Madame Lelica

egy csipetnyi, itt van, hogyan lehet cserélni a legfontosabb összetevők a kamra lehet, hogy hiányzik.

mind ott Voltunk: te vagy az utolsó szakaszon a nyaralás főzés szertelen, ahogy elkezdi ostorozni a nagy finálé—sütőtökös pite, természetesen.—rájössz, hogy teljesen ki gyömbér., És szegfűbors. (És valószínűleg nehéz krémmel és liszttel is, mert 2020 van, és manapság így néz ki az élet.)

a szárított fűszernövények és fűszerek teljes, friss és folyamatos ellátásának fenntartása olyan, mintha a fogorvoshoz mennénk—annyira könnyű, hogy egészen addig tegye le, amíg azt nem mondják, hogy szája tele van üregekkel. Bár nem fogunk azzal érvelni, hogy egy szegfűszeg nélküli sütőtök nagyon versenyezhet a potenciális gyökércsatornában fellépő fájdalom szintjével, nincs stresszhiány a hiányzó összetevők esetében.,

szerencsére azért vagyunk itt, hogy számos intelligens megoldást kínáljunk. A végső útmutató sütés helyettesítések, megtalálja a teljes diagram itt. Van párolgott tej, tejszín, tojás, élesztő, barna cukor, író, sőt DIY tökpüré, tökpite fűszer és tejföl is.

a fűszernövények és fűszerek egy teljesen más labdajáték. Mielőtt rátalálnál egy félig főtt pan patatas bravas és nincs paprika a házban, van néhány egyszerű lépés, amit megtehetsz, hogy megakadályozzák, hogy ez valaha is történik., Először is, töltse le a könnyű listák, hogy megtudja, melyik alapvető fűszerek, ínyenc fűszerek mindig tartsa a kamra. Ezután használja ezeket a tippeket a zsenik át az otthoni Szerkesztés tartani a fűszerek jól szervezett—így, láthatjuk, amit már a saját, és mit kell újratelepíteni -, és fontolja meg a befektetés egy megfizethető fűszer szervezet tálca. Végül ellenőrizze a fűszer lejárati idejét. A fűszerek idővel elveszítik az ízüket és hatásosságukat, és ez az időszak lényegesen rövidebb, mint szeretnénk., A legtöbb fűszerek tartják polcon stabil körülbelül három évig, de a szerecsendió Nem íze semmi, mint a megfelelő szerecsendió egy töredéke az idő.

Ha még hiányzik valami, itt van néhány okos helyettesítések a fűszereket, gyógynövényeket meg lehet próbálni, egy csipet.

friss száraz konverzió gyógynövények

első dolgok először. Ha egy recept friss gyógynövényeket igényel, de a tiéd vagy hervadt vagy nem létezik, cserélheti a szárított változatot., De mivel a szárított gyógynövények általában koncentráltabb, hatásosabb ízűek, mint a friss gyógynövények, kevesebbre lesz szüksége. Javasoljuk, hogy a kért összeg egyharmadát helyettesítse. Ez azt jelenti, hogy a helyes arány 1 evőkanál friss gyógynövény 1 teáskanál szárított gyógynövény, mivel 3 teáskanál 1 evőkanál.

szegfűbors helyettesítő

ha történetesen egész szegfűbors bogyók kéznél, akkor hat egész bogyók helyett 1/4 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors, és ha képes, távolítsa el ezeket tálalás előtt. Nincs egész szegfűbors?, Keverjük össze egyenlő arányban őrölt fahéj, szerecsendió, szegfűszeg.

ánizsmag (ánizsmag) helyettesítő

csere édesköménymagban egyenlő mennyiségben, vagy használjon egy csipet ánizskivonatot.

bazsalikom helyettesítő

friss menta (valamivel kevesebb) vagy friss koriander használata friss bazsalikom helyett.

zsemlemorzsa helyettesítő

használjon zúzott krakkolót vagy gabonamorzsát, kukoricapelyhet vagy krutont azonos arányban.

kardamom helyettesítő

csere szárított gyömbérben, ugyanazt az arányt követve.

Chervil helyettesítő

használjon tárkonyt vagy petrezselymet.,

Chili por helyettesítő

1 teáskanál, használjon 1⁄2 teáskanál szárított oregánót, 1⁄4 teáskanál szárított köményt, valamint egy csipetnyi palackozott forró mártást.

metélőhagyma helyettesítő

csere zöldhagyma, hagyma vagy póréhagyma.

koriander helyettesítő

friss lapos levelű petrezselymet használjon friss koriander helyett.

