Madame Lelica

Boldog hétfőt, pulykák! Remélem volt egy szép, hosszú Hálaadás hétvége.

a Hálaadás reggelét fahéjas majom kenyérrel indítottuk a szüleim házában. Azt terveztem, hogy rövidebb karamell fahéjas tekercseket készítek, de nem volt fagyasztott kenyér tészta a kezében. Fagyasztott kenyértekercseket készítettem, így mindegyiket negyedekre vágtam, majd vajban hengereltem, majd barna cukor, granulált cukor és fahéj keverékével., Miután 30 percig felkeltem egy Kundt serpenyőben, majd 30 percig 350 fokban sütöttem, krémsajtot öntöttem az egész tetejére. Dekadens!

a Macy Hálaadás napi felvonulásának nézése közben csillogó mimózákkal felfalta. Leültem, ahogy a kedvenc fellépésem a Rockettes tánc volt. Mert semmi sem mondja a Hálaadást, mint a flitterek és a magas rúgások!

mivel csak Ben, Lincoln és én voltam, Lincoln rengeteg minőségi időt kapott.

Ben és én teljes mértékben kihasználtuk., Alvás, alvás, alvás!

Ó, Istenem, átmentem a régi szobámon, miközben átmentünk, és megtaláltuk ezt a képet a középiskolai pompom csapatomról 1998 körül. Találd ki, ki #99 van a háttérben? BEN! Bahahaha, én körülbelül meghalt, amikor rámutatott rá. Az óvoda óta ismerjük egymást, de nem kezdtük el társkereső az egyetemi évünkig. A többi már történelem!

a pulyka dél körül készült, anyám pedig feldarabolta. Micsoda szépség. A pulyka is szép volt., 😉

furcsa volt látni a táblát csak 4 beállítással. Nem emlékszem a Hálaadás nélkül legalább az egyik testvérem otthon!

Több pulyka számunkra, azt hiszem. 😉 (Nem mi nem etetni Lincoln pulyka. A következő évben, bár, ez a!)

‘klasszikus ünnep volt.

a fent említett pulyka burgonyapürével és mártással együtt.

zöldbab és szalonna, és Félburgonya Deluxe – a kedvencem.,

nem szabad felülmúlni az édesburgonyával töltött almákat enyhén elszenesedett mályvacukrokkal a tetején, valamint a nagymama ünnepi salátáját, amelyből körülbelül 400 gombóc volt. Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy nem szereti a krémes ételeket, könyörgöm, próbálja ki ezt. Fel fogja robbantani az elméd!

Lincoln átjutott az egész étkezésen, mielőtt elájult volna az élelmiszer-kómából-mindannyian hamarosan követtük.

a meleg tűz, a sütőtök pite és a futball kombinációja túl hangulatos volt ahhoz, hogy ellenálljon., Nem hiszem el, hogy még egy Hálaadás van a könyvekben!

a hétvége többi része boldogtalan volt. Anyámmal elmentünk a Home Depotba, majd pénteken 10 óra körül Megcéloztunk néhány üzletet, és kellemesen meglepődtünk, hogy nulla vonalat látunk. Később, aznap este a barátaimmal tölthettem az időt, aztán szombat este Ben és én randiztunk. Tegnap mindannyian összegyűltünk a szüleim házában családi ebédre. Jó volt, hogy végre mindenki együtt!

péntek délután, vásárlás közben anyámmal megálltunk Paneránál egy gyors ebédre., A szokásos két kombót választottam, de a leves és a hagyományos mediterrán vega szendvics helyett egy Frontega csirke Paninire cseréltem egy szeszélyre. Umm, új go-to!

a Chewy focaccia kenyeret rántott csirkével, mozzarella sajttal, paradicsommal, vöröshagymával, friss bazsalikommal és chipotle mayo-val töltjük, majd forró és ropogósra préseljük. Olyan egyszerű, olyan finom – csak meg kellett osztanom a házi verziót veled. Egy nagy főzőünnep után, mint a Hálaadás, azt hiszem, mindannyian egy gyors és könnyű ételt keresünk, igen?,

Kezdje a chipotle mayo készítésével. Általában nem vagyok mayo szerető, de ez a jazzed Up verzió nagyon jó ebben a szendvicsben. Ha egyszerűen nem megy oda, használja Ranch öltözködés helyett.

keverjük össze 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú majonézzel 1 chipotle borssal adobo szószban + 1 vagy 2 teáskanál mártással, attól függően, hogy milyen erős akarsz. Egy mini élelmiszer-feldolgozót használtam, de a chipotle borsot nagyon finomra vághatod, majd keverheted a majonézbe.,

elmagyaráztam a mini sous séfemnek, hogy az adobo szószban lévő chipotle paprikát csak füstölt jalapeno paprikával füstös mártással csomagolják. Megtalálható őket a konzerv enchilada szósz / konzerv zöld chili, stb .. Nem igazán fűszeres, inkább nagyon füstös.

hányszor mondhatom még a füstölt vagy füstös szót egy bekezdésben?!

Chipotles az adobo-ban nagyon jól lefagy, ezért ne aggódjon, hogy nem használja a teljes kannát., Csak dobja a maradékot egy fagyasztózsákba, majd fagyassza le, majd pattintsa le a borsot vagy a szósz egy részét, amikor csak szüksége van rá.

következő foszlány 2 főtt csirkemell. Az enyémet fokhagymás sóval, borssal fűszereztem, pirítottam, amíg már nem rózsaszín, majd aprítottam. A maradék rotisserie csirke vagy akár pulyka a Hálaadásból nagyszerű lenne, ha még mindig megvan!

ezután szeletelje fel a friss összetevőket – 1 paradicsom, 1 kis vöröshagyma, egy 8oz mozzarella sajtgolyó, és 10-12 friss bazsalikomlevél.,

Tine for Zee bread! Panera használ friss focaccia, de találtam ezeket focaccia zsemle az én élelmiszerbolt, amely azt hittem, tökéletes lenne. Ha nem találja a zsemlét, csak használjon kenyeret, vagy akár a ciabatta kenyér/zsemle is jó lenne. Oh is, én nem kap a fokhagyma ízű, mint én. A tetején lévő fokhagymás pöttyök kissé megégtek a panini sajtóban.

slather a felső és alsó néhány chipotle mayo majd réteg egynegyede a főtt/aprított csirke és vékony szelet friss paradicsom és vöröshagyma., Általában nem szeretem a nyers vöröshagymát a deli szendvicseimben, de a Zing ez a szendvics nagyszerű.

következő réteg mozzarella sajtszeleteken és körülbelül 2 evőkanál friss apróra vágott bazsalikom. Pop a fedelet a tetején, majd nyomja meg a panini készítő, vagy szakács a tűzhelyen, grillezett sajt-stílusban. A Griddleremet használtam, amit csak szeretek!

öt perccel később, presto – Frontega Chicken Panini!