Madame Lelica

a fahéj az ételek széles skálájához használt fűszer, a rendszeres étkezéstől a desszertekig. De hogyan segíthet a fahéj a fogyásban?

A fahéj számos fafajta belső kéregéből származik a Cinnamomum nemzetségből. Évek óta használják aromás fűszerként vagy ízesítőként. Azonban a közelmúltban óriási népszerűségre tett szert számos egészségügyi előnye miatt, beleértve a fogyást is.,

mi a fahéj?

évezredek óta ezt a fűszert használják főzéshez és sütéshez. Sok országban összetevőként használták, társkereső egészen az ókori Egyiptomig.

a fahéjnak ma két fő típusa van: a Ceylon fahéj és a Cassia fahéj. A Ceylon fahéjat “igazi” fahéjnak is nevezik. Másrészt a Cassia fahéj a gyakoribb, amelyet ma széles körben használnak.

miért jó a fahéj a test számára?

az USA szerint., A Mezőgazdasági minisztérium (USDA), egy teáskanál őrölt fahéj (2.6 gramm) tartalmaz arról, hogy a 2.1 gramm szénhidrát, 26 mg kalcium, 2 mg magnézium, 2 mg foszfor, C-vitamin, A-vitamin, B-vitamin, valamint vitamin K.

Fahéj használták gyógyszerként világszerte. Számos kultúrában használják naponta, széles körben elterjedt előnyei miatt. Valójában, ez az egyik legnépszerűbb gyógynövények, fűszerek szempontjából antioxidáns szinten.

Az antioxidánsok megakadályozzák a szabad gyökök oxidatív stresszét., Az oxidatív stressz számos káros hatással van a szervezetre, beleértve a DNS-károsodást és az anyagcsere-feltételeket, mint például a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, az ateroszklerózis, a szívbetegség és az elhízás. Az oxidatív stresszel járó egyéb állapotok közé tartozik a rák, a magas vérnyomás, a gyulladásos állapotok, a rák, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór. Az oxidatív stressz felgyorsíthatja az öregedést is.

A fahéj számos vegyület, köztük a cinnamaldehid, a cinnamát és a fahéjsav jelenléte miatt különböző egészségügyi előnyökhöz köthető., Ezek a vegyületek adnak fahéj antidiabetikus, anti-mikrobiális, antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságait.

A fahéj csökkenti a rák, a szívroham, az érelmeszesedés, a gyulladásos betegségek kockázatát is, és elősegítheti a fogyást, többek között. Azt is megakadályozza a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint, és elősegíti a sebgyógyulást. Ezenkívül a fahéjat különböző bőrbetegségekhez is használják.

hogyan segíti elő a fahéj a fogyást?

a fahéj többféle módon működik a súly csökkentése érdekében. Először is, ez egy jól ismert antidiabetikus fűszer., Segíthet csökkenteni és fenntartani a vércukorszintet. Ezenkívül javítja a sejtek érzékenységét az inzulin hormon hatására, amely glükózt szállít a vérből az energiaként használt sejtbe.

A fahéj számos emésztőenzim aktivitásának blokkolásában is segíthet, ezáltal lassítja a cukor felszívódását a vérből magas szénhidráttartalmú étkezés után. A cukorbetegség mellett a fahéj ígéretet mutatott a fogyás elősegítésében.

A fahéj magas rosttartalmú. A fűszer tehát segíthet csökkenteni az élelmiszer utáni sóvárgást azáltal, hogy elősegíti a jóllakottság és a teljesség érzését., A fahéj növelheti az anyagcserét, mivel a szervezet több energiát használ a fűszer feldolgozásához, mint más élelmiszerekhez.

a fahéjnak inzulinszerű hatása lehet a szervezetben, ami látható a cukor lebontásában a szervezetben. A fahéj javíthatja a test anyagcseréjét is, célozva a hasi területen lerakódott zsírt.

A fahéj sokféle módon segíthet a fogyásban. Például a kutatások szerint a fahéj-kiegészítés jelentős javulást eredményezhet a metabolikus szindróma minden összetevőjében., A metabolikus folyamat több, egyidejűleg fennálló állapotot foglal magában, mint például az inzulinrezisztencia, a magas vérnyomás, a fokozott véralvadási kockázat és a kóros koleszterinszint. Ezen egyének közül sokan elhízottak vagy túlsúlyosak is.

egy másik közelmúltbeli tanulmányban a kutatók azt találták, hogy amikor az egerek magas zsírtartalmú ételek voltak fahéjjal, kisebb súlyuk és kevesebb hasi zsírjuk volt, mint azoknak, akik nem kaptak fahéjat. Mindez a cinnamaldehidre, az illóolajokra vezethető vissza, amelyek a fahéj ízét adják. Ez csökkenti az élelmiszer-fogyasztást, és megakadályozza a súlygyarapodást., A kísérletet azonban nem próbálták meg az emberekre, így a tudósok nem biztosak abban, hogy ugyanaz a hatás látható lesz-e az emberekben.

további olvasmányok

• minden fahéjas tartalom