Madame Lelica

a vegánbarát pia felé mutató tendencia összhangban van a fogyasztók gyors növekedésével, amely a növényi alapú és húsmentes életmód felé halad.

egy, a comparison site Finder által készített friss tanulmány becslése szerint 2020-ra 12 millióval nő a brit vegánok, vegetáriánusok és pescetaristák száma. A Vitabiotics további kutatása kimutatta, hogy Írországban az emberek 37 százaléka készen áll arra, hogy környezetvédelmi aggályok és személyes etika miatt teljesen vegán étrendet fogadjon el.,

mi a vegán alkohol?

csakúgy, mint a vegán ételeket, kozmetikumokat vagy ruházatot, a vegán alkohol nem tartalmaz állati termékeket, és előállítása során nem használt állati összetevőket.

bár nagyon kevés marhahús ízű ital van, meglepő számú ital van, amelyek állati termékeket használnak termelésük során., Mint a csont char, amelyet néha a cukor tisztítására használnak, az állati összetevőket néha alkoholtartalmú italokban használják, hogy biztosítsák a tiszta sört, az úgynevezett “fining” folyamatban.”A végtermékből eltávolítják a tanninokat, fehérjéket és más szerves vegyületeket, ezáltal tisztább italt hoznak létre.

A Fining fontos része a teljes főzési folyamatnak, az eltávolított anyagok hatással lennének a késztermék ízére, és egy murkier sört is jelentenének, nyilvánvaló üledékkel lebegve a pint üveg körül. Hagyományosan, fining támaszkodik állati termékek kiszűrni a nasties a mi hooch., Az első három leggyakrabban használt a nem vegán összetevők:

• Isinglass: Ez az első eset, amikor ahhoz, hogy sör, bor vegán barátságtalan, s készült a szárított úszóhólyag hal, többnyire koi, valamint a tokhal.
• zselatin: ezt állatok, általában sertések és tehenek bőrének, inainak és csontjainak felforralásával állítják elő.
• kazein: ez egy olyan fehérje, amelyet általában a tehéntejben találnak.

az erjesztett italok szűrésére használt egyéb állati összetevők közé tartozik a tojásfehérje, az állati vér és a rákhéjból készült kitin.,

az állati összetevőket évszázadok óta használják a finomítási folyamatban, kivéve az előretekintő Németországban, ahol az összes sör a 16. század óta vegánbarát, a német Sörtisztasági törvénynek (Reinheitsgebot) köszönhetően, amely előírja, hogy a sörfőzéshez természetes elszámolási folyamatokat és összetevőket kell használni.

szerencsére sok borász és sörfőző követi a Bajor példát, és a növényi alapú alternatívák felé fordulnak, hogy kiszűrjék termékeiket. A közönséges vegán finingek közé tartozik az ír moha, a borsófehérje és az agyagból készült bentonit.,

alkalmanként az állati összetevőket ízesítésre is használják. A tejtermék néhány aperitifben található, mint például a Crème de menthe, a tojás pedig vastag likőrben van, mint például az advocaat. Talán a legnyilvánvalóbb példa a nem vegán ital Bailey ír krém, amely most élvezhető tejmentes itatók formájában Bailey Almande.

egyes sörök és borok állati összetevőket tartalmaznak, mint például az ízfokozó castoreum (a hímivarú Hód ricinuszsákjaiból) és a kevésbé kétértelmű hangzású méz., A méhek által készített méz különösen népszerű néhány hagyományos ales és erjesztett borban. Ez a Viking időkre nyúlik vissza, a mead népszerű mézből és fűszerekből készült ital volt.

A vegán Pia új fejleményei

a vegánbarát alkohol növekedése nagyrészt a piaci kereslet miatt következett be. Ban ben 2018, UK beermaker Tyne Bank Brewery tette az összes hordó ales vegán helyett isinglass egy vegán alternatíva., A döntés, hogy lemondanak halszálak volt, szerint a cég alapítója Julia Austin,a ” nem agy.”

” az új fining továbbra is ugyanazt a teljesítményt nyújtja, miközben kielégíti a vegánbarát sör piaci igényét!”mondta Austin.

Ez által kiküldött Org de Rac pincéjében mester, Frank Meaker, akinek a Dél-Afrikai bor cég ment teljesen vegán 2018-ban, miután csere isinglass a bentonit. Meaker azt mondta: “a vegán borok gyártójának lenni a megfelelő időben jön számunkra, mivel a mindennapi fogyasztók egyre növekvő generációja elkerüli az állati termékeket.,”

BevVeg

Az Amerikai BevVeg ügyvédi iroda 2017 óta azon dolgozik, hogy a halhólyagokat kiszedje borunkból. A floridai céget Carissa Kranz volt ügyész és jogász alapította azzal az elsődleges céllal, hogy az élelmiszer-és italgyártók vegánbaráttá váljanak.

