Madame Lelica

az emberek a világ minden tájáról elfogadták a gyógynövények jóságát, és különböző módon használták őket az élelmiszer ízének és tápértékének javítására. De mit tennél, mivel nem áll rendelkezésre semmilyen gyógynövény, mondjuk a zsálya gyógynövény? Ez a Tastessence cikk ad 5 helyettesítő zsálya gyógynövény.

Hasznos Tipp

Az esetre, ha elfogy minden gyógynövény, hogy cserélje ki zsálya, használjon semmilyen fűszert, amely tartalmazza a zsálya.,

a latin szó a zsálya salvere, ami azt jelenti, hogy ” jó egészségnek kell lennie. A hűtőgépek feltalálása előtt zsályát használtak a hús megőrzésére. Ezt a technikát az ókori görögök és rómaiak is alkalmazták. A zsálya felhasználásainak száma meglehetősen hosszú. Széles körben használják a főzés, a kozmetikumok, olajok, valamint lehet használni, mint egy rovarriasztó. A menta családhoz tartozik, ezért helyettesítései is ugyanabból a családból származnak.

A fűszerezés a főzési folyamat szerves részét képezi, különösen akkor, ha az étel hús., A zsálya széles körben elfogadott, mint a fűszerezés egyik legfontosabb összetevője. De időnként szükségessé válik ez a létfontosságú gyógynövény helyettesítése. Ezt fel lehet használni több mint egy módja annak, hogy fokozza az ízét az élelmiszer. Frissen, szárítva vagy dörzsölve, az íze kiváló. A csípős szaga felismerhető. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a zsálya-helyettesítőket, amelyeket a főzés során használhat.

jó alternatívák a zsálya gyógynövényhez
kakukkfű

Ez a gyógynövény mindenütt jelen van. Szinte minden ételben megtalálható egy kicsit. A hosszú listán szereplő ételek közé tartoznak a paszták, saláták, baromfi, mártások stb., Azt is használják, mint egy összetevő a töltelék, valamint a pörköltek. Mint a legtöbb gyógynövény, a kakukkfű többcélú gyógynövény. Parfümökben használják, alternatív gyógyszerként működik különböző rendellenességek esetén, olaját szájvízben és fertőtlenítőszerekben használják. Ez egy mediterrán gyógynövény, de most a világ legtöbb részén használják. A kakukkfű csodálatosan keveredik a pasztákban, a padlizsánban, a paradicsomban és a burgonyában. Hús és hal pácolásában is használják. Így megfelelő lehetőséget biztosít a zsálya számára.,

használat: előzetesen adjunk hozzá kakukkfűt az ételhez, hogy az abból felszabaduló olajok jól keveredjenek, és jó aromát adjanak az edénynek.

hogyan kell tárolni: a leveleket mossa le, szárítsa meg, majd tárolja a hűtőszekrényben. A friss leveleket is száríthatja, tárolhatja, gyakran használhatja.

egy másik megfelelő alternatíva, a majoránna mindig is ismert volt illatáról,ezért salátákban használták frissesség hozzáadására. Is, ez használják a különböző pörköltek. Ez egy gazdag forrása a vitaminok és a vas., Az oregánó íze nagyon hasonló; az oregánó azonban egy kicsit erősebb, ezért óvatosan kell használni. A múltban a majoránnát az egyiptomiak vallási célokra használták, míg a rómaiak virágkoronák készítésére használták házasságokhoz és sírokhoz. Széles körben használják az olasz ételekben,de a világ más részein is népszerűvé vált.

használat: száraz formában használható, vagy frissen őrölhető különféle ételekhez főzés közben, vagy marinálásban is használható., De meg kell hozzá jól előre, mielőtt kész a főzés, hogy lehetővé teszi, hogy keveredik megfelelően az élelmiszer.

hogyan kell tárolni: mossa le, szárítsa meg és hűtse le műanyag zacskókban.

Rosemary

Ez a gyógynövény ismert memória-növelő képességeiről. Ezért a fogyasztás még fontosabbá válik. Ezen kívül a gyógynövényt parfümök, szappanok és gyógyszerek készítésére használják. Kulináris felhasználása szendvicsekben, mártogatókban, levesekben, gyümölcslevekben stb. Ez adhat egy külön ízt, ha használják tészták.

használat: a rozmaring levelekből könnyen készíthet olajat., Csak meg kell összetörni egy maroknyi őket, majd keverjük össze egy kis olajat, és tárolja. Azt is hozzá, hogy forrásban lévő vízben, hogy adjunk egy csavar, hogy a tea-készítés tapasztalat.

hogyan kell tárolni: mint a legtöbb gyógynövény, ez is könnyen tárolható; mosás után, szárítás, egyszerűen hűtőszekrényben.

bazsalikom

a bazsalikom ismert a jó csontok kialakulásáról és az egészséges sejtélet megteremtéséről. Tészták, spagettik, saláták, néhány butters készítéséhez, valamint különféle italokban és savanyúságokban is használják, kivéve, ha marinádokban és kötszerekben használják., Meg kell próbálni, hogy a kombináció a paradicsom, fokhagyma több étel. Ez a kombináció kiváló ízt kölcsönöz a legtöbb ételnek. A bazsalikomot olajok és ecet készítéséhez is használják.

Use: it ‘ s highly used in Italian and Asian dishes. A bazsalikom gyógyító tulajdonságairól ismert, különösen gyomorbetegségek, köhögés, hideg, fertőzések, harapások, valamint stresszoldó. Tehát nagyon jó lehet a tea készítésében. Indiában a Bazsalikomlevelek nagy vallási jelentőséggel bírnak a hinduk körében.

hogyan kell tárolni: a bazsalikom tárolása valójában szórakoztató lehet., A bazsalikomból jégkockákat készíthet, italokban pedig felhasználhatja őket. Száríthatja a leveleket, porozhatja őket, üvegekben tárolhatja. Különben, a mindennapi használatra, csak töltse ki őket óvatosan egy jar / műanyag zacskóba, majd hűtőszekrényben.

nyári sós

sós egy gyógynövény, hogy jön a két fajta, azaz., nyáron és télen. A nyári fajta azonban könnyen helyettesíti a zsályát a másik párja helyett, talán a finomabb textúrája és kevésbé keserűsége miatt. Mindkét unokatestvérek már erősen használják az Európai főzés korosztály. Ennek a gyógynövénynek a leggyakoribb kulináris használata a bab., Ezt fel lehet használni minden típusú bab. Ezért használja ezt a zsálya helyett, miközben főz egy babot. Ezt a ” jó ” gyógynövényt húsba, kolbászba és tojásba is teheti. Ezt levesek készítéséhez is használhatja, ahol zsálya szükséges lehet az ízhez.

használat: adjunk hozzá ízt az ételhez abban az időben, amikor a főzés majdnem megtörtént, mert a hosszan tartó főzés növeli csípős szagát, és kissé ízléstelenné teheti az ételt.

hogyan kell tárolni: ezek egy részét vízbe és hűtőbe teheti. Alternatív megoldásként papírtörlőbe és hűtőbe is csomagolhatja őket.,

minden gyógynövénynek megvan a maga jellegzetes illata és íze, így nem feltétlenül ideális az egyik helyettesítésére a másikra, de néha változatos okokból alternatívákat kell használnia. Sőt, a kísérleti főzés néha slágerré válhat, mások pedig hiányosak. Ezért fontos, hogy győződjön meg arról, az íze, aromája ezeket a gyógynövényeket használat előtt.

tetszik? Oszd meg!