Ez a recept a Legjobb Sütőben Sült oldalas, valamint cigánypecsenye neked, ha szeretsz BBQ bordák de nem szeretem előtt áll, több órán át egy forró grill, vagy keresnek egy egyszerű módja annak, hogy a szakács őket a sütőbe!
a kemencében sült baba hátsó bordái ínycsiklandóan lédúsak, leesnek a csontról, és ha csípős barbecue mártással szárítják, csak sima ujjnyalás ” jó!, Az a kényelem, hogy szakács őket a sütőben, ahelyett, hogy állt egy forró grill nyer minden alkalommal a könyvemben!
mik azok a bébi hátsó bordák?
abban az esetben, ha kíváncsi vagy, a baba hátsó bordái nem Bébi sertésekből származnak! Azért hívják őket így, mert ezek a sertésbordák rövidebbek és kisebbek a szokásos tartalék bordákhoz vagy a St Louis stílusú bordákhoz képest. A baba hátsó bordái szintén nagyon húsosak és viszonylag alacsony zsírtartalmúak, mint más típusú bordák.
A membrán vagy az ezüst bőr eltávolítása:
- fordítsa le a bordák húsát oldalra.,
- helyezze be egy kis késlap tompa szélét a rack csontoldalán lévő membrán alá. Fel akarod feszíteni a membrán egy sarkát. Távolítsa el a pengét, majd helyezze be az ujját, hogy még jobban meglazítsa a bőrt.
- ezután ragadja meg a membrán sarkát egy papírtörlővel, majd óvatosan húzza le a bordák hosszáról. Ha a membrán elszakad, ismételje meg a fenti lépéseket, amíg az egészet el nem távolítja.
azt is nézd meg a videót, hogy hogyan történik! Ha bekapcsolva hagyja a membránt, akkor kemény és gumiszerű lesz, ahogy főz., Azt is megakadályozhatja, hogy a száraz dörzsölés behatoljon a húsba.
azt is kérheti hentesétől, hogy távolítsa el a membránt az Ön számára.
hogyan készítsük el a száraz dörzsölést:
mi különbözteti meg ezt a receptet a kínzó, fűszeres száraz dörzsölés. Ez az egyedülálló baba hát borda dörzsölje kölcsönöz csak a megfelelő egyensúlyt az édes, csípős íz a bordák. Ez teszi őket olyan ízletessé.
kombinálja az összes száraz dörzsölő összetevőt egy kis tálba.,
hogyan kell a bordákat száraz dörzsöléssel fűszerezni:
szórja meg a száraz dörzsölést liberálisan a bordák mindkét oldalára, majd óvatosan dörzsölje be. Legyen különösen nagylelkű a hús oldalán.
a legjobb íz érdekében hagyja, hogy a hús legalább 30 percig dörzsölje őket. Vagy hűtheti a sertéshúst, hagyja, hogy akár 24 órán át üljön. Az éjszaka a legjobb! a szakács szakács bordák:
ha készen áll, hogy főzni a sertéshús, Melegítsük elő a sütőt 300 F fok F.,
főzés előtt csomagolja be a bordák állványait nagy teherbírású alumínium fóliába. Helyezze a csomagot egy peremes sütőlapra. Tegye a sütőlapot a sütőbe, majd süsse a bordákat egy órán át harminc percig. Vagy szakács, amíg a hús kezd húzza el a csont, gyengéd.
mennyi ideig szakács bordák a sütőben 350 fok:
amikor a sertéshús kész, nyissa ki a fóliacsomagot, majd húzza vissza. Ecsettel a kedvenc barbecue mártással. Fordítsa fel a hőt 350 fokra, majd hagyja, hogy az állványok további 30 percig szakácsoljanak.,
szeletelje a bordákat a csontok között, és azonnal tálalja bő szalvéta és extra barbecue szósszal!
hogyan lehet füstös ízt kapni:
egy dolog, amit nem kapsz ezzel a sütővel sült recepttel, füstös barbecue íz. De ezek a bordák ízletesek és ízletesek. Ha tényleg nem tud élni a füstös íz nélkül, kipróbálhatja:
- kis mennyiségű folyékony füst hozzáadása a BBQ szószhoz.
- füstölt paprikát vagy füstölt sót is hozzáadhat a barbecue szószhoz.,
- vagy megvásárolhatja barbecue szósz egy hickory füst ízét.
végül nézze meg a tippeimet, hogy megnézze, hogyan lehet befejezni a rácson lévő állványokat, hogy megkapja ezt a füstös ízt.
mit kell velük szolgálni?
oldalakat keres az ételhez?, Nézd, ezek a finom opciók:
- Dél-Burgonya Saláta,
- Dél-Stílus Sült Sajtos
- Dél-Sült Zöld Paradicsom
- Nyári Tészta Saláta
- Dél-Sajtos Kukorica Puding
- Könnyű Déli Kukorica Saláta
- Burgonya Brokkoli Saláta Vinaigrette
A lista folytatódik. Ha több lehetőséget szeretne, itt van egy link az összes mellékétel receptemhez.
hogyan kell tárolni és melegíteni a maradékot:
a maradék bordákat a hűtőszekrényben három-négy napig vagy a fagyasztóban legfeljebb három hónapig lehet tárolni.,
a maradékot a mikrohullámú sütőben melegítsük fel, tegyük egy mikrohullámú biztonságos tányérra, tetejére egy kanál barbecue mártással, és egy darab viaszpapírral, majd melegítsük egy-két percig, vagy amíg fel nem melegszik. Azt is általában hozzá egy csepp vagy két vizet minden borda, hogy tartsa őket a kiszáradástól.
a maradékokat a sütőben melegítsük fel, fedjük le néhány kanál barbecue mártással és néhány csepp vízzel, majd biztonságosan csomagoljuk alumíniumfóliába. Pop őket egy 350 fokos sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg meleg.,
a fagyasztott bordákat a melegítés előtt egy éjszakán át ki kell olvasztani a hűtőszekrényben.
