Madame Lelica

Arrabiata tészta recept lépésről lépésre pics-pasta arrabiata egy népszerű tészta recept az olasz konyha.

ebben az edényben a tésztát piros chilivel fűszerezzük, így a tészta fűszeres lesz. Ezért a név “arrabiata”, ami azt jelenti, dühös olasz nyelven. a dühös szó itt a tészta fűszerességére utal.

az Arrabiata pasta egyike azoknak a tészta recepteknek,amelyek a szakács és a tálalásra is alkalmasak., Csak egy kis tésztára és paradicsompürére van szükséged. Itt friss paradicsomból készült pürét használtam. Még fél apróra vágott paradicsomot és fél paradicsompürét is használhat. Ha szereted a darabos paradicsomdarabokat, akkor vágd össze, majd add hozzá.

a paradicsompürén kívül nagyon kevés összetevőt adnak hozzá, mint például a fokhagyma és a bazsalikom. A chili hozzáadható apróra vágott vörös friss chili vagy chili pelyhek formájában. Használhat piros chili port is, ha nincs friss vörös chili vagy chili pehely. Nem volt friss piros chili., Tehát őröltem néhány kasmíri piros chilit, hogy chili pelyheket kapjak, ami szép piros színt adott az arrabiata szósznak.

általában a tészta arrabiatta Penne rigatoni-val készül. a tésztához fusilli tésztát használtam, mivel nem volt penne. Használhat még héjas tésztát vagy makaróni tésztát is.

tálaljuk arrabiatta tészta körítve néhány vegetáriánus parmezán sajt.

hogyan készítsünk tésztát arrabiata

főzés tészta

1. Melegítsen 1 liter vizet ½ teáskanál sóval egy serpenyőben. Forraljuk fel a vizet.

2., Ezután adjunk hozzá 2 csésze fusilli tésztát (175 gramm). Még penne tésztát is hozzáadhat.

3. Közepes vagy magas lángon szakács, amíg a tészta elkészül. A szakács szakács a tészta, amíg al dente, vagy lehet főzni teljesen.

4. Egy szűrőedényben engedje le a tésztát, majd tartsa félre.

5. Hámozzon meg nagyjából 2 nagy paradicsomot (220 gramm). Adjuk hozzá őket egy turmixgépben vagy egy élelmiszer-aprítóban vagy processzorban.

6. Víz hozzáadása nélkül keverje össze a sima pürét. Félre., Ha kész paradicsompürét használ, akkor adjunk hozzá 1 csésze paradicsompürét.

tésztaszósz készítése arrabiata

7. Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben alacsony vagy közepes lángon. Ezután adjunk hozzá 1 teáskanál apróra vágott fokhagymát. Saute néhány másodpercig. Nem kell barnítani a fokhagymát.

8. Ezután adjunk hozzá 2 teáskanál zúzott piros chili pelyheket. Keverjük össze nagyon jól. Szükség szerint csökkentheti vagy növelheti a vörös chili pelyhek mennyiségét. Ehelyett vagy piros chili pelyhek, akkor is hozzá ½ teáskanál piros chili por.,

9. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét.

10. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.

11. Keverjük össze nagyon jól.

12. Fedje le a serpenyőt a fedéllel.

13. Alacsony lángon pároljuk a mártást, amíg a paradicsom nyers íze és íze el nem múlik. Adjunk hozzá vizet (körülbelül ¼ csésze), ha a paradicsompüré elkezd tapadni a serpenyőbe. ha néhány olajfoltot a mártással, ez azt jelenti, hogy a paradicsompürét főzzük.,

arrabiata tészta készítése

14. Ezután adjunk hozzá ¼ teáskanál szárított oregánót, ¼ teáskanál fekete borsot. Hozzáadhat ¼ teáskanál cukrot is, ha a paradicsom túl csípős, akkor csak cukrot adjon hozzá. Keverjük össze nagyon jól. Szükség szerint hozzáadhat cukrot a paradicsom érintettségétől függően.

15. Adjuk hozzá a főtt tésztát.

16. Ismét nagyon jól keverjük össze, hogy a mártás egyenletesen bevonja a tésztát.

17. Kapcsolja ki a lángot, majd adjunk hozzá 1 teáskanál apróra vágott bazsalikom leveleket., Keverjük össze újra.

18. Tálaljuk az arrabiata tésztát melegen vagy melegen, tetejére reszelt vegetáriánus parmezán sajttal. Reszelt feldolgozott sajtot is használhat, ha nincs vegetáriánus parmezán sajt.