jelenleg az alkohol gyakran alól egyéb élelmiszer-címkézési törvény, vagyis egy pillantást a pinot grigio címke lehet mondani, hogy a bor finom célzásokat, a ház a lekvár, de nem mondja meg, ha nem tartalmaz, nyomokban, zselatin.,

a BevVeg kivételt tett e felügyelet alól, és a cég elkötelezett a termékek beszerzésének és Címkézésének szabályozása mellett, hogy megkönnyítse az ügyfelek számára a vegán termékek megtalálását. A BevVeg saját hivatalos jóváhagyási pecsétet kínál a Bev Veg tanúsítási pecsét formájában. Ahogy a BevVeg büszkén kijelenti honlapján: “tanúsítjuk a vegánt.”

ahogy Kranz elmagyarázta a LIVEKINDLY-nek :” ha látja a BevVeg tanúsítási pecsétünket, bízhat abban, hogy a BevVeg a teljes átláthatóság és nyilvánosságra hozatal szellemében dolgozott ezekkel a márkákkal.,”

míg a BevVeg nagy előrelépést tesz az alkohol címkézésének teljesen átláthatóvá tételében, ez a mamut feladat folyamatban van. Időközben egy kis kutatásra van szükség annak biztosítása érdekében, hogy a tipple kegyetlenség-mentes legyen. Sok szupermarketek, mint például a Co-Op, most már dedikált vegán alkohol szakaszok a honlapjukon, vagy egy igazán átfogó listát az összes vegán intoxicants, a Barnivore honlapján felbecsülhetetlen útmutató.,

Barnivore

Ez a crowdfunded vegán alkohol könyvtár listák felett 44,000 alkoholtartalmú italok, a minden nap, hogy a homályos. A listák többnyire által nyújtott webhely felhasználók, akik küldhetnek egy kész előkészített e-mail vizsgálatot, hogy a sörfőző választás, a választ, majd jelentett vissza Barnivore felvenni a listák. Bár a Barnivore-nak még nincs saját appja, a cég androidos telefonokhoz, iPhone-okhoz pedig Vegtipple-t ajánl.,

A Kanadai céget 2003-ban alapította Jason Doucette, és jelenleg 23 nyelven érhető el. Doucette elmondta a LIVEKINDLY – nek, hogy úgy gondolja, hogy egyes gyártók, akik még mindig állati termékeket használnak a főzőlapjukban, nagyrészt “a személyes preferencia okai, hagyományok betartása, vagy létesítményeiken alapuló korlátozások.”

” nem vitatkozhatunk olyan szubjektív okokkal, mint például az, hogy valaki úgy gondolja, hogy valami íze van, de azt javaslom, hogy a vegánbarát alkohol előnyei meghaladják az elhullott állatokat érintő szentimentalitást., Végül is, ha a Guinness meg tudja változtatni a folyamatot, azt hiszem, bárki képes” – mondta Doucette a LIVEKINDLY-nek.

amíg az összes sörfőző, lepárló és borász nem követi a Guinness példáját, itt található a legnépszerűbb vegán pipacsok listája.

Top 10 vegán sör az USA-ban

az Anheuser-Busch által főzött Amerika legnépszerűbb sör valóban vegánbarát. Az eredeti Budweiser, Bud Light, valamint a gyümölcsös Bud Light Straw-Ber-Ita és Bud Light Lime-A-Rita szintén vegán.,

a vegán Bud Light ventilátoroknak kerülniük kell a Bud Light Clamato Chelada-t, mivel ez kagylót tartalmaz.

Coors

Coors’ mellow italok főzött által Molson Coors vega-barát, ha főzött, Kanadában, Mexikóban, ez magában foglalja a teljes zsírtartalmú Coors, Coors Fény, Coors Bankett sört.

Az Egyesült Királyságban főzött Coors italokat isinglass szűrjük. Ha kétségei vannak, ellenőrizze a kannát vagy érintse meg a címkét a sörfőzés helyének megerősítéséhez.,

Miller

minden Miller ital vegán, így könnyebb, mint valaha, hogy megengedhet magának egy kis Miller időt.

Corona

a Cervecería Modelo által főzött összes Corona ital vegán, beleértve a Corona Extra és a Corona Light-ot is.

természetes

egy másik sör az Anheuser-Busch-ból, minden természetes sör vegán.,

Busch

ismert, hogy a “cool and crisp as a mountain stream” Busch beers is hozzá vegán annak leírását. A teljes termékkínálat állatbarát, beleértve a Busch Ice-t és a Busch NA-t is.

Michelob

Főzött Amerikában két-gabona, árpa, minden Michelob söröket vega, kivéve azokat, amelyek a méz. Szerencsére mindegyikben szerepel a méz szó a nevükben, mint például a Michelob Honey Lager, így könnyű elkerülni.,

Heineken

az összes Heineken sör vegán, akár huzat, akár alkoholmentes. A Heineken saját sörfőzdével rendelkezik, emellett vegán söröket, Amstelt, Aranyfácán céklát, almabort is gyárt.,

A következő sör a Heineken hordó nem vega:

• Newcastle Brown Ale
• Symonds Cunci Jack Almabor
• Aranyos Hoor Vörös Ale
• Murphy Ír Stout
• Symonds Bulmers Eredeti Almabor
• Harkály Almabor
• Aranyos Hoor Ír Pale Ale

Modelo Especial

az Összes Grupo Modelo Sört kínálatát vega-barátságos, beleértve a Modelo Negra pedig Modelo Chelada.,

kőbányai

Ez az Amerikai sör volt a cégnek, hogy sört, mivel 1844-a malty italok vagy vegán.

