amikor a növekvő koriander, kapsz két étvágygerjesztő gyógynövények ára egy: a növény maga koriander (lehet gondolni, hogy a fűszer vagy mag), és a zöld levelek és szárak tekinthető koriander. A levelek, más néven kínai petrezselyem, messze a legsokoldalúbb része a növénynek. Sok kötszerek, levesek, Mártogatós, oldalán, húsételek bele ezt a zöld gyógynövény azonnali íz lift., Ha úgy találja magát, hogy olyan recepteket főz, amelyek koriandert igényelnek, vagy egyszerűen csak friss gyógynövényeket akarnak tartani, a koriander otthoni termesztése okos — nem is beszélve, finom-befektetés.
hogyan növekszik a koriander a magból
Keressen egy legalább 8 hüvelyk mélységű tartályt, vagy egy tartalék sok földet. Készítse elő a talajt úgy, hogy a komposztot vagy a szerves anyagot legalább 18 hüvelyk mélyen dolgozza fel, majd simítsa le. Késő tavasszal vagy ősszel (a szélsőséges hőség előtt vagy után) 1/4 hüvelyk mélységű koriandermagokat, az űrnövényeket pedig 6-8 hüvelyk távolságra kell ültetni., A növényeket jól és gyakran öntözzük, és egy nitrogénműtrágyával tápláljuk őket, amint elérik a 2 cm magasságot.
a növények amint a napok hosszabbak lesznek, és a hőmérsékletek emelkednek, ezért győződjön meg róla, hogy teljes napsütésben vagy részleges árnyékban vannak, ha különösen meleg éghajlaton él. Ha bármilyen fagyveszély áll fenn, védje meg a koriander növényeket sorborítással. Körülbelül 50-55 nap elteltével a növénynek legalább 6 hüvelyk magasnak kell lennie, és elkezdheti szedni a leveleket., A betakarítás során egyenként vegye le a leveleket, vagy vágja le az út 1/3-át konyhai vagy metszőollóval, hogy a fennmaradó növény továbbra is koriandert termeljen. A koriander egy rövid életű gyógynövény, ezért hetente egyszer betakarítsa a leveleket, hogy elkerülje a más néven fejlődő vetőmag csavarozását. Amint a magok fejlődnek, önmagukat vetik, ami kis növények felbukkanását okozza a jelenlegi vagy a következő szezonban.
bónusz: ha koriandert cserépben ültet, akkor beltérben mozgathatja őket, amikor az időjárás lehűl, hogy több friss gyógynövényt betakarítson(ha természetesen időben van).,
kövesse ezeket a tippeket annak biztosítása érdekében, hogy megfelelően gondoskodjon a koriander növényéről:
- időzítés: növényi koriander késő tavasszal (két héttel az utolsó fagy után) vagy kora ősszel, hogy elkerülje a forró hőmérsékletet. A nyári melegben ültetett koriander keserű ízű lesz, rövidebb ideig tart. Ellenőrizze a USDA Növény Terep Övezet, hogy megtudja, az optimális idő, koriander ültetés — kertész USDA Zóna 8, 9, 10 kell választani az őszi vetés, például.
- talaj és öntözés: a koriander a 6,2-6 semleges talaj pH-jában nő a legjobban.,8, de ez elég toleráns és növekedni fog szinte minden gazdag talaj. Az otthoni talajvizsgálat elvégzésével megtudhatja a talaj pH-szintjét. A koriander ültetése után győződjön meg róla, hogy a talaj nedves, mégis jól lecsapolt.
- gyomok: talajtakaró körül koriander növények, amint azok láthatók a talaj felett, hogy megakadályozzák gyomok. Ha kétségei vannak, használjon gyomirtót.
- kártevők és betegségek: a koriander leggyakoribb problémái a gombás hervadás, a levéltetvek, a levéltetvek, a fehérvirágok és a penész., A rovarokat antibakteriális szappannal kell megfékezni, és törmeléket vagy elhalt leveleket kell megtisztítani a hervadás és a penész ellen.
- Bolting: ha nem időben, hogy jobb, koriander csavar, mielőtt van egy esélyt, hogy a betakarítás. A csavarozás elkerülése érdekében gyakran szedje le a leveleket, és tartsa a növényt árnyékolva és öntözve. Egy szezonban érdemes koriander, tántorog ültetvények minden három-négy hét.
hogyan tároljuk és használjuk a betakarított koriandert
a növényi csavarok után gyűjtsük össze a látható koriandermagokat, és törjük össze őket főzéshez vagy sütéshez., Ha inkább egy másik ültetésre szeretné menteni a magokat, óvatosan törje össze a koriandermagokat, hogy feltörje a héjat, majd áztassa őket vízben egy éjszakán át. Hagyja, hogy a magok teljesen megszáradjanak, majd a következő szezonban telepedjenek.
a koriander levelekből származó bountyja azonban a legjobb, ha friss, és a főzés végén kell használni a teljes íz érdekében. Csomagolja be a nedves papírtörlőket a friss koriander köré, majd tárolja a hűtőszekrényben, hogy meghosszabbítsa eltarthatóságát. Ha nem tudja megenni az összes koriandert, mielőtt megfordul, vágja le az egyes leveleket, majd a fagyasztóban való tárolás előtt tegye be egy fagyasztószekrénybe., Speciális mérésekhez vágja le a koriandert, majd tárolja őket egy jégkocka tálcában a fagyasztóban. A többi rajtad múlik: dobja vinaigrettes, hogy a saját guac, vagy öltöztesd fel az alapvető csirke étel.