My Buttercrisp waffle Cone recept is the best out there. És hidd el, mindet kipróbáltam. Vajas és mogyorós, egy csipetnyi sóval-tökéletes ízpárosítás a fagylalthoz. Mert tudom, hogy nem mindenki tudja, hogy ez egy bolt ezen a nyáron, én megosztom a recept, így élvezheti a kúp otthon (ideális esetben egy kanál eper író fagylalt). A kúpos tésztát számtalan változathoz is használhatja: kúpok nagyok és kicsiek, vagy csészék készítése a tömeg kiszolgálására., Vagy szerencsesütikké, és egy fagyi mellé tálaljuk.,
Buttercrisp Kúp
8 közepes kúp (4-6 cm magas, 2 cm-szerte a tetején)
- 2 nagy tojás
- ¼ csésze tejszín
- ½ csésze cukor
- ¼ teáskanál finom tengeri só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál mandula kivonat
- 5 evőkanál sótlan vaj, elolvadt, majd lehűtjük kissé
- ⅔ bögre univerzális liszt (80 gramm)
Kapcsolja be a gofri kúp vas (egy pizzelle vasaló remekül működik is).,
keverjük össze a tojásfehérjét és a tejszínt egy közepes tálban, majd habverővel keverjük össze. Adjuk hozzá a cukrot, a sót, mind a kivonatokat, mind a habverőt körülbelül egy percig, hogy jól kombináljunk. Habverővel az olvasztott vajban. Adjuk hozzá a lisztet, csak addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek, a tészta sima.
készítse el a kúpokat a gofri kúpos vasban a vasaló utasításai szerint.
fagylaltkúpok formázásához: húzza le a sütött kört a vasról, és helyezze a görgőt középre, hagyva az alján helyet, hogy megfogja a kúp pontját., Nagyon gyorsan dolgozik, hajtsa át az egyik oldalt a görgőn, majd tegye be a kúp alá. Erősen nyomja meg a kúpot, hogy befejezze. Hagyja lehűlni néhány pillanatra, hogy beállítsa. Távolítsa el és ismételje meg.
a gofri kúp alakításához tálakban: húzza le a sült kört a vasról, középen egy fém tetején, 1 csésze mérőpohár. ¼ Csésze fém mérőpohár segítségével óvatosan nyomja le.
alakítani a fortune cookie-k: Írás sorsa 5 – 6-inch-hosszú papírcsíkot (a kígyó nyelve, szép befejezés csík). Tegye félre.,
kanál körülbelül 1 evőkanál tésztát a vas közepére, majd zárja le a fedelet. Ha kész, húzza le a kört a vasról, és helyezze a vagyont a középpontba. Húzza össze az oldalakat, majd nyomja meg. Krimpelje a cookie-t a közepén, hagyja, hogy a sarkok léggömbölyödjenek. Tartsa néhány pillanatig annak érdekében, hogy állítsa be.
a kúpok a legjobbak ugyanazon a napon, amikor készülnek, de egy hétig zárt tartályban maradnak.