az elmúlt három évtizedben megváltozott a táj a kávézó ipar. 1991-ben csak 1650 kávézó volt az Egyesült Államokban, de ez a szám drámaian 31 490-re nőtt 2015-re. Bár ezeknek az üzleteknek a nagy része franchise vagy lánc, a kávéüzlet virágzik, és jó részük független intézmény.
Ha érdekli a saját kávézó megnyitása, mélyreható pillantást vettünk arra, hogyan lehet ezt a típusú vállalkozást elindítani.,
üzleti terv írása
bármely új üzleti vállalkozás elindításának első lépése egy átfogó üzleti terv írása.
tartalmaznia kell a pénzügyi előrejelzést, beleértve a finanszírozási követelményekre, az általános üzleti működési költségekre és a várható nyereségre vonatkozó információkat. Minél több kemény munkát tesz be az üzleti terv, annál nagyobb az esélye a kávézó üzleti lesz, hogy sikeres.,
az egyéni indítási költségkalkulátorunk segítségével világosabb képet kaphat a független kávézó megnyitásával járó költségekről (kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek a költségek tájékoztató jellegűek, és megváltoztathatja a saját igényeinek megfelelő számokat).
A kávézó indításához szükséges erőforrások és berendezések
sok szempont van, amelyek mindegyike meghatározza, hogy az ötlet sikeres kávézóvá válik-e. Berendezések költségei lesz az egyik fő költségek; a legfontosabb berendezés akkor kell befektetni egy jó minőségű kávéfőző., Ez lesz az Ön vállalkozásának igáslova, ezért elengedhetetlen, hogy fektessen be egy megbízható eszpresszógépbe, amely nagyon jó csésze kávét állít elő. Egy jó minőségű kereskedelmi gép meg vissza legalább $10,000. Egyéb költségek, amelyeket figyelembe kell vennie:
egy másik fontos költség, amelyet figyelembe kell vennie, az Ön telephelye. Az új kávézó vásárlásának, bérlésének vagy akár építésének költsége drámaian változik a helyiségek méretétől, specifikációjától és helyétől függően.
Ha úgy dönt, hogy helyet bérel, ideális esetben a bérleti díj nem haladhatja meg az értékesítés 15% – át., Végezzen kutatást a helyi ingatlanvállalatokban, akik kereskedelmi helyiségekre szakosodtak. Nézd meg a különböző lehetőségek állnak rendelkezésre a városban, hogy egy ötlet, hogy mennyit számíthat fizetni minden hónapban.
csapat felvétele és gyártók keresése
a jó, képzett személyzet létezése elengedhetetlen vállalkozása sikeréhez, különösen egy olyan gyors ütemű iparágban, mint a kávézó-ipar. Ha a személyzet nem áll készen a munkára, akkor nem fogja látni a keresett eredményeket.,nclude:
- Barista – $18,300
- Manager – $20,600, hogy $42,000
egy Másik, folyamatban lévő kerülni kell tényező a leltár:
- Kávé
- papírpohár
- Szalvéta
- a Szűrők
- Keverőkkel
- Szívószál
- a Fedeleket
- Ételt, italt – beleértve a gyümölcslevek, víz, sütemények, szendvicsek
- Fűszer – csomag cukor, cukor helyettesítő, szirupok
- Tej alternatívák
Jó minőségű kávé, illetve más alapvető összetevők költséges lehet, például a szűrők, csészék, tej-alternatívák., Biztosítania kell, hogy a kávét olyan áron tudja eladni, amely lehetővé teszi, hogy minden csészében jó nyereséget érjen el.
Az átlagos ára egy eszpresszó-alapú kávét inni, jelenleg $3.45, míg a főzött kávé költségek ügyfelek átlagosan $2.38. Mivel minden eladás teszi lesz viszonylag alacsony érték, meg kell győződnie arról, hogy megvásárolja a kávébab gyártók kínálnak következetesen alacsony, versenyképes áron.
egyre a papírmunka rendezve
számos engedélyek meg kell szerezni, mint egy kávézó tulajdonosa., A legfontosabbak közé tartozik:
- üzleti Engedély
- munkáltatói azonosító szám
- kihasználtsági igazolás
- élelmiszer – szolgáltatási Engedély
akkor is fontolóra kell vennie egy szeszesital-engedélyt, ha speciális kávék kiszolgálását tervezi.
fizetési megoldás kiválasztása a kávézó indításakor
az értékesítési pont (POS) rendszer minden vállalkozás lényeges része. A POS-rendszer havi 50-200 dollárba kerül, és előfordulhat, hogy a rendszert kísérő hardverért is fizetnie kell.,
keressen olyan pénzforgalmi szolgáltatót, aki tapasztalattal rendelkezik a startup vállalkozásokkal való együttműködésben, és számos támogató extrát kínál. Ha nem biztos benne, hogy szüksége van-e kereskedői fiókra, olvassa el a kereskedői szolgáltatásokról szóló útmutatónkat.
a fizetés feldolgozásának módjával kapcsolatos további információkért olvassa el a hitelkártya-fizetés feldolgozásának 101 útmutatóját.
Marketing
egyes kisvállalkozások bevételeik 5-8% – át marketingre fordítják., Lehet költeni, mint mindössze 3% – át a költségvetés marketing, és még mindig kap jó eredményeket-a kávézó ipar az egyik, ahol nem kell, hogy egy csomó a marketing költségvetés. A Barista magazin megállapította, hogy a kávézók 70% – a havonta kevesebb, mint 100 dollárt költ marketingre. Mindaddig, amíg van egy jól átgondolt marketing stratégia a helyén, lehet megúszni a kiadások mellett semmi marketing az új üzleti.
használja ki teljes mértékben a közösségi médiát és más digitális utakat, hogy a marketingköltségvetése a lehető legkisebb legyen.,
coffee shop startup statistics
a kiad bárhol között $ 80,000 és $250,000 részt indít egy kávézó startup, fontos, hogy motivált, energizált és jól tájékozott, ha megy, hogy a kihívás.
azonban, mivel az ipar évente átlagosan 7% – kal növekszik, most nagyszerű alkalom lehet arra, hogy elkezdjük meghatározni a rést ebben a versenyszektorban.
a saját vállalkozás indítása hihetetlenül kifizetődő, különösen, ha sikeres. A legfontosabb része, mint egy új üzleti tulajdonos egyre a pénzügyi előrejelzés jobb., Győződjön meg róla, hogy a költségek bontása a lehető legpontosabb, hogy az út mentén ne legyen meglepetés. Kezdje el a költség lebontását az ingyenes indítási költségkalkulátorunkkal.