Sharon tippjei:
Ha úgy tetszik, szakács a húst egy lassú tűzhely vagy crockpot. Miután pácolták a dörzsölést, add hozzá a lassú tűzhelyhez, szakács alacsony 8 órán át vagy magas 4 órán keresztül. Amikor a bordák elkészültek, vegye le a lassú tűzhelyről, majd helyezze egy peremes sütőlapra. Kefével a kedvenc barbecue mártással, majd süssük 350 fok további 30 percig, vagy amíg a barbecue szósz karamellizálódik.,
Ha szeretné befejezni a baba hátsó bordáit a grillen a sütő helyett, amikor elkészültek, Melegítse elő a grillt 350 fokra. Kenje meg jól a grillrácsokat, majd helyezze az állványokat a grillre. Nagylelkűen kabát kedvenc BBQ mártással. Grillezni a lemezeket mindkét oldalon, amíg a BBQ szósz pirított, buborékoló, körülbelül 5 perc oldalanként.
azt javaslom, hogy nagy teherbírású alumínium fóliát használjon a bordák csomagolásához ehhez a recepthez.,
Kapcsolódó Receptek:
Ha tetszik a recept, mint ez, lehet, hogy te is, mint ezek a legnépszerűbb receptek:
- A Legjobb, Legegyszerűbb, Grillezett Csirke, majd Dörzsölje Recept
- Fordított Pirított Sertés Steak-Grill
- Egyszerű Citromos Sült Egész Csirke
- Könnyű Sült Csontos Karaj, valamint a Pác
- Könnyű Sajtos Sör-Lehet Csirke, egy Nagy Zöld Tojás
★ Ha ez a recept, kérjük, hogy ez egy star minősítés alatt, majd én tudom, hogy szereted.
Köszönjük, hogy ellátogatott Grits and Pinecones!,
Nyomtatás Pin-kódot a
Sütő-Sült oldalas, Száraz Rub Recept
Utasítás
-
Távolítsa el a membrán a hátsó tábla segítségével a penge egy kis filéző kést, hogy emelje fel a sarokban a membrán., Ezután ragadja meg egy papírtörlővel, majd húzza le a hús hosszáról.
-
kombinálja az összes száraz dörzsölő összetevőt egy kis tálba. Megszórjuk a száraz dörzsölje bőségesen az első és hátsó a rack, majd finoman dörzsölje be.
-
a legjobb íz érdekében hagyja, hogy a hús legalább 30 percig üljön a dörzsöléssel, vagy akár 24 órán keresztül is lefedheti és hűtheti.
-
Melegítse elő a sütőt 300 fokra.,
-
ha készen áll a hús szakácsára, csomagolja be a lemezeket nagy teherbírású alumíniumfóliába, majd tegye őket egy peremű sütőlapra. Helyezze őket a sütőbe, szakács egy óra harminc percig, vagy amíg a hús kezd húzza el a csont, és gyengéd.
-
a sertéshús elkészítésekor nyissa ki teljesen a fóliacsomagot, majd kefével a kedvenc barbecue szószára. Fordítsa fel a hőt 350 fokra, majd hagyja, hogy a hús további 30 percig szakácsoljon.,
-
azonnal tálaljuk bő szalvétával!
Videó
Jegyzetek lehetőséget
ha úgy tetszik, akkor szakács a húst egy lassú tűzhely vagy crockpot. Miután a sertéshús pácolt a dörzsölésben, adja hozzá az állványokat a lassú tűzhelyéhez. Szakács alacsony 8 órán át vagy magas 4 órán keresztül. Amikor a bordák elkészültek, vegye le a lassú tűzhelyről, majd helyezze egy peremes sütőlapra., Kefével a kedvenc barbecue mártással, majd süssük 350 fok további 30 percig, vagy amíg a barbecue szósz karamellizálódik.
ha szeretné befejezni a baba hátsó bordáit a grillen a sütő helyett, amikor elkészültek, Melegítse elő a grillt 350 fokra. Kenje meg jól a grillrácsokat, majd helyezze az állványokat a grillre. Nagylelkűen kabát kedvenc BBQ mártással. Grillezni a lemezeket mindkét oldalon, amíg a grill szósz karamellizált, buborékol, körülbelül 5 perc oldalanként.,
a maradék bordákat a hűtőszekrényben három-négy napig vagy a fagyasztóban legfeljebb három hónapig lehet tárolni.
a maradékot a mikrohullámú sütőben melegítsük fel, tegyük egy mikrohullámú-biztonságos tányérra, tetejére egy kanál barbecue mártással, és egy darab viaszpapírral, majd melegítsük egy-két percig, vagy amíg meleg nem lesz. Azt is általában hozzá egy csepp vagy két vizet minden borda, hogy tartsa őket a kiszáradástól.
a maradékokat a sütőben melegítsük fel, fedjük le néhány kanál barbecue mártással és néhány csepp vízzel, majd biztonságosan csomagoljuk alumínium fóliába., Pop őket egy 350 fokos sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg meleg.
a fagyasztott bordákat a melegítés előtt egy éjszakán át ki kell olvasztani a hűtőszekrényben.
Táplálkozás
*ezt a receptet eredetileg 2017.szeptember 24-én tették közzé. 2020.május 21-én jelent meg új fotókkal, “hogyan kell” videóval, valamint bővített útmutatásokkal és tippekkel.