Ha a szokásos főzőolaj és az extra szűz főzőolaj között választhat, akkor valószínűleg az extra szűz opciót választja.
de miért?
mi a különbség?
és számít ez?
nem minden olaj egyenlő
annyi lehetőség áll rendelkezésre a polcon, nem meglepő, hogy a fogyasztók úgy érzik, egy kicsit zavaros a minőségi és típusú olaj vásárolnak.,
ne legyenek illúziók, különbség van az olajok között, különösen az extra szűz olaj esetében.
a rendszeres olívaolajat kizárólag az olajfa gyümölcséből nyerik, és nem tartalmaz más olajat.
a rendszeres olívaolaj extrakciós módszere lehet kémiai vagy nagy hővel működő berendezés. Ez növeli az olaj savasságát, valamint eltávolíthatja az olajban található természetes tápanyagokat és ásványi anyagokat. Néha ezt az olívaolajat “tiszta olívaolajnak” nevezik, ami azt jelenti, hogy finomították az összes természetes tápanyag eltávolítását.,
a szűz olívaolaj szintje magasabb, mint a szokásos olívaolaj, bár a vegyi anyagok továbbra is felhasználhatók a gyártási folyamatban. A szűz olívaolaj savtartalma kevesebb, mint 2%, lehetővé téve az olaj számára, hogy megőrizze természetes jóságát.
Az extra szűz olívaolaj esetében a savasságnak 0,8% alatt kell lennie. Ennek a szintnek a eléréséhez a hőmérsékletet alacsonyan tartják, az extrakciós módszerben nem használnak vegyi anyagokat. Kizárólag gépek segítségével távolítják el az olajat az olajbogyóból, ami biztosítja az alapvető tápanyagok és ásványi anyagok tárolását a folyamat során.,
probléma a fogyasztó számára
van azonban egy probléma, amely mindezt alátámasztja.
jelenleg az olívaolaj kivételével nincsenek ipari szabványok más olajokra vonatkozóan, hogy mi minősül Szűznek vagy extra Szűznek.
Ez azt jelenti, hogy sajnos, míg egy címke mondhat extra szűz, lehet, hogy nem feltétlenül így van.
Ez az olívaolajok esetében is problémát jelent, ahol a cégek olcsó, csúnya olajokat palackolnak, és rájuk ragasztanak egy matricát, azt állítva, hogy extra szűz.,
Ez óriási probléma az iparban, különösen az Egyesült Államokban, ahol a becslések szerint az extra szűz címkével ellátott áruházakban vásárolt olívaolaj több mint kétharmada nem felel meg a szabványnak.
mit kell keresni minőségi olajok vásárlásakor
Ez a probléma, mivel finomított és EV olajokat értékesítünk. A főzőolaj az első fegyver a szakács arzenáljában, ezért fontos, hogy a megfelelőt kapja az előttünk álló munkához.
először is, mit szeretne az olaj? Íz, jóság vagy minőségi főzőolaj.,
egy extra szűz olaj az ízlésért és a jóságért:
ha komolyan gondolja az olajait, és nem akar véletlenül olcsó, csúnya dolgokat vásárolni, akkor van néhány dolog, amit megtehetsz, hogy észrevegye a hamisítványokat.
az első dolog, amit észreveszel, a palack, és ez adhat az első nyom, hogy a benne lévő olaj nem hiteles extra szűz olaj. Az igazi extra szűz olaj soha nem jön tiszta vagy műanyag palackokba, mert a napfény lebontja az olaj kémiai összetételét, avasvá téve. A törvényes gyártók sötét üvegben, általában zöld vagy fekete üvegben palackozzák termékeiket.,
a második dolog elég nyilvánvaló; az ár.
az olcsó olajok általában olcsóak, a kiváló minőségű olajok előállítása pedig többet fizet, ami tükröződik az árképzésben.
a kiváló minőségű olajok többet fizetnek, de egészségesebbek, ízük jobb és hosszabb ideig tart, ezért mindenképpen megéri a plusz filléreket.
és természetesen a valódi olívaolajokat a nemzetközi olívaolaj-Tanács tanúsítja, amely ipari szabványokat határoz meg az olívaolajokra vonatkozóan.
minőségi főzőolajok: a főzéshez használt finomított olajok ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek., Az olajokból, amelyek azt mondják, hogy avokádó, de valójában egy sor finomított olaj.
a finomított olajok olcsóbb olajat kínálnak a főzéshez, de sokuk kémiailag kivont és kémiailag finomított.
a minőségi finomított olajokat mechanikusan extrahálják,néhányat “hidegen” préselnek, vegyi anyagok nélkül finomítják. De minden finomított olaj eltávolítja a természetes tápanyagokat. Tehát ne kap hoodwinked egy finomított olaj, amely azt mondja, hogy “első hidegen préselt “vagy” mechanikusan kivont”, és elvárják, hogy minden jóság.,
f az ár alacsonyabb, mint egy extra szűz vagy szűz olaj, a termék színe tiszta, íz vagy aroma nélkül, finomítva. Ha azt hitte, hogy extra szűz olajat vásárol, mert a címke félrevezető, vigye vissza a boltba, és kérje vissza a pénzét.
Miért válassza az extra-virgin-t?
Ha az extra szűz olaj többet fizet, de nincs sok különbség a kitermelési folyamaton kívül, akkor miért zavarja a pénz elköltését?
nos, kiderül, hogy az extrakciós folyamat kis különbségei nagy különbségeket jelentenek az egészségre.,
mivel agyunk többnyire zsírsavakból áll, vannak olyan klinikai vizsgálatok is, amelyek arra utalnak, hogy az olívaolaj segíthet a demencia és az Alzheimer-kór okainak leküzdésében.
és nemcsak az extra szűz olaj jó az agyadnak, hanem a szívednek is.
sokak szerint az olívaolaj az oka annak, hogy a Földközi-tengeren az emberek meglepően alacsony szívbetegségben szenvednek, és az átlagos várható élettartam magasabb, mint Európa többi részén.,
velünk, tudod, hogy kiváló minőségű
az Olivado név a minőség szinonimája.
Az Extra szűz avokádóolajat csak a hideg extrakciós folyamat során hozzák létre.
mi találtuk ki.
Ez a módszer a kiváló minőségű avokádóolaj létrehozására, amely megőrzi a gyümölcs eredeti tápanyagait, ma már szabvány az egész iparágban.
extra szűz olívaolajunk megfelel a nemzetközi Olívatanács által meghatározott valamennyi szabványnak, és minden olajunkat ugyanolyan szigorú előírások szerint állítjuk elő.,
amikor meglátja az Olivado címkét, nem kell aggódnia, hogy mi van a palackban.
Ha bármilyen kérdése van velünk, termékeinkkel vagy úttörő hideg-kitermelési folyamatunkkal kapcsolatban, akkor kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot.a Facebook Instagram-oldalán és a Pinteresten is megtekintheti legfrissebb híreinket, receptjeinket és versenyeinket.