Egyéb feladatok a Bár Futó
amellett, hogy a fenti listában, bár néhány támogatói is a hozzáadott kötelessége, hogy egy tisztább, – vigyázni tisztán tartása a wc. Barbacks is felelős a nyitó vagy záró likőr leltár vagy segít a csapos ebben a minőségben. A bár támogatója feladata, hogy segítse a csapos(k) annak biztosítása érdekében, hogy képesek a munkájukat.,
szellemnek kell lenniük – valaki a színfalak mögött, aki a bár működését zökkenőmentesebbé teszi. A nagy bártámogatások azok, amelyeket nem kell mondani vagy kérni valamit. Folyamatosan tisztában vannak azzal, hogy mi van a bárban, és mi szükséges, és kap elemeket, mielőtt a csapos van ideje, hogy elfogy.
a bár támogatója interakcióba lép az ügyfelekkel, mivel a padlón lesz, míg a csapos nem. Ez lehetővé teszi számukra, hogy a kulcsfontosságú információkat továbbítsák a biztonságnak, valamint a csaposoknak vagy a menedzsernek., Például szemtanúi lehetnek egy vendégnek, aki egy külső palackból iszik, és el kell mondania a biztonságiaknak. Lehet, hogy egy hatalmas felállás alakul ki a bár előtt, és tudatosítani kell a csaposokat, hogy a támadás jön. Vagy láthatnak valakit, akiről tudják, hogy kiskorú, és el kell mondania a biztonságiaknak.
bár barbacks gyakran látható a bár mögött, ők nem ott, hogy vegyenek részt az ügyfelek, ott vannak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sáv fut hatékonyan és megfelelően felszerelt. Még a megrendelések átvétele, majd a csaposokhoz való továbbítás is lelassítja a csapost.,
egy dolog, amit egy bártámogatónak nem szabad tennie, az italrendelés.
mennyi pénzt keresnek a Barbacks?
A Bar backs komoly pénzt hozhat, ha egy forgalmas klubban vagy bárban dolgoznak. A kocsmai bér nem lesz akkora, mint a csaposoké, de sokkal jobban fog működni, mint a nem borravaló pozíciók, például a szakácsok és a biztonság. Vegyünk például egy forgalmas bárt, amelyen négy csapos dolgozik., Mindegyik csapos a műszak végén dobja ki a sávot. A tipp, hogy a barbacks lehet bárhol 1-2% – a az értékesítés vagy között 5-20% – a tippeket. Ha egy elfoglalt csapos teszi $200-300 tippeket az éjszaka-on $1500 értékesítés, a tipp ki lesz bárhol $ 10 nak nek $60. Ezt szorozzuk meg négy csapossal, és átlagosan 100 dollár körül vagyunk.
most, hogy tudod, mennyit tud egy bárfutó, nézd meg, mennyi csapos készít.