Ha több tészta receptet keres, akkor ellenőrizze:

• Mac and cheese
• makaróni recept
• fehér szósz tészta
• Alfredo pasta
• piros szósz tészta

ha ezt a receptet készítette, kérjük, értékelje a receptben kártya alatt., Ha szeretne több finom indiai vegetáriánus receptek szállított egyenesen a postaládájába, iratkozzon fel az én e-mail hírlevél. Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest vagy Twitter is követhet engem a vegetáriánus inspiráció érdekében.

Arrabiata Tészta

5 3 szavazat

Által Dassana Amit

a Tészta arrabiata egy népszerű tészta recept, olasz konyha készült paradicsom, fokhagyma, vörös chili pehely.,/li>

▢ 1 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom levelek, vagy 1 2 bazsalikom levelek – vágott

▢ ¼ teáskanál fekete bors por vagy hozzá, mint szükséges

▢ ¼ teáskanál cukor – opcionális

▢ ¼ csésze víz – választható

▢ vegetáriánus parmezán vagy ömlesztett sajt, mint a kötelező – választható

Utasítás

főzés tészta

• Hő 1 liter vízzel együtt ½ teáskanál só egy serpenyőben., Forraljuk fel a vizet.
• majd adjunk hozzá 2 csésze fusilli tésztát (175 gramm). Még penne tésztát is hozzáadhat.
• közepes vagy magas lángon szakács, amíg a tészta kész. A szakács szakács a tészta, amíg al dente, vagy lehet főzni teljesen.
• egy szűrőedényben engedje le a tésztát, és tartsa félre.

tésztaszósz készítése arrabiata

• 2 nagy paradicsom (220 gramm) héja és durván aprítása., Adjuk hozzá őket egy turmixgépben vagy egy élelmiszer-aprítóban vagy processzorban.
• víz hozzáadása nélkül keverje össze a sima pürét. Félre.
• melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá 1 teáskanál apróra vágott fokhagymát. Saute néhány másodpercig.
• majd adjunk hozzá 2 teáskanál zúzott piros chili pelyheket és keverjük össze. Szükség szerint csökkentheti vagy növelheti a vörös chili pelyhek mennyiségét. Ehelyett vagy piros chili pelyhek, akkor is hozzá ½ teáskanál piros chili por.,
• ezután adjuk hozzá a paradicsompürét. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, és nagyon jól keverjük össze. Fedje le a serpenyőt a fedéllel.
• alacsony lángon főzzük a mártást, amíg a paradicsom nyers íze és íze eltűnik. Adjunk hozzá vizet (körülbelül ¼ csésze), ha a paradicsompüré elkezd tapadni a serpenyőbe.
• amikor néhány olajfoltot lát a szószon, ez azt jelenti, hogy a paradicsompürét főzzük.,

arrabiata tészta készítése

• majd adjunk hozzá ¼ teáskanál szárított oregánót, ¼ teáskanál fekete borsot. Hozzáadhat ¼ teáskanál cukrot is, ha a paradicsom túl csípős, akkor csak cukrot adjon hozzá. Keverjük össze nagyon jól. Szükség szerint hozzáadhat cukrot a paradicsom érintettségétől függően.
• adjuk hozzá a főtt tésztát, és nagyon jól keverjük össze, hogy a szósz egyenletesen bevonja a tésztát.
• kapcsolja ki a lángot és adjon hozzá 1 teáskanál apróra vágott bazsalikomlevelet. Keverjük össze újra.,
• tálaljuk az arrabiata tésztát melegen vagy melegen, a tetejére reszelt vegetáriánus parmezán sajttal. Reszelt feldolgozott sajtot is használhat, ha nincs vegetáriánus parmezán sajt.

Megjegyzések

• a recept megduplázható
• a piros chili pelyheket kevesebb vagy több hozzáadhatja az Ön preferenciái szerint.,Rost 7g29%

Cukor 4g4%

Fehérje 9g18%

– Vitamin 1006IU20%

B1-Vitamin (Tiamin) 1mg67%

B2-Vitamin (Riboflavin) 1mg59%

a B3-Vitamin (Niacin) 1mg5%

B6-Vitamin 1mg50%

C-Vitamin 11mg13%

E-Vitamin 2mg13%

K-Vitamin 14µg13%

Kalcium 31mg3%

– Vitamin B9 (Folsav) 11µg3%

Vas 1mg6%

Magnézium 10mg3%

Foszfor 33mg3%

Cink 1mg7%

* Százalékos Napi Értékek alapja egy 2000 kalóriás étrend.,