Fahéjpótló

szerecsendiót vagy szegfűszeget használjon,de csak a kért összeg 1/4-ét.

szegfűszeg helyettesítő

szegfűbors, fahéj, szerecsendió mind megfelelő helyettesítések.

Köménypótló

csere chili por.,

minden Bagel fűszerezés helyettesítő

ahhoz, hogy a saját mindent Bagel fűszerezés a semmiből, egyszerűen keverjük egyenlő rész szezámmag, mák, szárított fokhagyma, szárított hagyma, kóser só.

édesköménymag helyettesítő

használjon valamivel kisebb mennyiségű ánizsmagot, valamint adjon hozzá egy csipet apróra vágott zellert, köménymagot, köménymagot vagy kaport.,

fokhagyma por helyettesítő

egyetlen fokhagyma szegfűszeg egyenértékű körülbelül 1/8 teáskanál fokhagyma por (FYI, egy gerezd fokhagyma teszi körülbelül 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma vagy 1/2 teáskanál darált fokhagyma.) A fokhagymapor körülbelül kétszer annyi fokhagymás sót is helyettesíthet, de ügyeljen arra, hogy ennek megfelelően vágja le a sót a receptben.

gyömbér helyettesítő

egy csipetnyi, szárított gyömbér lehet helyettesíteni szegfűbors, fahéj, Buzogány, vagy szerecsendió.,

olasz Fűszerkeverék Helyettesítő

Keverednek kombinációja egyenlő részre bazsalikom, oregano, rozmaring, majd adjunk hozzá egy csipet őrölt piros paprika.

kóser só helyettesítő

használjon finom asztali sót, helyettesítve 1⁄2-3⁄4 a kért összeget.

Mace helyettesítő

használjon szegfűbors, fahéj, gyömbér vagy szerecsendió helyett.

majoránna helyettesítő

bazsalikom, kakukkfű, vagy sós fog működni.

menta helyettesítő

itt próbáljon ki egy kis bazsalikomot, majoránna vagy rozmaringot.,

szerecsendió helyettesítő

csere fahéjjal, gyömbérrel vagy buzogánnyal. Ha ez egy édes recept,akkor is kipróbálhatja a szegfűbors.

Oregano helyettesítő

kakukkfű vagy bazsalikom kell tennie a trükköt.

Paprikapótló

a legjobb megoldás az ancho chili por, de a cayenne por is működni fog (ne feledje, hogy a cayenne sokkal fűszeresebb, mint a paprika, ezért kezdje el kis mennyiségben és ízléssel, ahogy megy).

petrezselyem helyettesítő

a Chervil vagy a koriander megfelelő helyettesítőként szolgálhat.,

baromfi fűszerezés helyettesítő

1 teáskanál baromfi fűszerezés, helyettesítő 3/4 teáskanál zsálya plusz egy 1/4 teáskanál keverék vagy majoránna, kakukkfű, fekete bors, rozmaring, vagy sós.

Tökpite Spice

6 evőkanál tökpite spice készítéséhez keverjen össze 3 evőkanál őrölt fahéjat, 4 teáskanál őrölt gyömbért, 3 teáskanál őrölt szerecsendiót, 1 teáskanál őrölt szegfűszeget és 1 teáskanál őrölt szegfűszeget.

pirospaprika helyettesítő

adjon hozzá egy kötőjel palackozott forró paprika mártást vagy fekete borsot az ételéhez.,

rozmaring helyettesítő

kakukkfű, tárkony vagy sós lehet dolgozni helyett friss vagy szárított rozmaring.

Sáfránypótló

megkapjuk, drága. Használjon egy kötőjel kurkuma egy csipetnyi szín.

Sage helyettesítő

akkor swap baromfi fűszerezés, rozmaring, sós, vagy majoránna.

sós helyettesítő

próbálja ki a kakukkfű, a zsálya vagy a majoránna.

Tárkonyhelyettesítő

a Chervil működik, mint egy kötőjel édesköménymag vagy ánizs.

kakukkfű helyettesítő

bazsalikom, oregánó, majoránna, vagy sós a go-tos, ha éppen ki a kakukkfű.,

Real Simple Newsletters

Get tips, inspiration and special offers delivered to your inbox.