hús
a hagyományosan használt hús vékonyra szeletelt borda-szem vagy felső kör, bár más marhahúsdarabokat is használnak. Közepes hőmérsékleten enyhén olajozott rácson a steak szeleteket gyorsan megbarnítják, majd kisebb darabokra rántják egy lapos spatulával. A sajtszeleteket ezután a hús fölé helyezzük, hagyjuk megolvadni, majd a tekercset a sajt tetejére helyezzük. Az elegyet ezután egy spatulával feltekerjük, majd a tekercsbe nyomjuk, amelyet ezután felére vágunk.,
A gyakori kiegészítések közé tartozik a pirított hagyma, ketchup, forró szósz, só és fekete bors.
kenyér
Philadelphia, cheesesteaks mindig szolgált hoagie tekercs. Számos márka közül talán a leghíresebbek az Amoroso tekercsek; ezek a tekercsek hosszúak, puhaak, enyhén sózottak., Az egyik forrás azt írja ,hogy “a megfelelő cheesesteak áll provolone vagy Cheez Whiz tollas Amoroso tekercs töltött vékonyan Borotvált grillezett hús,” míg egy olvasó levelet egy Indianapolis magazin, siránkozik elérhetetlensége jó cheesesteaks, írta, hogy “az említés a Amoroso tekercs hozott könnyeket a szemembe.”Miután kommentálva a viták át típusú sajt, “vágott húst vagy szeletelt”, Kockázat Biztosítási magazin kijelentette: “Az egyetlen dolog, amit szinte mindenki egyetért, hogy a halmoztak fel egy friss, helyben sütött Amoroso roll.,”
Sajt
Egy sajtos szendvics a Pat Királyhoz a sült, sajtkrém, hagyma
Amerikai sajt, sajtkrém, valamint provolone a leggyakrabban használt sajtok, sajt vagy forgalmazott termékek a Philadelphiai sajtos.
A fehér amerikai sajt, valamint a provolone sajt az enyhe ízük és közepes konzisztenciájuk miatt a kedvencek. Egyes létesítmények megolvasztják az amerikai sajtot, hogy elérjék a krémes konzisztenciát, míg mások szeleteket helyeznek a húsra, hagyva, hogy kissé megolvadjanak a hő alatt., Philadelphia Inquirer étterem kritikus Craig LaBan azt mondja: “Provolone a rajongók, extra éles a leginkább diszkrimináló közöttük.”Geno tulajdonosa, Joey Vento azt mondta:” Mindig ajánljuk a provolone-t. Ez az igazi sajt.”
az 1952-ben forgalomba hozott Cheez Whiz még nem volt elérhető az eredeti 1930-as verzióhoz, de népszerűsége elterjedt. Egy 1986-os New York Times cikk, a Cheez Whiz ” the sine qua non of cheesesteak ínyencek.,”Egy 1985-ös interjúban Pat Olivieri unokaöccse, Frank Olivieri azt mondta ,hogy” a feldolgozott sajt olyan szülők milliói számára ismerős, akik ugyanolyan okból nyerik a sebességet és a könnyűséget a gyermekek ebédjének rögzítésében, mert gyors.”Cheez Whiz” túlnyomórészt a kedvenc ” Pat, outselling második helyezett Amerikai Arány nyolc vagy tíz egy, míg Geno azt állítja, hogy menjen át nyolc-tíz esetben Cheez Whiz egy nap.,
2003-ban, miközben az Egyesült Államok elnöki posztjáért indult, John Kerry a Philadelphiában folytatott kampány során jelentős faux-Past tett, majd Pat Steak királyához ment, és svájci sajtesteakot rendelt.