyaki szósz vagy pác
hogyan kell használni ezt az egyszerű házi Teriyaki mártást
Ez az egyszerű házi Teriyaki szósz csak négy összetevővel kezdődik, amelyek gyors és könnyű pácot alkotnak, vagy fényes mázzal vagy mártással sűríthetők egy kis kukoricakeményítő, víz és hő hozzáadásával., Itt van, hogyan lehet használni:
marinádként: ízesítse a csirkemellet vagy a combot, a sertésbordát vagy a bélszínt, a tofu kockákat vagy akár a halat (nagyszerű a lazac!). Pácolja a csirkét, a sertést vagy a tofut legalább 30 percig, a halat pedig csak 15 percig pácolja. Ezután dobja a húst, halat vagy tofu a grill, szakács egy serpenyőben, sütni, vagy akár át mindent (hús, pác), hogy egy lassú tűzhely.
mártásként: a sűrített mártást grillezett vagy sült húsra vagy tofura lehet csiszolni. Vagy használja, mint egy keverjük megsütjük mártással öntve a nem megvastagodott szósz közvetlenül a forró keverjük megsütjük nadrág., A serpenyő extrém hője azonnal párolog, majd sűríti a mártást, miközben bevonja a keverő zöldségeket vagy húst. *Ne használjon használt pácot a mártás elkészítéséhez. Ehelyett készítsen két külön tételt a keresztszennyezés elkerülése érdekében.
mennyit keres?
az alább felsorolt mennyiségek körülbelül 1/2 csésze pácot vagy 1 csésze sűrített mártást készítenek. 1/2 csésze pác körülbelül elég 2 csirkemell, 4 kicsontozott csirkecomb, egy 14oz. tofu blokk, vagy körülbelül négy sertéshús., Mártásként egy csésze elegendő lenne körülbelül egy négy adag keverő sütéshez, vagy körülbelül négy csirkemellre kefélni. Az alábbi receptet könnyedén méretezheti felfelé vagy lefelé, ha megváltoztatja a számot az “adagok” mezőben, a többi összetevő pedig automatikusan beállítódik.,
Receptek használó változatok ebből a szószból, majd a pác:
- Lassú Tűzhely Ananász Teriyaki Csirke
- Ragadós Gyömbéres Szójás Mázas Csirke
- Szója Pácolt Tofu Tál Fűszeres mogyorókrémes
- Teriyaki Húsgolyó Tálak
- Teriyaki Lazac chili szósszal Mayo
Nyomtatás Recept Bevásárló Lista Kedvencek
egyszerű házi Teriyaki szósz vagy pác
Ingredients
To Make the Marinade:
- 1/4 cup soy sauce ($0.24)
- 3 Tbsp brown sugar ($0.12)
- 1 clove garlic, minced ($0.,08)
- 1 tk friss reszelt gyömbér ($0.10)
- 1 Evőkanál víz
, Hogy a Szósz Is Hozzá:
- 1 Evőkanál kukoricakeményítő ($0.03)
- 1/2 csésze víz
Utasítás
-
, Hogy a pác, keverjük össze a szója szósz, barna cukor, darált fokhagyma, reszelt gyömbér, víz. Öntsük ezt a keveréket a hús, tofu, vagy hal, pácoljuk 15-30 percig, attól függően, hogy az elem.,
-
a szósz elkészítéséhez keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a darált fokhagymát, a reszelt gyömbért, a vizet, és adjunk hozzá további 1/2 csésze vizet és 1 evőkanál kukoricakeményítőt. (Ne kapcsolja be a használt pácot mártással. Inkább készítsen külön tételeket a keresztszennyeződés megelőzése érdekében.) Ezt a keveréket főzzük egy kis mártás edényben közepes lángon, miközben habverjük. Amint eléri a párolást, sűrűsödik egy fényes mártással. Öntsük vagy keféljük a mártást a főtt hús, zöldség vagy tofu fölé.,
-
keverőszósz készítéséhez keverje össze az összes összetevőt egy tálban. Miután a keverjük megsütjük húst vagy zöldséget főzünk, öntsük a szósz keveréket közvetlenül a forró keverjük megsütjük serpenyőben helyett pároljuk külön mártással pot. A serpenyő hője érintkezéskor párolja a mártást ,majd sűríti a mártást (győződjön meg róla, hogy a serpenyő nagyon forró). Keverjük össze, hogy bevonjuk a főtt zöldségeket vagy húst.,
Megjegyzések
nézze meg, hogyan számoljuk ki a recept költségeit itt.
táplálkozás
a táplálkozási értékek csak becslések. Lásd a teljes táplálkozási nyilatkozatot itt.,
a fenti berendezés szakasz affiliate linkeket tartalmaz az általunk használt termékekre. Amazon partnerként a minősített vásárlásokból Keresek.
Görgessen le a lépésről lépésre készült fotókhoz!
Hogyan készítsünk Teriyaki mártást – lépésről lépésre fotók
minden ezzel a négy összetevővel kezdődik, amelyeket mindig kéznél lehet tartani. A friss gyömbéremet a fagyasztóban tartom (egy quart méretű fagyasztózsákban), így bármikor kivehetem, és szükség szerint egy kicsit rácsozhatok., Fagyasztva sokkal könnyebb reszelni.
a pác elkészítéséhez egyszerűen keverje össze 1/4 csésze szójaszószt, 3 evőkanál barna cukrot, 1 evőkanál vizet, 1 gerezd fokhagymát (darált), és körülbelül 1 teáskanál reszelt gyömbért. Ez az. Ez csak körülbelül 5 percet vesz igénybe.
Ez a keverék nagyon koncentrált ízű, így ízesít, amit mélyen áztat. A hús vagy a tofu körülbelül 30 percig marinálhat, a hal 15 percig. Akkor csak szakács a hús, tenger gyümölcsei, vagy tofu segítségével a kedvenc módszer.,
teriyaki mártás készítéséhez készítse elő a pácot a fent leírtak szerint, de adjon hozzá további 1/2 csésze vizet és 1 evőkanál kukoricakeményítőt is. A kukoricakeményítő olyan tejszerűvé teszi, mint a fenti képen …
adjuk hozzá a keveréket egy mártás edénybe, majd közepes lángon pároljuk, keverés közben. Ha megsütjük, a tejszerűtől a tiszta, vizes, vastagig terjed. A mártás készen áll arra, hogy öntse a főtt húst, zöldséget vagy tofut., Vagy, ha azt szeretnénk, hogy használja, mint egy keverjük megsütjük szósz, akkor csak öntsük a nem megvastagodott szósz közvetlenül a forró keverjük megsütjük serpenyőben, és ez lesz pároljuk, megvastagszik a kapcsolatot.
Ha szeretné, hogy mind a pácolt húst egy teriyaki szósz hozzá főzés után, a legjobb, ha két tepsi (az egyik használni, mint a pác, a másik a szósz) ahelye, hogy a használt pác be a mártással. A pác újrafelhasználása keresztszennyeződési problémákat okozhat, ha nem elég hosszú vagy kemény, Ezért a legjobb, ha csak a kettőt külön tartjuk.,