a szeder természetesen az ehető gyümölcsök, amelyek a szedercserjéken nőnek. (Botanikai neve rubus fruticosus, ha azt szeretnénk, hogy divatos.) Valójában nagyon könnyű növekedni, ha van hely. A szedercserjék ültetésének legjobb ideje kora tavasz, ezért annyira bőségesek júniustól augusztusig.
Ha szüksége van néhány inspo, hogy miért pontosan érdemes akár a blackberry fogyasztás, maradjanak velünk. Itt, regisztrált dietetikus Isabel Smith, RD magyarázza a legfontosabb blackberry előnyöket. Plusz, kap ötleteket több módon, hogy a kitöltés.,
Blackberry előnyök minden egészséges evőnek tudnia kell
a szeder antioxidánsokban magas
minden bogyó antioxidánsokban gazdag, a szeder pedig nem kivétel. Valójában az összes bogyó közül az antioxidáns tartalom a legmagasabb a szederben, az áfonyában, az áfonyában. “Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek harcolnak a szabad gyökökkel a szervezetben” – mondja Smith. “A szabad gyökök olyan vegyületek a testünkben, amelyek bizonyos funkciókhoz szükségesek, de súlyos károkat okozhatnak, ha szintjük túl magas.,”(Ami természetesen megtörténhet, valamint a szennyezésnek, a cigarettafüstnek és más elemeknek való kitettség miatt.) Azt mondja, hogy a megnövekedett szabad gyökök a szervezetben több betegséghez, köztük cukorbetegséghez, szívbetegséghez és rákhoz is kapcsolódhatnak. “Az antioxidánsok képesek csökkenteni vagy megakadályozni a szabad gyökök hatásait” – mondja.
Fogyaszt szeder, találkozhat a napi rost bevitel célok
Forró egészségügyi tipp: Rost egy a *a* a legtöbb fontos tápanyag, a szervezetnek szüksége van, játszik egy szerepet mindent a bél egészségét, csökkenti a gyulladást., Jó cél az, hogy napi 25-30 grammot kapjunk-amire az amerikaiak többsége hiányzik. Több szeder hozzáadása az étrendhez segíthet abban, hogy odaérjen. Egy csésze nyolc gramm tápanyagot tartalmaz, nagyjából egynegyede annak, amire szüksége van az egész napra.
jót tesznek az immunrendszernek
“a szedernek C-vitaminja van, ami abszolút segít az immunrendszerben” – mondja Smith. “Csak egy csésze szeder 30 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami a napi ajánlott érték fele.,”Csirke tészta leves lehet a mentelmi emlékeztető hideg időben, de szeder lehet a meleg időjárás fix.
Eszik szeder jó a csontok
Szeder biztos, hogy egy figyelmen kívül hagyott csontok egészségét, az élelmiszer, hanem azért, mert tartalmaznak K—vitamin-28.5 mikrogramm / cup-ról 31% – a az ajánlott napi bevitel—Smith azt mondja, ők valójában, közvetlenül szolgálja a csontok. “A K-Vitamin elengedhetetlen a csontok egészségéhez” – mondja. “A K-Vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely egészséges csontokat és normális véralvadást tesz lehetővé., Ennek a vitaminnak a hiánya csont elvékonyodásához, csonttörésekhez, könnyű véraláfutáshoz, súlyos menstruációs vérzéshez, valamint vérhez vezetne a székletben vagy a vizeletben.”Fogadok, hogy biztosan szeretné felvenni a szeder bevitelét, miután meghallotta ezt.
szeder van magnézium
egy csésze szeder 29 milligramm magnézium, része a 400 milligramm meg kell kap minden nap. “A magnézium csodatevő a testünk számára, és elengedhetetlen” – mondja Smith., A magnézium fő funkciói közé tartozik az energia létrehozása, a fehérjeformáció, a génfenntartás, az izommozgás és az idegrendszer szabályozása-mondja.