TOP 10 vegán sör az Egyesült Királyságban

a fekete cuccot 1759 óta főzik Dublinban, végül 2017 végén teljesen vegán lett, nagy örömmel a stout rajongók számára.,

Stella Artois

a francia sörfajták mindegyike vegán, kivéve a Stella Artois Cidre-t és a Stella Artois Apple Cidre-t, de a körte cidre vegán.

Carlsberget

a dán brewer, az azonos nevű, mind a Carlsberget sört, beleértve Carlsberget Export, Carlsberget élét, majd Carlsberget Sima Merülés vega, kivéve, ha Ausztráliában, ahol a Carlsberget a érintse meg nem.,

A Carlsberget sörgyár is tesz a következő vegán sört márkák:

• Holsten Pils
• Asahi Szuper Száraz
• Brooklyn Sör
• SKOL
• Tuborg

Tennent van

Minden Tennent Írország főzött sört vagy vegán.

Pilsner Urquell

Az Egyesült Királyságban, Csehországban, az USA-ban, Dél-Afrikában és Lengyelországban ez a valóban nemzetközi sör teljesen vegán.,

Beck

az eredetileg német cég sörei vegánok, kivéve Beck aranyát.

Grolsch

, valamint tagadhatatlanul szórakoztató azt mondani, hogy ez a holland sörcsalád teljesen vegán.

Peroni

az olasz cég összes sörje vegán, és 1846 óta létezik.,

San Miguel

Spanyolország legkelendőbb sörei teljesen vegánok.

Hoegaarden

Ez a citrusos búza sör vegán.

Az Egyesült Királyságban a sörök szerelmeseinek tisztában kell lenniük azzal, hogy a következő népszerű márkák nem vegánok:

• Carling. Egyik Lager sem alkalmas, azonban néhány nyári cidre.
• Kronenbourg 1664., Az Egyesült Királyságban főzött Kronenbourg isinglass felhasználásával készül, azonban minden más sörfőző ország ezt állati termékek nélkül teszi.
• a Fosters UK nem vegán, azonban az összes Ausztrál főzött Foster termék.
• John Smith egyik terméke sem vegán.

Top 10 vegán Borcég

míg a sör élvezetes módja annak, hogy egy estét távol tartson, és növekszik a kézműves sör kereskedelme, a bor általában a választott ital az étkezés kiegészítésére vagy egy különleges esemény ízesítésére., Akár tetszik a bor oaky, ropogós, gyümölcsös vagy pezsgő, van egy vegán bor, amely arra készteti Önt, hogy újabb feltöltést érjen el.

Querciabella

Ez a Sebastiano Cossia Castiglioni tulajdonában lévő biodinamikus vegán Bortársaság Olaszország toszkániai borvidékén található. Minden Bora teljesen vegán és környezetbarát.

2., Piros Teherautó Pincészet

Ihlette egy festmény, amely most kegyelmeket a társaság üveg, ez a cég nem használnak semmilyen állati összetevőket, a feldolgozás, valamint a Zöld Teherautó modell borok vega tanúsítvánnyal rendelkező további garanciának.

La Crema

Ez a kézműves borgyártó cég az orosz völgyben található, és a vállalat nem használ állati összetevőket a boraiban.,

Lumos Wine Company

az Oregoni székhelyű Lumos összes Borja vegánbarát, beleértve azokat is, amelyeket vegán minősített cukorral készítenek.

Frey szőlőültetvények

Ez a harmadik generációs futás, a biodinamikus bor társaság díjat nyert szulfitmentes és teljesen vegán tartományáért.

vegán borok

a nyom a Frances Gonzalez által 2017-ben alapított társaság nevében szerepel., A kaliforniai cég vegán borklubokat is kínál, vegán sajttal kiegészítve.

Wilson ‘s Creek Winery

a Temeculai székhelyű vállalat különféle vegán pezsgőket, vörös, fehér és rózsaborokat kínál.

Org de Rac organikus borok

A Dél-afrikai Swartland területén található borok mindegyike organikus, helyben termesztett szőlőből készül.,

Meiomi

alapított Kaliforniában Melissa Stackhouse, minden meiomi borok vegán-barát.

Girasole Vineyards

a Redwood Valley-ben termesztett zamatos szőlőből készült, minden üveg vegán és GMO-mentes.

vegán szellemek

amikor csak a kemény dolgok fognak megtenni, szerencsére a legtöbb szellem nem igényel finomítást, így vegánbarát.,

Mint már említettük, egy pár termékek csúszik a furcsa állat összetevő (egy kis tequilát márkák férgek vagy skorpiók), de ezek általában nyilvánvaló a nevét, vigyázz, italok a nevek, mint Arran Arany Krém Likőr vagy Fekete Róka Mézes Gyömbér Likőr. Ha kétségei vannak, ellenőrizze a Barnivore honlapján, mielőtt downing.