kálium
egy csésze szeder a káliumtartalom körülbelül felét banánként Tartalmazza—nagyszerű csere, ha az utóbbi gyümölcs nem az egyik kedvence. A kálium fontos tápanyag, mert segít egyensúlyba hozni a nátriumszintet, így a szervezet megfelelően működhet. Anélkül, hogy elég lenne, a vérnyomás egészségtelen szintre emelkedhet. A kálium segít a szervezetnek a szénhidrátok feldolgozásában is, a szénhidrátokban lévő glükózt cukorrá alakítva.,
a szeder jót tesz a szívednek
a tudományos kutatások szerint a szeder rendszeres fogyasztása jó a kardiovaszkuláris egészségre. A rost, antioxidáns tartalom, mindkettő lehet jóvá okokat, hogy miért, különösen a polifenolok a szeder, amelyek egy bizonyos típusú antioxidánsok, a haszon, a test elleni harc káros szerek, mint az ultraibolya sugárzás, radioaktív sugárzás, illetve egyes kórokozók., A tudósok azt találták, hogy amikor az emberek növelték szederfogyasztásukat, kevesebb oxidatív stresszük és alacsonyabb gyulladásuk volt, mint korábban—különösen azok számára, akiknek a kórtörténetében magas vérnyomás volt.
hacsak nincs allergiája vagy érzékenysége, nincsenek ismert kockázatok a szeder evésére. Bár természetesen enni is lehet, ahogy van, számos módja van arra is, hogy az ételekbe dolgozza őket, mind sós, mind édes. Olvass tovább néhány ötletet.,
receptek ötletek aratás a sok blackberry előnyök
Blackberry and goat cheese salad
maroknyi szeder a salátához Teljesen átalakítja ízét. Kövesse ezt az egyszerű receptet egy saláta számára, amely biztosan teljesen finom lesz. A bogyók és a zöldek mellett kecskesajt, zöld hagyma, szeletelt mandula és házi vinaigrette is található benne.,
Blackberry cobbler
van egy klasszikusabb nyári desszert, mint a cobbler? A receptben szereplő suszter csak 10 percet vesz igénybe az előkészítéshez—természetesen a szeder a főszereplő összetevő. Ez is 100% vegán; a szójatejet tehéntej helyett használják. Töltse le néhány vegán vanília fagylalttal egy igazán következő szintű kezeléshez.,
Triple berry breakfast cake
Ez a summery cake egészséges bogyókból készült: szeder, áfonya, és málna. Ez sok antioxidáns. Sok más tápanyagban gazdag összetevő is van ebben a receptben, beleértve a görög joghurtot, a hengerelt zabot, az almaszószot, a tojást és a fahéjat. Itt van a kicker: nincs finomított cukor ebben a receptben, bármelyik.,
Triple berry banana bread
egy másik recept, amely tele van bogyókkal, beleértve a szedereket is, ez a teljes kiőrabló banán bogyó kenyér. A bogyók és a banán ad elég édesség, hogy a recept nem igényel finomított cukor minden. (Ezen a fronton is segít egy kis méz és vanília kivonat.) Készítsd el a kenyeret vasárnap, és egész héten kész a reggeli.,
Thai szeder bazsalikom csirke
a szeder fogyasztásának sós módja érdekében próbálja ki ezt a Thai ihletésű edényt. A bogyókból származó enyhe kátrány egész hozzáadott ízréteget ad egy olyan ételhez, amely már tele van vele. Nem húsevő? Egyszerűen cserélje ki a csirkét tofura.,
Brie and blackberry flatbread pizza
um, a legtöbb alulértékelt pizza feltét valaha? (Hé, ez nem kevésbé furcsa, mint az ananász, ugye?) Ennek a pizzának a harapása blackberry pizza hívővé teszi. Használja brie, mint a go-to sajt erre a receptre; ez pár tökéletesen a szeder.szakács Facebook csoport:
ossza meg kedvenc blackberry receptjét a Well+Good ‘ s Cook-ban.